🔥9/17(五)歡樂標。嚴選好吃泡麵開賣嚕‼🔥
🍀2627-韓國不倒翁乾拌冬粉75g(員工瘋狂扣數量)
★一包搞定!!
★五分鐘上桌
★韓式冬粉Q彈好吃
★簡單美味韓式料理就能像現炒一樣的美味
◾ 烹煮方式：
1、450ml水裡先放入蔬菜包，水滾後放入冬粉，烹煮5分鐘
2、將麵撈出，將水瀝乾
3、拌入醬料包和芝麻油包，拌勻即可享用（可依喜好，調整醬料）
不經油炸
只有 225kcal卡路里 (熱量比普通拉麵少一半)
嚴選芝麻油
秘製醬料
正宗韓國風味
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🍀2640-韓國不倒翁袋裝泡菜拉麵120g(5入)
道地的韓國風味 香辣的泡菜湯頭
再搭配QQ麵條 隨享美味 方便料理
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🍀2594-韓國不倒翁-蔥燒牛肉風味碗麵(86g)
爽滑筋道的口感
讓你忍不住一口接著一口💖
吃麵吃到讚不絕口👍 👍 👍 👍
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🍀2591-韓國不倒翁金拉麵辣味杯麵(65g)
韓國暢銷泡麵品牌
湯頭濃郁香菇風味
Q彈有嚼勁的蒸煮麵體
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🍀2598-韓國不倒翁金螃蟹海鮮拉麵130g(4入)(熱賣追加補貨到)
2PM尼坤代言，獨一無二的幸福美味
金螃蟹海鮮~真的超好吃!!
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🍀2595--韓國 HARIM BTS 肯瓊醬 250克(NEW~好吃)
有迷有人一直思思念念肯瓊醬的🥺
麥當勞吃不到~我們幫你從韓國送來!!🤤
吃了麥當勞的BTS套餐說那個醬超好吃
爆款大缺貨想吃也吃不到😱😱
很多人私訊要買這個醬😆
配沙拉或烤五花肉沾它來吃 百搭的超級美味！！！
真的超讚你們快點跟上啊😍😍😍
也可以加在炸雞、薯條、三明治、吐司都超級好吃
它就是很像會辣的蜂蜜芥末
超級對味超級好吃😋
韓國人非常愛吃的醬
在歐美也是非常受歡迎到處可見的醬料唷😚
幫大家順便長知識一下❤️
Cajun是美國南方紐澳良、路易斯安那州地區的特殊口味。
當地有一個族群被稱為卡郡人（Cajuns），其文化迴異與傳統的美國南方人，
他們的美食備受推崇，特別擅長使用的香料
卡郡香料因為特別的歷史文化因素，
混和了匈牙利紅椒、黑胡椒、小茴香、百里香、俄勒岡、香氣十足。
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🍀2629-鑽石紋硅膠隔熱圓墊(三色)
材質：食品級硅膠/安全環保/耐冷耐熱-40度~230度
用途：碗墊/杯墊/餐墊
特色：加厚設計(1cm厚度)/防滑防燙/雙面紋理(雙面都可用)
好清洗，瀝水紋路不積水，回彈力好，扭曲不變形
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🍀2630-硅膠方形隔熱餐墊29*23cm
材質：食品級硅膠/安全環保/耐高溫
用途：碗墊/杯墊/餐墊/瀝水墊
特色：厚度3mm/防燙耐高溫/瀝水防油
好清洗，不滲漏不吸水，回彈力好，扭曲不變形，收納好方便
顏色超有質感~好適合居家的顏色
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不倒翁芝麻油料理 在 [心得] 韓式料理~必備調味料與食譜分享- 看板cookclub 的推薦與評價
