Search
語言承載文化，也代表權力
今天早安新聞有題文化新聞
延續七月消息
南韓🇰🇷kimchi將中文定名「辛奇」（不講泡菜了）
這邊的大家（各位浩友）很國際，來自世界各地。你們有開始在餐廳菜單上看到辛奇了嗎？有人口語這樣講嗎？
延伸討論到 fighting （韓文的「加油」）
這樣的外來語，韓文不少，日文也很多
比較一下東亞語言的外來語比例
韓文和日文似乎比中文多？
聽友猜可能是因為中文是圖畫文字（pictorial），而不是拼音語言的關係，蠻合理的推測
你覺得呢？你覺得中文的外來語多嗎？有可能不使用外來語生活嗎？
圖/Wikipedia
「營業時間是午夜 0 點營業到早上 7點左右，人稱『深夜食堂』，你問我有沒有客人？不僅有，還很不少呢。」
安倍夜郎的漫畫《深夜食堂》至 2007 年起連載至今，在亞洲相當有知名度，從漫畫出發，後來還延伸出多季的日劇與電影，無論每一種載體的展現，那蘊含在其中的療癒感，無比令人欣喜，也無比療癒。
位於東京城市一角的深夜食堂，像是一個烏托邦般的存在，小小的舖子，裡面有ㄇ字型的吧台、暖黃的燈光，還有一位臉上有刀疤，但廚藝精湛又暖到不行老闆，以及人氣味豐厚的常客們。每一位上門的客人都有自己的故事，那些故事就在料理中帶來唇齒留香的餘韻。
——————————————————————
《深夜食堂》日劇預告
https://youtu.be/Gl7ClsYlm58
https://youtu.be/8-oqbxhRDMI
——————————————————————
脫衣舞孃、AV男優、派報生、上班族、作家、名演員、黑道、酒店媽媽桑等，來客種類涵蓋各行各業三教九流，這裡彷彿是常日生活中，下了班回家之前一個足以放鬆的空間，在各種疲憊到了盡頭的時候，你會知道總有一個地方亮著燈等著你的光臨。不僅是填飽肚子，而是輕輕地接納你的情緒，溫柔地抒發你的壓力，消散了負能量，將壞心情歸零後，明天才能再繼續前進。
「菜單只有這樣，此外也可以隨意點菜，只要我做得出來就做，我的營業方針就是這樣。」
《深夜食堂》不管是漫畫或影劇我都相當愛不釋手，在故事以外，當中出現的居酒屋菜色更是令人津津樂道，漫畫裡得不到的視覺與味覺盛宴，在戲劇裡則是精彩呈現，紅香腸、玉子燒、炒麵、馬鈴薯燉肉、茶泡飯、貓飯、酒蒸蛤蠣等，數百道菜色宛如一本居酒屋圖鑑，一道菜一壺酒佐一個人生故事，漫畫篇章精簡、日劇輕薄短小，但讀完看完後那回甘的心情，卻是源遠流長令人難忘。
——————————————————————
《深夜食堂》漫畫影片
https://youtu.be/1erxCg0KeXs
——————————————————————
漫畫連載已經 17 年，日劇版也推出了好幾季，人生的相遇與別離，人與人之間的羈絆，以及各種味覺與回憶間的關聯，都能在小小的深夜食堂裡展開。
今晚想吃點什麼呢？一起點盤菜，點杯酒，和我聊聊你的故事吧。
——————————————————————
有一個私人的小抽獎。
我有一套保存極好的《深夜食堂》日文版漫畫 1 - 9 集，價值超過3000元台幣，因為家中書太多，想留20多本的中文版就好。若對日文版有興趣，想珍藏、練習日文等等都行，現在我想拿出來做贈送。
只要你是我粉絲團的粉絲，按這篇文章讚，要轉發也行，然後留言推薦我你最近喜歡的漫畫、日劇、韓劇，也可以說說推薦的原因，我會在 7/22抽出一位，整套漫畫送你。
我會私訊聯繫得獎者，郵資我出，僅限台灣讀者參與，感謝。
＃東京美食～東池袋「大勝軒」沾麵
這段疫情嚴峻的期間，大家都只能透過照片回憶過去旅遊的回憶，看到同樣是分享日本旅遊的友社，分享了京都拉麵小路的「大勝軒」沾麵，這家店是「大勝軒」直營店，雖然我沒在京都品嚐過，但東池袋「大勝軒」本店我卻是多次造訪，每每想起，都會有無限的懷念～～
到日本自助旅行總是會想要品嚐道地的日式料理，尤其是拉麵，幾乎是大家不會錯過的餐點，在拉麵店家的餐點中，其中也有些店家會提供沾麵，相傳沾麵創始發源地就在「東池袋」，是由被稱譽為「拉麵的神中之神」大勝軒的老闆「山岸一雄」所研發出來的！
「大勝軒」和一般日本餐飲店家一樣，也是在門外售票機買食券的，主要有三種麵，沾麵有兩種組合～一種是「あつもり」(麵條跟沾醬都是熱的)，另一種是「もりそば」(麵條是冷的，沾醬是熱的)，喜歡吃比較有嚼勁的麵條，建議選用「もりそば」。除了上述兩種之外，還有「中華そば」，也就是一般的「拉麵」。「大勝軒」以沾麵聞名，它的湯頭是用豚骨、雞骨、豬腳、小魚乾和青花魚乾去熬煮的，在沾麵的部份還加上了少許糖與醋，這種帶有一點酸甜味的湯頭，和其他家的沾麵味道不太相同。
三種麵都可以選擇不同配料，包括蛋、叉燒、筍、野菜、雲吞～～等等，看個人的喜好去點選餐點，此外也可以選「並盛」和「大盛」（不過建議大家還是點選「並盛」即可，因為份量真的非常多）。
店家附有中文菜單，菜單最主要是給排隊等待的人先看過，最後還是要用自動販賣機買食券，順序和中文菜單上一模一樣，不懂日文的人也可以照著菜單上的位子點選，相當貼心、用心的店家。
