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【被中共指有罪的林昭，用自己的鮮血寫下「這是可恥的判決，但我驕傲地聽取了」】#精選書摘
林昭的獄中文字共約五十萬字，紙筆被剝奪時或為表示抗議，她就以血為墨，用竹籤、髮夾，或在水泥地上磨尖的塑膠牙刷柄，在自己身上刺出鮮血。
左手指刺血過於頻繁，曾使她擠不出血而手指發麻。在給母親的信中，她寫道，「我的血好像稀薄了，凝血率很差，也可能有一部分是天冷了的關係。唉，親愛的媽媽！這就是我的生活！也就是我的鬥爭！」
#血書 #林昭 #毛澤東 #共產黨 #中國
好吧～就公佈了吧！
我有第六個女兒了，Gina。
她是我今年的生日禮物！🎉
#文長慎入，#不看文也請不要亂留言講話喔～
8/11下午，只是眼角瞄到一眼苗收發出的求救文照片，直覺知道這孩子是老病犬急需就醫。雖收容所下班時間已過，但仍嚐試各種方式聯繫，希望立即確認孩子的現況以利判斷救援。
幸好經營苗收粉頁的志工耐心，經瞭解後立刻決定不拖延，隔天一定要盡早將她撈出，也做了心理準備～即使我還沒趕到孩子就已離世，我也要將她納入我名下帶出，給她全套尊嚴的後事。
沒什麼睡，8/12一大早起床衝苗栗銅鑼，孩子帶了，中午12:30趕回到台北進行後續醫療流程。有關孩子數不盡的病損就不一一說明了，但幸好及時送醫，回到台北時已經有點失去意識，再晚一點點恐怕就要休克了……
這幾天是危險期，若能撐過~院長透露判斷：再活兩三個月應該可以。
至於她為何會進收容所？《棄養》。
為何危急？嚴重營養不良導致各種慢性、急性發炎、衰竭。
我想省下大罵髒話的力氣，隨便！沒關係！老娘能給Gina的更好！更幸福！不管Gina還剩多久，從今以後有我和姐妹們、保姆給她滿滿的愛與關懷！
昨日種種譬如昨日死！
Gina，我的第六個女兒！妳要和媽咪一樣勇敢堅強！給我撐住、好起來！跟我回來住這個漂亮的小豪宅，以後讓妳也開始過著小公主般的好日子！
#可憐的孩子連頸靜脈都抽不出血來……😥(對動物醫療瞭解的動保人應該瞭解我在說什麼)
#針不斷戳著頸子也不動不吭聲🥺
另外，#苗栗銅鑼收容所 環境真的維護得很好，孩子們收容空間很大不緊迫，甚至一些場區也有通道得以讓米克斯即使不能天天放風也能小小自由跑跳。所方看得出來對動物也是真心相待，孩子們都照顧的胖嘟嘟，真心佩服與感謝啊！
推薦有心幫助的團友們都能多多捐助物資給所方，也能前往當志工，認養也請多多考慮苗收的孩子們呦！
也超級感謝離開收容所前他們還硬塞了我一打肉泥和一大罐奶粉希望有助Gina灌食。即使Gina只是剛進所兩天不滿的孩子，所方仍是滿滿的掛心啊！
坦白說，兩三年前自己健康崩潰，這些日子不如以前有財力能大量投入救援送養了。但若有餘力我會依自己當下能力做我能做的事、配合動保單位盡力幫忙宣傳、宣導，這也是我僅剩功能了……
但與其說救援…其實是我要靠著做這些事來救贖厭世的自己，靠孩子們療癒我而已。😓
所以，我不是什麼愛心、偉大或很棒，#其實我是自私的在依靠著這些小動物…
特別是曾經有家被棄養的孩子，救援他們，會特別感覺我也在救贖、彌補曾經的自己……
棄養家庭說Gina快滿20歲了，8/12是她的重生日。所以，她的生日從此以後就是2001/08/12，新生命要重新開始了！🎀🍎