有圖網誌版：https://rufiw.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html
最近因為看了很多韓綜都有分享韓式料理的做法，每次看完都會很想吃，
但總覺得台灣的韓式料理真正道地好吃的實在是不多，於是就動手自己做。
好幾年前韓食資訊還沒有很發達的時候，我都是看狐狸媽咪在韓國分享的食譜作法，
裡面介紹的食譜還蠻多的。以前跟著做了好幾樣小菜、放在冰箱裡當常備菜，
帶便當的時候非常方便，只要煮個飯煎個肉就可以準備滿滿一份拌飯料理。
尤其是各種綠色葉菜類只要汆燙後加入麻油、鹽巴和蒜泥即可，既簡單又方便。
如果要做道地好吃的韓式料理，最重要的幾樣調味料一定要買對！
韓國麻油、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉一定要買！
另外買一把好用的壓蒜泥器也很重要，
因為韓國調味的重點是麻油、蒜泥，每樣料理幾乎都需要加這兩樣。
此外需要準備的其他調味料在台灣買就好了，如鹽、醬油、糖、醋、白芝麻……等。
如果還有餘力可再買韓式大醬、韓式生菜包肉醬、韓式黑胡椒、
韓式蝦醬、韓式魚露、韓式蝦露、梅汁……等。
有時候做醃漬菜加入一點點蝦露或魚露味道會比較鮮美，
韓國的黑胡椒磨得很細和台灣的黑胡椒粉味道也不太一樣，
和韓式蝦醬一起加在豬肉湯飯裡吃會很好吃。
至於梅汁，如果有看韓綜-一日三餐漁村篇的話，會發現車勝元很愛加梅汁，
會讓味道比較豐富一點，沒有的話用糖就可以了。
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韓國麻油我最推薦黃色鐵罐裝的不倒翁牌麻油，在韓國超市買過其他牌子出的，
但我覺得這個最好吃，韓國超市的阿姨也最推薦這款。台灣網拍售價約 400-500元。
CJ的麻油看起來包裝跟不倒翁牌很像，但沒有不倒翁的好吃。
順昌牌的我也覺得普通而已，還是不倒翁的比較香！
韓國辣椒醬挑大牌子買都可以，味道各有點不同。
新松的辣椒醬還蠻好吃的，我很喜歡。
我覺得CJ這款有點偏鹹，應該不會再買。
韓式辣椒粉我覺得買哪個牌子都無所謂，我喜歡買粗粉，顏色比較美。
如果愛喝大醬湯的話，我最推薦清淨園出的大醬，
顏色比一般的大醬深，以大醬:辣醬=2:1的比例下去煮海鮮大醬湯非常美味！
韓式黑胡椒粉我也是買清淨園的，我覺得他們家的調味料都還不錯。
至於韓式生菜包肉醬我覺得可有可無，
反正在家裡吃烤肉的時候包著泡菜、蔥絲和蒜片……等，
吃起來已經很夠味了，不用加醬也沒差。
另外我們家還會備一些食材，如韓式冬粉和海帶芽，和台灣賣的口感都不同，
尤其如果想做涼拌海帶芽或是韓國生日的海帶湯，一定要用韓國賣的海帶芽才行，
韓國的海帶芽比較厚，常常一整條的要自己剪成小段，
台灣賣的海帶芽比較薄，比較適合加入沖泡即飲的湯裡。
而韓式冬粉做雜菜或加在泡菜鍋內都很適合，和台灣的冬粉相比直徑較粗，口感較Q。
以上這些調味醬在韓國超市都可以輕易買到，台灣的話就要找一下了。
有些專賣韓國食材的店面會賣，或是自行在網路上搜尋賣家。
麻油 (圖) https://goo.gl/tkFq9C
辣椒醬 (圖) https://goo.gl/scMCzm
大醬 (圖) https://goo.gl/P9XK9m
胡椒粉 (圖) https://goo.gl/8jaoEC
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等調味料都準備好了，就可以開始準備動手做啦！
我建議觀看最近韓國也很紅的料理節目「拯救廚男」，台灣在Channel M有撥放，
