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【#街頭實測：究竟真人 VS 機械人街頭busking邊個吸粉啲？#機械人有粒墨勁似家燕姐🤖】

🎤🎶行街周不時都有人響度busking，但有無遇過令你耳朵懷孕、繞樑七日嘅busker呢？而今次令一眾尖東街坊聽出耳油嘅，居然係位機械人🤖

佢額頭有粒墨 #其實係FrontCamera嚟，除咗遠睇同家燕姐撞晒樣😍😂佢仲擁有一把天籟之音，用 #行走的CD 形容佢都真係窄窄地，#行走的黑膠 先啱呀喂！其實佢嘅目標係行過幾條街口嘅紅館，但佢未入紙申請檔期，唯有尖東街頭唱住先。今次仲要做挑戰者踢館，遇著喺呢度蒲咗咁多年嘅尖東地膽busker「Ming Fung」，想霸地盤，要唱贏人先！

上半場由Ming Fung打頭陣，率先唱咗首以前追女仔作嘅歌《再遇見》#可惜嘅係 #個女仔派咗好人卡俾佢 #好喇喊喇佢 #都係唔好提起佢啲傷心事。Ming Fung真摯嘅演出令一眾街坊都俾晒藍燈，不過「戲子無情，觀眾更無情」，Ming Fung唱完之後諗住set吓音響，觀眾們以為無歌聽走得七七八八喇😭 #好彩encore唱多首 #青蔥 咁熱血先救翻個場咋！而下半場嘅機械人，一開始齋靠自己全白機械身軀，就已經吸引到班細路仔圍埋去聽啦 #不過原來佢咪嘴嘅 #真身由MingFung幕後代唱，兩個同一把聲，只係換咗個殼！

咁問題嚟喇🔥Busking Battle 街頭實測：究竟真人 VS 機械人街頭演唱，邊個吸粉啲呢？樂迷係咪多數係外貌協會會員呢？去片睇吓！

#機械人把聲都係真人發聲嘅 #但尖東街坊們想望住真人唱定睇住機械人表演呢 #真人大鬥科技 #WhyNotBoth
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ViuTV男子組合ERROR成員193（郭嘉駿）近日推出新曲《睡到三點》。說起193，觀眾必定想起他憑一句「J2係做咩？冇記錯係咪40幾歲仲話後生仔傾偈嗰個？」，又直接稱呼TVB觀眾為「老嘢」，炒熱無綫（TVB）和ViuTV兩台電視大戰，更令他一夜爆紅，Instagram追蹤人數飆升至逾30萬，遠超MIRROR人氣王姜濤，間接帶挈ERROR名氣水漲船高。

雖說「初生之犢不畏虎」，難道193果真不怕得罪人，以後「冇運行」嗎？對此，193堅持有話直說，不怕見到TVB人會尷尬，更不諱言最想見到的TVB人是志偉哥，「我好想同志偉哥講聲：『我絕對唔係鬧任何人囉！』」
與曾志偉隔空交鋒一戰成名
訪問當日，193和團隊非常趕急，時間緊湊，他匆匆換裝，偷出5分鐘時間吃飯，便要立即接受多間媒體訪問。短時間內知名度急增，工作接踵而來，全因他的出位言行成為了兩台電視大戰的亮點之一。

早前TVB開播《開心大綜藝》，對撼ViuTV的《最後一屆口罩小姐選舉總決賽》及《Chill Club頒獎禮》，兩台電視大戰勢成水火，加上《開心大綜藝》為曾志偉回歸TVB後的首個重炮綜藝節目，睇頭十足。當時曾志偉評ViuTV收視只能媲美 J2，193不甘示弱地反擊，指出TVB偏愛起用年長藝人做年輕人節目的弊病，更稱呼TVB觀眾為「老嘢」，戰意濃厚，為電視大戰增添更多看點。
193否認「串嘴」：我純粹係直率啫！
雖然193人氣扶搖直上，搖身一變成為年輕人追捧的「三爺」，惟有不少長輩批評他太囂張、沒禮貌、「冇大冇細」。193單刀直入，語氣堅定地否認自己並非如外界所言的氣焰囂張，「我唔同意我係串嘴，我純粹係直率啫！」

