推薦我心目中No2的麻油雞麵線 林記麻油雞
NO1是張記(我老媽)
我是一個美食控,好吃就好吃、難吃就難吃,與價位無關。
林記麻油雞是我在某次凄風苦雨的寒流中發現的,吃完後的感動~四個字,驚為天人!
麻油香、酒味濃、雞肉嚼勁、麵線Q彈。
完全就是像我老媽在家煮的味道「料好食在」。
外面的麻油雞料理,常常用的是軟散的雞肉(我猜是飼料雞吧),讓從小吃慣外公放養雞肉的我,很不愛。
但林記麻油雞用的雞肉,嚼起來很彈牙,有放養雞的口感。
他家用的雞腿塊非常大,一碗有到大概四五塊,肉很扎實,不會有骨帶肉但是肉超少問題。
更難得的是他們家的麻油味,遠遠就聞到香味,正港麻油啦。
很少用這麼大篇幅介紹美食,大家就知道我有多愛。
內用了一碗麻油雞麵線,外帶了一份晚上吃的麻油豬肝湯。
🤭🤭🤭🤭
#不認識老闆只認得美味
#台北市內湖區內湖路一段411巷12號
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