[#WFH 希望可以再拉長兩週,切拜!🙏🏻]
今天爸爸又出去走路,可是他叫我們給他目的地,
本來一直問我們往永和方向有沒有什麼想吃,
每次都十點多問實在是答不出來,
畢竟都才吃完早餐多久!但這次回答比較快,
反正他只要方向,那就是往南勢角這邊走吧!
雖然疫情趨緩,但今天又看到永和一直有確診,
一看才知道原來就是在上週日去的公園附近,
突然也是有點驚驚,就跟之前萬華細胞簡訊一樣,
公司所在信義區更不用說,好像總是有案例。
今天也在親辜群組傳現在回公司吃飯如何解決等,
老實講可能因為都WFH許久,一個不覺,
好像回公司上班的那天越來越近,
就像小龍女在絕情谷底16年,突然被楊過找到,
一時語塞不會說話,突然不太習慣過往上班生活,
然後操一些其實之前疫情還是有都不會怕的心。
後來爸爸往南勢角方向去,到了久違的華新街,
也就是讓你有一秒錯視感的中和緬甸街,
每次爸爸去要幫我帶碗阿薇魚湯麵都遇到公休,
但我還是順利吃到隔壁的魚湯麵,
味道很濃郁,感覺有咖哩、香茅等等的香料味,
總之味道滿好的,之後有機會一定要吃吃看阿薇!
另外以前常買的烤魚也沒開,爸爸買了另一家
這個口福的烤魚果然令我們有口福,真的好吃,
推薦有機會來到緬甸街的朋友,點麻辣烤魚來吃。
今天一樣很忙,腦子動個不停,晚餐隨便吃,
爸爸吃中午剩的米線還不夠,我根本像大廚,
我一邊煎好荷包蛋,就送一顆進去,
一邊煎好牛排,也就送一盤進去,
接著連炒青菜,也都送進去房間,
畢竟爸爸神之鄉中毒,身為上輩子乩童的爸爸,
怎麼可能不看神之鄉,哈哈哈哈!
今年又沒有大溪大禧,真久沒去大溪惹⋯
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅波波星球泡泡哥哥BoboPopo,也在其Youtube影片中提到,🌟記得👉訂閱 波波星球 https://www.youtube.com/user/asdfghjkl3252882 ❤️波波星球DIY❤️ 教大家在家裡就可做出好吃的美食 👉想學哪一道美食 可以在下面留言喔! ❤️搶先看👉泡泡哥哥 【FaceBook】 https://www.facebo...
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中和華新街早餐 在 環境資訊中心 Facebook 的精選貼文
【喜馬拉雅高原上的簡單生活】
太想念印度了。有時候即使是一個在台北聽見的汽車喇叭聲,也足以挑起想念。
印度的城市充滿不知節制的喇叭聲和音樂聲,聲音塞滿城市的每一寸,無一遺漏,即使躺在街尾的青年旅館最邊緣的床鋪,也能確信這個世界沒有忘了你的存在。(這股確信也包含「印度人根本可以透過喇叭溝通無礙」)。
我想起曾經睡過的青年旅館、跨夜巴士、途中偶遇而同行的旅人、看起來好吃但入口立即後悔的霜淇淋、經過努力終於聽懂的印度腔英語,當然還有印度北方的絕景,以及曾經一起生活過的拉達克(Ladakh)[1] 的家人。
拉達克位在喜馬拉雅西側的高原上,海拔大約在3000-7000公尺之間,是文化和生物多樣性的熱點,但近年來,冰川大幅縮減、極端的降雨模式、降雪量減少,加上都市化和觀光人流,當地環境於是顯得極度危脆。因應氣候緊急狀態,當地推動 GO GREEN GO ORGANIC [2] 計畫,在高原上植下千棵樹木、建立人造冰川,並向社區推廣有機農法。
那時是7月,正值高原上收穫的季節,這一波是杏桃,上一波是青稞,下一波是蕎麥。九月中旬之後,就會停止大多的聯外公路運輸,進入冰封的冬季。
住在印度河谷的日子,我在家裡幫著女主人 Tsering [3] 一起做農事。她會帶著我找到她的樹,我們先從苦味的杏桃樹開始,在樹下撿拾果子(沒掉在地上的就用竹竿打下來),收集好足夠的杏桃之後就坐在果樹下,就地把果肉和果仁分離,讓果肉留在現場當肥料。「因為這個品種的杏桃吃起來不甜,所以我們只取果仁來榨油。」隨手啃了一顆苦杏桃,確實不如橙黃帶紅的甜杏桃來得香甜。
老人家們說,杏桃是很營養的水果,「所以我們都不會生病」,仗勢著知道河谷裡都是有機作物,我便理所當然地邊摘邊吃。農村生活過得甜甜蜜蜜,附近的村民路過,也會笑著送我只有半個巴掌大、但甜度高得極不科學的蘋果。(在印度一直都挑戰著身體距離這件事,除了已經習慣被女孩拉手之外,後來老人家看到我嘴裡的矯正牙套,竟然會好奇地直接撥開我的嘴巴⋯⋯)
「Tsering,妳有幾棵杏桃樹?」
「30、40、50吧。」嗯?到底是30棵、40棵、還是50棵?