實際上，193從早期《花姐ERROR遊》開始便已展露出敢言個性，曾公然在鏡頭前取笑經理人花姐（黃慧君）「你肥就當然㗎啦！」。193由始至終都貫徹個人風格，只不過沒有人料到他敢於與友台交鋒，又適逢電視大戰，才一石激起千重浪，令他一炮成名。193見TVB藝人不感尷尬　想同麥明詩打卡擺IG
外界有人視他為與TVB公然對立的藝人，繼續與TVB隔空交鋒，難道不怕見到TVB藝人感到尷尬嗎？193態度自若，「咁我見坤哥（吳業坤）都唔覺得面阻阻啦！」

近日他與坤哥準備合作唱歌，他笑言二人將成為兩台破冰的代表人物，「我哋兩個成為咗可能係破冰嘅兩個主要人物！因為以前ATV年代都冇話兩個台要點樣Crossover㗎嘛！」他坦言希望與更多TVB藝人見面，「可唔可以見到麥明詩嗰啲同我影吓相，我都覺得佢幾靚。」
最想見志偉哥：我想同佢講「志偉哥我真係冇話你！」
但談到最想見的TVB人，他毫不猶豫地明言是志偉哥。「我想同佢講話：『志偉哥我真係冇話你，係啲傳媒炒作話我話你，我真係冇一句話過你。純粹係講個收視點嘅嘢呀！我好尊重所有長輩呀！我絕對唔係鬧任何人囉！』」承認稱呼TVB觀眾為「老嘢」太衝動：係咪直率就係最好呢？
他指，最怕誤傳之下令志偉哥產生誤會，希望澄清事實，「如果大家睇返我嘅文字，聽返我嗰段片，我都係冇鬧任何人囉！最驚係人哋誤會咗，或者一個傳一個，啲人就傳到去佢身邊，就話：『193鬧你喎！』咁就唔好，好想講清楚事實出嚟。」

193強調與志偉哥從沒有矛盾。再談及當時一番「老嘢」言論，193直認當時的確有些少衝動，「呢件事之後我經常都會諗返，係咪直率就係最好呢？我講完第一下，就已經問身邊嘅人，我係咪唔應該咁做呢？呢件事我都汲取教訓，然後要修飾詞語。」

如果時光倒流，他會用「老一輩」代替「老嘢」，「等於你話啲年輕人係廢青，我就接受到你話我廢青啫！但有啲人覺得好offensive（冒犯），因為我真係呀！」勇於繼續講真話：呢一代香港娛樂圈需要有人講真話
雖然主動認錯，但193表示不怕外界攻擊，決意繼續於鏡頭前表現真我，「絕對會講自己諗法出嚟。我諗呢一輩嘅藝人、呢一代香港娛樂圈係需要有人講真話，因為呢個先係最真實嘅你呀嘛！無謂個個人都一樣，咁就冇嘢睇啦！」

193轉數夠快、幽默率直，是他火速吸納大量粉絲的原因，但他希望透過音樂呈現新一面給觀眾認識，原來193不只是率直搞笑，「以前覺得193就係一定係搞笑囉！鍾意食屎囉！好驚動物囉！咁我都想出面啲人知道193唔係凈係搞笑嘅。」《睡到三點》幸運獲花姐垂青派台：係無心插柳
近日他推出首支派台歌《睡到三點》，親自填詞及參與MV製作，足見用心。《睡到三點》源於ViuTV大熱綜藝節目《ERROR自肥企画》193提出的願望，卻幸運地獲花姐垂青，一切都是無心插柳。