還有～麻煩不要一直私訊我或打擾經紀公司說要追蹤Gina或認養……
要不要公佈是因為家有喜事，想感染溫暖和正向給大家，是以公眾人物身份以身作則，帶領尊重生命的態度。但老孩子是我收編，也沒虐待動物，不懂我有義務要對誰交待什麼或被誰追蹤？🤔
這種急需就醫救援的孩子根本等不到誰誰誰說要等哪天有空或有車了再來領養……
也請不要來跟我說你願意付我費用要我讓出Gina給你。
這是生命，不是物品、買賣。
再者，這麼老病了，是要她換幾個家？
有心，一定會想盡辦法、第一時間出手。沒能力也沒關係，可以祝福，但不是來壓迫我們這些在第一線做事的人，謝謝。
最後，Gina危險期還未過，我們還在努力。
希望很快的，Gina就能洗香香、美美有元氣的出院回家。屆時再上來和大家分享我們的幸福呦！
#請大家為Gina集氣！🙇♀️
同場加映煎牛排的絕妙方法►► https://youtu.be/qzkPlO-4zuE
以為只有煎牛排這麼簡單？專業廚師法蘭克和家庭廚師羅倫佐正在交換他們的食譜和配料。我們給了羅倫佐價值 500 美元的食材和法蘭克的筆記本，讓他做出最好的牛排晚餐（在料理專家蘿斯的快速幫助下！）另一方面，法蘭克收到了價值 16 美元的商品，並試圖即興製作美食。在這種混亂的情況下，誰取得了最令人印象深刻的結果？
#平價奢華大對決 #牛排 #療癒廚房
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跨年朋友聚餐或家族聚會，菜包肉真的是一道很推薦的料理，
吃起豐富又有樂趣！用生菜包一片水煮肉，夾辣蘿蔔絲或泡菜，搭配其他小菜一起吃，各種味道在嘴裡迸發♡ 還可以自己準備一些蒜片、辣椒片以及包飯醬，讓口感更豐富有層次。
#菜包肉 #韓式下酒菜 #韓國料理食譜
▬ Info
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
▬ BGM
https://www.epidemicsound.com
➤ 文字食譜 ➤➤
〚水煮五花肉〛
▮ 主食材
帶皮五花肉•一條 (我買約650g/5公分厚)
水•1.5L
▮ 辛香材料
韓式大醬•2T
大蒜•10瓣
洋蔥•半顆
薑•1小塊
大蔥•1根
月桂葉•4片
黑胡椒粒• 半匙
料酒•1T
▮ 作法
⓵ 將1.5L水和所有辛香材料(料酒、薑、大醬、大蒜、洋蔥、大蔥、月桂葉、黑胡椒粒) 先一起滾煮。
⓶ 五花肉如果太長，放不進鍋子裡，先對切或切成合適大小。
⓷ 水煮滾後，將肉放進去，先用大火煮20分鐘。接著，中火再煮20分鐘
⓸ 起鍋前，用筷子戳一下，沒有出血水就代表已熟，取出放涼 (也可以在湯中放涼，肉質會更柔軟)
⓹ 取出後用刀子切成0.5公分左右的厚度，即完成。
⓺ 煮好的白灼五花肉，和生菜/醃白菜、泡菜、包肉醬、辣拌蘿蔔絲等一起包著吃，非常美味。
《備註》
－豬肉的大小厚度會影響煮的時間，如果較小條的五花肉，可以縮短時間為大火煮１５分鐘，中火１５分鐘。切記不要過度烹煮，肉質會硬又乾，檢查的方法是，當筷子戳進去肉裡面，不出血水就代表熟了喔。
－煮好的五花肉不一定要放涼，通常我們都很著急，熱熱的就直接吃了，只是太燙切的時候務必小心。
-五花肉要一整大條下去煮，盡量使用新鮮的五花肉，才不會有腥味。一條不要太小條，厚一點帶著脂肪，煮了之後才會口感更柔軟唷!