(後來幾次和拉達克人聊天,才發現他們有嚴重使用概數的習慣。這點跟西藏人好像。)
「還沒有嫁過來之前,妳也要做這麼多事嗎?」
「在家裡也會做,只是沒有像現在這麼多。老公的姊妹們嫁出去了,婆婆也在幾年前過世,所以只剩下我獨自做這些工作。」
Tsering 身為一位拉達克主婦,一早起來就要忙著做早餐。打理兩個小屁孩上學之後,緊接著就是一連串的家事以及農活。有的時候我會自己出門閒晃,有時候和家裡的爸爸雞同鴨講聊天,並不是一直幫忙著她。在夏季的尾聲,高原上的婦女不僅要忙著採收杏桃,同時也已經開始剃羊毛、起手編織一家人在冬季所需的毛衣、帽子、圍巾、襪子。
甜杏桃和苦杏桃前前後後地成熟,我和 Tsering 便背著竹簍,遊走在苦與甜之間。我盡可能像她一樣,俐落地剝開甜杏桃,將屋頂鋪成了一片橙紅,等著乾燥的高原收乾果子的水份。她一邊工作一邊分神看著我說:「你做事真像拉達克的女人。」後來甚至說「可以找個拉達克男人嫁了。」
我很高興自己能幫上一點忙,也真的好喜歡這麼簡單樸實、僅僅只做著最接近生存的瑣事。然而對於高原日常有了合理的想像之後,便深深覺得自己根本沒有辦法和 Tsering 過上一樣的日子。尤其是當我發現午晚餐的麵片湯或饃饃 [4] 都得要從麵粉開始揉起⋯⋯
在台北的某天,我和 Z 在中和的華新街(俗稱緬甸街)喝過奶茶、吃過烤餅,一起散步在烘爐地周遭的小山徑上,車聲裡我們遠遠的。我問起 Z:「什麼時候再去印度?」
「當我的條件準備好了,我就會去。」
「你說的條件,是指疫苗、存款什麼的嗎?」
我發現自己問得太多了。Z 有 Z 的旅行哲學,我也有我的。而我們都很喜歡印度,心裡大概都在盤算著類似的事情,也各自掛心著當地的家人或朋友們。
至今,印度的疫情在3月一波大爆發之後,每天有數萬人確診,累積確診認數超過1800萬、死亡人數超過20萬人,數字大得令人無法具體想像現實的情景。近日,Tsering 從 WhatsApp 傳來訊息和照片,告訴我 COVID-19 在拉達克列城(Leh)散播的狀況一天比一天嚴重,「但村子裡的一切都好,大家都忙著農事」,還說下次要拍她養的乳牛給我看。
在台灣的我,除了盼著天空降下雨水、疫情退散,也盼望著印度雨季來臨時,能降下一場澆熄高溫和病毒的大雨。
(文:吳宜靜;繪圖:thejane)
★ 線上閱讀全文:https://e-info.org.tw/node/230542
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中和華新街早餐 在 dango.eat Facebook 的最讚貼文
🦖 #早喵創意早餐
之前該早餐店沒有招牌,
只有 #當地人 知道的好滋味!
排隊也是要很久,料多多!
#平價美食 ♥️
後來房租漲價,就倒閉了😢
半年對面後出現#早喵早餐
懷疑是阿婆接班人開的
熱的是 #脆皮口感
冷掉也不會有濕濕的爛爛的感覺
料一樣很多!👏👏👏
裝潢就一般傳統早餐店
-------------------------------------------
👑 #煙燻培根蛋餅 30元
一開始想說……有多特別啊!
脆皮的一堆啊(開啟碎念模式)
吃完就默默閉嘴了!
喜歡吃蛋餅的朋友不要錯過
(據說鮪魚/玉米都很厲害)
下次我還要來嘗試看看囉
----------------------------------------------
👑 #鮮奶茶 30元
普通的早餐店鮮奶茶
🤣🤣
----------------------------------------------
美味:⭐⭐⭐⭐⭐⭐6/8
價格cp值:⭐⭐⭐⭐⭐⭐6/8
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📍: 新北市中和區華新街129號
🕰: 06:00–12:30(週一公休)
☎️:無提供
#新北美食 #相機食先 #popyummy新北 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨日常 #美食攝影 #人氣美食 #排隊美食 #知名老店 #女生日常 #ig打卡美食 #美食推薦 #新北美食地圖 #新北美食系列 #必吃美食 #新北餐廳#南勢角美食 #網紅必吃 #蛋餅控 #新北早餐店 #緬甸街 #無名早餐店
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