「好似喺Chill Club頒獎禮，見到花姐喺度，咁你知花姐好忙㗎嘛！咁嗰日見佢食緊飯，咪同搭幾句訕，同佢傾幾句偈，跟住我就話：『我有首歌畀佢聽』，花姐聽完就話：『好聽喎！我幫你派台啦！』所以就突然就變咗首派台歌，我就好開心嘅。」

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Hello大家好, 我係阿Tsar,

估唔到Yoyo條影片, 大半日已經上咗Youtube熱爆榜

3日之內就已經衝破21萬人睇過

第二條影片關於龔嘉欣同埋張振朗,

又俾香港01、蘋果日報、頭條日報、經濟日報HKET、馬來西亞等傳媒

報導我呢一個Youtube頻道Smart Travel

第三條影片, 又畀 HK01報導,

多謝曬傳媒朋友, 特別鳴謝 HK01 同埋蘋果日報

報到我youtube頻道Smart Travel嘅影片快狠準

事實上無線應該多謝Yoyo啦, 如果唔係邊有咁多人談論佢哋啲乜嘢頒獎典禮呀

喺我未今日講電視台姐仔”收兵三條Queen”之前

我真係要讚下Yoyo, 佢肥記者漫步嗰晚嘅風頭勁過事後

佢好大方咁樣答咗一句：覺得好開心，你啲咪大方囉又坦白囉

你贏獎畀人哋話你做嗎，我藐嘴畀人同情，贏曬分啦 ，中贏咗幾條街添

佢嗰晚頒獎典禮著嗰件衫好靚

之後報館post出嚟都好靚呀, 所以yoyo大把市場啦

其實yoyo當晚都有被提名”那些我愛過的人”最佳女配角

嗰套劇佢做得好好, 相信如果唔係佢嗰晚有份被提名

我諗佢都唔會出現當晚嘅頒獎典禮

如果無線係醒目嘅, 佢而家咁嘅條件，仲Keep得咁好

應該即刻開部畀佢做女主角，寫佢做一個姣騰騰嘅小3

一定要搞笑版嗰隻 , 你睇佢做那些我愛過的人都係搞到笑嘅

做返曬佢鄙視嗰啲女人，大把人pok去睇呀。

劇情就講佢係一間廣告公司做嘅 , 慶功宴同成班同事就去卡拉ok

突然之間一個有婦之夫匿埋咗喺間卡拉ok房入面十五分鐘

啲人以為佢喺入面兩個打車輪, 原來唔係, 佢哋話兩個喺入面打邊爐

偷偷地煲煙, 難難難呀, 呢啲答案咪合乎情理, 超乎想象攞。

都係講返今晚嘅話題啦, 電視台有三位姐仔, 收兵策略了得

攻略直情可以寫入2021版本嘅孫子兵法

我就講第一位畀大家聽下 , 當晚頒獎典禮著一條 one piece

閃閃令嘅 ，肥騰騰，成條鹼水粽咁, 不過而家唔係season ，如果唔係應該搵到條鹹水草集下條腰嘅

呢條Queen連自己個男朋友嘅朋友都收為做兵

之後都繼續同男朋友一齊㗎喎, 收兵嗲聲嗲氣就梗㗎啦

另外你哋知唔知道佢仲有一招必殺技借刀殺人

明明係自己叫人哋去船p，事件畀人知道咗

佢即刻返轉頭話係畀人哋要請佢上船, 其實佢現實生活唔使睇劇本都咁好氣啦。

第二位Queen, 不分日與夜 、月圓月缺，總之就要速戰速決

收兵收得多而快 ，喺時間管理方面專家

孫子兵法裏面有一句說話叫做 ：兵貴勝，不貴久。

意思即係話 爭取在最短的時間內，牢牢抓住所有機會，不給對手絲毫喘息和捲土重來的機會。貴多不貴精 ，d仔懵盛盛，收兵多人兩成，車輪轉到婆婆令

佢一見到目的人物，新仔打孖上，上半場先約去數碼港睇戲，

之後下半場就落旺角同另外一隻兵食晚飯然後直落返家，