不然可以自行在網路上搜尋「家常飯白老師」的影片。
這節目做的還蠻不錯的，從家常菜的常見菜餚開始教新手處理食材、調味，
和料理觀念的建立。
以下是我看這節目的部分筆記與實際做過的心得，僅供參考。
最近中秋節快到了，除了準備一般烤肉食材外，
可另外準備一些生菜、泡菜、醃蔥絲、蒜片、醋醃蘿蔔等做生菜包肉，
吃完還有剩下來的肉或菜可以煮一碗飯加進去變成韓式拌飯。
生菜可至大賣場買萵苣或蘿蔓，泡菜我推薦宗家府的整顆大白菜，
要吃的時候再自己剪開來，如果找不到隨便買也可以。
醋醃蘿蔔可以切成片或是切丁，泡糖醋水至入味即可，
我都是用萬能醋醃，非常方便，之前有分享過 (https://goo.gl/ULOQKU)。
醃蔥絲的做法有好幾種，節目裡有教三種，我都用第二種方式拌。
拌蔥絲 (1): 香油 辣椒醬
拌蔥絲 (2): 醬油 醋 糖 辣椒粉 蒜泥 > 混和均勻後拌入蔥絲內, 最後加一點麻油
拌蔥絲 (3): 醋辣醬 辣椒醬:醋:糖=3:2:1
其中第三種醋辣醬在韓式料理中還蠻多用途的，
能當生魚片沾醬、辣拌海鮮醬或是辣拌冷麵醬都可以!
當生魚片沾醬時可另外加上蔥花或蒜泥，
辣拌海鮮或辣拌冷麵時除了加入醋辣醬以外，還要再加入一匙韓式辣椒粉，
拌起來顏色才美，拌好後再淋上一些麻油，或是撒上一些韓式海苔會更好吃喔！
吃起來酸酸甜甜辣辣，既開胃又清爽，是很適合夏天享用的菜色。
拌飯 (圖) https://goo.gl/piJ7jU
拌冷麵(圖) https://goo.gl/gS4OPC
拌海鮮(圖) https://goo.gl/Dgr1NH
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.130.45
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1441523557.A.9A2.html
紅色辣椒醬買的時候要看清楚，同一個牌子出的辣椒醬也會分很多種，
辣度也會不同，所以要認清楚包裝再購買。
如果在韓國超市買的話可以買到各種辣度的辣椒醬，
我上面推薦的新松牌辣醬（這個包裝）我覺得不會很辣喔！
綠罐（生菜包肉醬）因為我只試過一個牌子，所以無法推薦耶。
基本上挑大廠買都不會差到哪裡去，我覺得可以買清淨園的試試看。
或是你可以考慮自己用大醬和辣椒醬調配生菜包肉醬，比例如下：
大醬:辣椒醬:辣椒粉:蒜泥:糖=2:1:1:1:1，拌勻後加一匙韓國麻油
有些牌子的大醬或辣椒醬偏鹹，就要減少添加的量，
如果不喜歡帶甜的味道就減少糖，比例只是參考而已喔！
要吃的時候自己剪開來吃，或是宗家府的白菜切塊也不錯。
其他款大賣場販售的韓國泡菜都偏酸，比較適合炒來吃或是煮泡菜鍋，
或是切的小小的拌飯或拌麵來吃，網購的韓國泡菜我買過幾款都覺得還好而已。
請問有想要看哪些種類的小菜呢？
建議你可以參考韓國嬌妻日記，裡面有很多食譜喔！
https://krystal2014.blogspot.tw/
或是喜歡醃漬類的小菜可以買這本「阿嬤的四季泡菜：在家重現最經典的韓式家常味」
裡面介紹各種泡菜還蠻詳細的，除了各種白菜泡菜外，還有很多種泡菜唷。
我有照著書裡面的食譜做過一次牡蠣蘿蔔泡菜，還蠻好吃的！
https://rufiw.blogspot.tw/2014/04/blog-post_10.html
最簡單的方式是看家常飯白老師的第4集，這集介紹了萬能醬油和韓國小菜的作法。
看完後再看第11集，是進階版的萬能醬油與韓式小菜食譜，
一口氣介紹了十幾種韓國小菜和雜菜的作法，看完應該會有很多收穫喔！
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