〚醃白菜〛
▮ 食材
白菜• 半顆
粗鹽• 半杯
水•5杯
▮ 作法
⓵ 使用白菜的嫩葉部分，用鹽水10:1的比例醃製。使用溫水大致醃3-4小時，冷水要10小時左右。
⓶ 醃漬過程中每半小時~1小時翻動一下白菜，讓每個部份都確實浸到鹽水裡。
⓷ 醃製的白菜，隨著時間會變軟，當白菜可以彎曲又有彈性，就代表醃好了。通常越外層的白菜及菜心部分比較硬，醃到變軟所需的時間就越長。
⓸ 醃好的白菜用清水洗一洗、擠乾水分備用。
〚辣拌蘿蔔絲〛
▮ 食材
白蘿蔔• 半條500g
(醃蘿蔔用)粗鹽• 1T
▮ 調味料
韓式辣椒粉•3T
白糖•1.5T
蒜末•1T
生薑泥•0.5T
蔥末•1T
韓國魚露•1T
(非必選)梅汁•1T
小蔥/韭菜 •各一小把
梨子• ¼個
芝麻•1T
▮ 作法
⓵ 白蘿蔔切成粗絲狀，撒上鹽拌一拌，放置30分鐘，30分鐘後蘿蔔會出水。
⓶ 醃蘿蔔的同時，將韭菜和小蔥切段，梨子也切絲。
⓷ 30分鐘後醃好的蘿蔔先試吃，如果覺得很鹹，用水洗個2-3遍，再擠乾水分。
⓸ 擠乾水分的白蘿蔔絲，加入調料後拌一拌完成。
⓹ 調味料放入順序如下：
擠乾水分的白蘿蔔絲，加入辣椒粉拌一拌、再加入白糖、蒜末、蔥末、生薑泥、魚露，以及梅汁(沒有梅汁可省略)，所有材料都拌一拌；接著加入小蔥段和韭菜段拌一拌後，再放梨絲，稍微拌一拌後，撒上芝麻完成。
⓺ 做好後，和白灼五花肉一起包著生菜吃，吃不完可以放冰箱，作為小菜。
〚特製版包飯醬〛
包飯醬3T、蒜末1T、蔥末0.5T、芝麻油1T、芝麻0.5T、辣椒末0.5T
(包飯醬直接吃也沒問題，想要更美味可以參考此配方)
02:19 氣炸水果乾作法
04:19 氣炸鍋解凍
04:54 蒜燒豬肉三明治作法
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以前在台灣學中文時，租的房子是小小的套房，因此所選的電器以精巧為主，
當時是氣炸鍋還不流行的時代，想吃炸食物又不想讓家中充滿油煙只能選擇外食，
這次回台灣以後認識了氣炸鍋這項好產品，兼顧【炸＆烤】的功能讓許多料理都能輕鬆優雅的完成。
這次Arlink介紹我這台針對小資族的朋友所設計的小型氣炸鍋，
雖說是小型氣炸鍋，但是Arlink的「小白同學氣炸鍋EB-2505」以及「小粉學妹氣炸鍋EB2506」在功能上可不馬乎喔！
✅美麗的液晶螢幕，考量到小資族比較不擅長料理，因此內建了許多選單可以直覺式選擇料理模式。手濕濕的也可以執行操作！
✅拉開即斷電的設計也保留在小型氣炸鍋裡，當拉出內鍋確認食材時，推回去依然可以自動繼續調理，而不用再次重新設定。
✅喜歡無印風的簡約色彩就選小白同學氣炸鍋EB-2505，但是如果你是常常買肉品回來冷凍分裝的話，請一定要選擇小粉學妹氣炸鍋EB2506 ❤️
小粉學妹氣炸鍋擁有少見的50度的解凍模式，實際用過之後，它能在「肉品不出血水的情況下進行解凍」，非常驚人！有了這個我再也不用微波解凍了😆
現在中秋檔期正是購入得最佳時機，團購就送【不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶】
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
氣炸低溫烘烤水果乾 https://tasty-note.com/dried-fruit-made-in-non-fryer-arlink-eb2506
蒜燒豬肉三明治 https://tasty-note.com/pork-with-garlic-soy-sauce-in-non-flyer-arlink-eb2506
★你需要準備的食材★
[氣炸低溫烘烤水果乾]
水果---適量
[蒜燒豬肉三明治]
豬肉片(冷凍)---300g
吐司---兩片
●醃漬調味料
醬油---2大匙
米酒---2大匙
味醂---2大匙
蒜末---2瓣
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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