一晚連撻兩仔，呢隻Queen戰鬥力相當強！

佢嘅招數就係 扮純情、扮無知 : 咦真係㗎 ，你好叻呀，教我呀

你真係讀懂男人嘅心，一個普通平凡嘅男仔，講到好似一個將軍咁威武

咁啲仔未死心塌地幫你做兵囉，呢啲咪就係孫子兵法第二十七計　 假痴不癲

傻下傻下，咁你啲兵未為佢死心塌地囉 。

第三條queen , 講到收兵 , 呢位娘娘就係最成功

值得頒個獎畀佢, 不過一早就有人已經頒咗啦

據說佢 收兵多到可以築人鏈。

佢嘅所以令到一個冰 對佢「10日見3鑊，唔見好失落」

呢位娘娘其中一個攻略就係，孫子兵法 第十七計　 拋磚引玉

拋咩肉呢？你就係拋心口嗰嚿肉囉，除咗嗲聲嗲氣之外係唔夠嘅

會對佢啲贊助商，拋心口舊肉出嚟，捽下人哋隻手

但係你叻玩唔係好明顯㗎喎，係唔覺意碰到嗰隻

橫掂贊助商都係要畀錢請你做代言人，

佢拋飯心口舊肉出嚟，呢啲叫做 投桃报李啫

自古英雄難過美人關，就算我喺度點樣去講佢哋

都唔會影響到佢哋日後搵食嘅機會, 仲有大把冰排住隊搵你哋三個呀

今日就分享住咁多先啦，你哋如果想我再講多啲呢類嘅題材

一定要幫我CLS, 留言訂閱分享同埋like ,88








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白天的太子就如宿醉半夢的人兒。前一晚的醉生夢死，並不如中環的紙醉金迷，她不裝作優雅，只伴着平庸的老街坊、紅妝前的女郎、休更的司機、下班的三行工人、三五知己，豪氣乾杯。翌日酒氣未散，還是支撐半醒的身軀，承托着清晨的工作者，如此貼地、如此豪情。

這裏食肆雲集，但說到最有「佬味」的餐廳，要數這一間坐落於地鐵上蓋，轉角位置的老店。一名髮絲參白，嘴角有一顆毛痣的大叔，踏着急促的腳步來到店前，拉起鐵閘。閘上是一個老招牌，白底紅字刻上「志記海鮮飯店」，往門面一看，左邊是門口，門口之上熱情地寫上「歡迎光臨」，對出位置有幾個老舊的魚缸，裏面幾條大魚局促地蠕動着身體；右邊則是一個明檔，一名白髮半禿的老伯正在檔前舀飯。這二人是甥舅關係，亦是合夥多年的拍檔，經歷四十六個寒暑。如今拖着老軀，照舊開檔，醉翁之意豈在酒。


吃好
午時稍過，招呼過匆匆吃午飯的三行工人及閒來無事的老街坊後，老店的燈都半關。剛才擠身於明檔的老伯，略略收拾一下，就轉身走入陰暗的休息室。他叫「志叔」，顧名而知他就是小店的創辦人，看上去較為冷漠沉默。另一位於店門前擦着魚缸的毛痣大叔，人稱「棠哥」，是志叔的外甥仔。要聽舊故事，就得追着志叔的尾巴走。老人家邊耍手擰頭，又邊坐下來，準備好一個講故的模樣。

說起飯店，就要追溯至一九七三年尾。本來於九龍城擺檔的志叔，因為該區要拆卸而被迫搬遷。當時一個朋友於砵蘭街擺檔做雲吞麵，因為年紀大而找人頂下檔口，於是便找上了志叔。事實上，他人也挺風趣。問他為何不繼續做雲吞麵而改賣海鮮小菜，他直言不諱：「我邊識做雲吞麵？好鬼麻煩㗎做雲吞，咁炒小菜煮海鮮，兜兩兜就搞掂。」當時檔口以大牌檔形式經營，來光顧的都是熟客街坊，而且附近食肆不多，生意好做得多。後來，該區重建，志叔就到附近做冬菇亭，生意依然不錯，不少熟客都稍移腳步繼續光顧，後來因為牌照問題，輾轉就來到現址地鋪，當時是一九八五年，照舊炒小菜、賣海鮮，總之跟現在一樣，一直至今做了三十餘年。


事實上，棠哥在飯店只做了十多年，搬入鋪時他都還未是合夥人。嘴頭上說是簡單功夫，但事實當然不如此。至二零零二年，志叔已經六十有多，年紀大體力下降。當時棠哥在某大集團任廚子，他見外甥懂事又勤力，於是就問對方要不要加入，棠哥說做，就和他一起合作做了。他瞄瞄外面，見棠哥不在，他才開口讚外甥：「佢一直都係做呢一行，冇乜做唔掂㗎！做廚又得，做廳面又可以，總之就樣樣工作都會做。」除了功夫好，他最欣賞棠哥的勤力，甚麼都願意做，幾乎包辦店裏所有雜務。「喂，得未啊？」休息室內傳來粗獷的呼喝聲，原來所謂休息室，就是一眾廚子爭取於落場時間打麻雀作樂。志叔心神早已飄到麻雀枱上，擺擺手便起身離開。

還好，他着一位梳着飛機頭的師傅來應酬，他就是大廚「張師傅」，其實已經六十有多，在飯店工作很久。相傳店裏最聞名的炒糯米飯，就是由他創立。起初，飯店沒有賣糯米飯，入了鋪之後，雜誌常來取材，有一次，有傳媒要求師傅做生炒糯米飯給他們拍攝，於是便成了招牌菜式。所謂生炒，即只浸米，浸完的米落鑊生炒，一直炒到熟，最快都要二十分鐘，現實中根本不可能做到，故此最近這幾十年都是蒸熟飯炒。至於熟炒，首先將米浸幾小時後再蒸熟，蒸熟之後，攤開晾乾水分，飯會較爽身，炒的時候再用水焯。接着爆香臘味來炒，重點是掌握火候，放點心機下去，飯吃下去要軟糯有香味，滲着臘味的香味，香而不油又不黏口。如果是冬季，幾乎每一枱都叫上一碟。

此外，飯店的湯也是招牌，沒有甚麼技巧，真材實料，湯最重要是這樣。海鮮同樣沒甚麼秘訣，最緊要新鮮，如果客人食到不對辦的食物，以後都不會再來。師傅直言，海鮮沒以前賣那麼多，畢竟貴，現在吃小炒的多。還有一味招牌，就是雞。飯店用的，是每日的新鮮雞，都是用本港雞、活宰的雞。做法有沙薑雞、菜膽雞、葱油雞，雞質好的話就好食，冰鮮雞根本不能相比。望望室內，沒有棠哥的身影，外廳則傳出「沙沙」聲。

嘗鮮
收音機宣讀着時已過三，提醒着棠哥一天最忙的開始。對這一家飯店而言，午市只是過過日辰，晚市才是他們的重頭戲。故此，在晚市來臨前，他首先要到街市買菜，而且要走到大角咀一帶，貪其貨品新鮮。途中，他也滔滔不絕：「最辛苦嗰啲嘢，都係我做，喺嗰度做嘢，冇興趣就冇辦法做落去，我因為鍾意先肯勤力做。」的確，他每日過着死板又刻苦的生活。

每日下午兩時多回到飯店，清理一下店面後，接着趕去街市。這個街市，每一檔都是熟悉的臉。他先熟練地跑到菜檔買菜，再到肉檔買肉，基本上他走過去，每檔的老闆都留起了當日最新鮮的貨給他。唯獨是海鮮，他堅持左挑右揀，來到街尾的一檔魚檔，老闆直接將撈網丟給他，他就一個勁兒爬上最高的魚缸打撈出一條大斑，接下來的魚啊、蝦啊、蟹啊、蜆啊，他都細心選擇。他挽着六七大袋的貨物，又匆匆趕回店裏，邊走邊訴着苦：「日日攞住幾十斤四圍跑，隻手啊、條腰啊，都咪話唔痛！」

街市回來後，已經是一個多小時後的事。店面沒有半個人影。反倒是棠哥一點不怠慢。因為接下來要開檔，這是很麻煩的工作。所謂開檔，就是將是日新鮮海鮮放入發泡膠箱，攤放出明檔前，用以吸引客人。海鮮不是倒進箱子放水就好，而是需要打氧進去，棠哥表示若放點心機去養海鮮，就會比較耐養，畢竟海鮮的銷量很難掌握。

打烊後，他蹲在一箱大蝦跟前，挑出數隻死掉或長得不好的蝦丟掉，又解釋：「冇辦法㗎，死咗嘅冇人會吃，一睇就知道，煮出來嘅時候都係一睇就睇得出，呃唔到人！事實上，呃到我都唔會咁做，呃人個良心過意唔去。」食物不好吃的話，賺再多也沒有用，這也是他最自豪的地方，本着良心做人。倏地，見他皺了一下眉頭，原來被蝦刺到指頭，他隨即伸出雙手，又謂：「你睇我對手都係爆坼，始於呢啲濕手濕腳工作，有時抹嘢掂到洗潔精都不知幾痛！」最痛的，莫過於他因為以前斬東西斬斷的半個指頭，已成往事，反正現在不痛了，他倒覺得是閒事一樁。

說着做着，又等到收音機再一次報時，五時正，店內的員工原來已經圍在桌前吃晚飯。只有棠哥還未吃飯，也沒機會吃飯，他笑言打工更好，不過做習慣沒辦法，每天都是這樣，沒有停下來的時候。他寧願擋下了最辛苦的工作，始終做飲食不是個個願做，辛苦又不是說好賺。但這種老店總有一股人情味，員工和老闆之間就像朋友、像家人一樣，吃飯時笑聲不絕。做了那麼多年，大家的的合作溝通，之間的感情都很好，不少員工都顯老態，但仍揚言總之做得到都會繼續做。

談情
報時，六時正，飯店正式營業。棠哥有海鮮單就執海鮮，沒有單就招呼一下客人；志叔則忙於收銀、斬雞、煲飯。做完沒事做就坐在收銀處吹水。對他而言，最開心當然是有生意，他嘆說今晚生意也不是很好，估計十點鐘之後就沒有客人，假期會好一點。飯店的生客不多，熟客居多，有些一進來就叫聲「志記」或「志叔」，逗得老人家開懷：「開心，見到老相識點會唔開心。」說到感情，做了那麼久怎會沒有？堅持回來工作，可以說是捨不得，又是一種習慣，反正沒有去旅行就是回來鋪頭，這樣時間比較易過。只是，再開心也有退下來的一天。今年，他八十有三，差不多了，他嘆口氣：「冇理由七八十歲仲做㗎，我都做咗五十幾年，冇得話捨唔捨得，人老了可以做乜呢？畀外甥打理就得啦。」

基本上，現時店裏所有事務，由發薪水至到所有清潔衛生都是棠哥做，志叔壓根兒沒有理會，也從不會指指點點。問到棠哥有沒有信心保持舅父的金漆招牌，他眼裏有一點光芒：「盡心！攞個心出嚟做，一定做得到，你信我講！如果你肯攞個心嚟做，一定做得到。」重要事要重複，提醒自己，也警醒別人。

庸庸碌碌，或許就是生於俗世的宿命，在這片彈丸之土上，彷彿沒有主角，又，彷彿每位都是主角，醉翁，都各有其意。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

新志記海鮮飯店
地址：太子運動場道1號地下
電話：2380 3768
營業時間：星期一至日11:30am-3pm，6pm-2am
詳情： http://bit.ly/2GYKaCp