全日本的「大勝軒」分店非常多，都是「山岸一雄」的徒弟用他的「店名」開店。一般職人成功做出獨特的料理後，總是會保護「秘方」，或是開放加盟。「山岸一雄」卻完全沒有這種想法，他將所有料理的細節全部公開，收徒弟也不收一毛錢，甚至也不留一手。在我投宿大塚民宿的「大塚」車站北口也有一家「大塚 大勝軒」，兩年前我們全家陪女兒和他同學到東京畢業旅行的第一餐就是它，兒子愛上了沾麵，那一趟旅程中他遍嚐各家的沾麵。（老爸的旅遊魂傳給他了嗎？哈哈～～）
「山岸一雄」17歲進入拉麵店做學徒，十年後，1961年6月6日，在池袋開了「大勝軒」。麵條自己做，高湯精心熬，他怕客人吃不飽，所以給的麵超大碗。實實在在的美味，吃過一次後就成為忠實的顧客。2007年3月20日，「大勝軒」因為都市更新的原因最後一天營業，從日本各地趕來的拉麵迷，排成沒有盡頭的長龍，排上九個小時，才吃到最後一碗拉麵也不喊苦。
就在結束營業後半年，「山岸一雄」因為腦溢血而住院，但為了夢想中的新店，他快速復原再投入工作。新本店於2008年1月5日重新開幕，開幕當天一大清早數百人就在店外排隊等候，準備好的400碗麵一下子全部賣清。現在的東池袋本店由他的得意弟子「飯野敏彥」擔任二代店長經營，店內還放著老店的門牌以及一幅描寫老店排隊盛況的畫作。
一個男人執著、認真研發出沾麵，其背後流傳的故事，後來也拍成了一部90分鐘的紀錄片「比拉麵更重要的東西～東池袋大勝軒50年的秘密～」，片中描述著「山岸一雄」的一生，從他的故鄉長野縣的美景以及他對他太太的懷念....，「大勝軒」開店至今一甲子了，誠摯推薦大家別錯過了品嚐「大勝軒」的沾麵喔！
地址：豊島区 南池袋 2-42-8
營業時間：11:00～22:00
公休日：星期三
＃METRO有樂町線
＃東池袋站
＃都電荒川線
＃東池袋四丁目站
謝謝你們收看！請你們按讚！訂閱！
https://www.facebook.com/marusakeizakaya/
【圓酒居酒屋】
📍台北市中山區新生北路二段58巷32號
https://goo.gl/maps/VsWtgHvJoSUu2Qe46
⏰
月曜日
12時00分～20時30分
火曜日
12時00分～20時30分
水曜日
12時00分～20時30分
木曜日
12時00分～20時30分
金曜日
12時00分～20時30分
土曜日
12時00分～20時30分
日曜日
12時00分～20時30分
☎ 0958-873-019
🚌欣欣大衆公司
3. 2021年5月2日 涙そうそう cover 馬場克樹さん @圓酒居酒屋 台北市中山區新生北路二段58巷32號
https://youtu.be/bbc0GSJAv-g
圓酒居酒屋 テイクアウト定食が増えました！！
おかげさまで、大人気！！
ご好評いただきありがとうございます！
今日も、元気にご提供しております。
＊当店の定食は、アッツアツで食べていただきたいため
ご注文を受けたあと「その場で調理」にてご提供させていただいております。
調理に少々お時間をいただいておりますので、
LINE@またはお電話及びこのFBメッセージで事前にご予約いただければ、
ご指定のお時間にて、ご来店時にお渡しさせていただきます。
LINE@ : https://lin.ee/FiUk0I9
TEL : 0958-873-019
FB : https://www.facebook.com/marusakeizakaya
ともに日本語、中国語対応
調理時間：お昼12：00〜夜20：30
＊お受け取りは、22:00まで可能です。
また、店内メニューの単品もテイクアウト可能です。
お酒のつまみにも是非どうぞ！！
しばらくは、お家で乾杯！！
----------------------------------------------------------
圓酒居酒屋 日式外帶定食 種類增加了！！
超人氣！！非常感謝各位顧客的支持！！
已經獲得了許多客人的鼓勵，
我們今天也元氣提供外帶日式定食中！！
＊本店為了重視【元氣食材熱度】，
還是講究於點餐後當場廚房裡現做再提供給客人，
所以點餐後需要請您稍等一下下，
如果透過LINE@或電話或FB信息來事先預定，
我們在您指定的時間來店時把熱騰騰的定食提供給您。
LINE@ : https://lin.ee/FiUk0I9
TEL : 0958-873-019
FB : https://www.facebook.com/marusakeizakaya
以上中文，日文都通
廚房時間：中午12:00～晚上20:30
＊可以先點菜，可以取餐到22:00囉！！
另外，原來的居酒屋菜單，也可以外帶囉！！
請在家享受圓酒的味道！！
我們暫時在家乾杯！！
https://youtu.be/Ad4dUWFWfq4
- - - - -
歡迎任何工作邀約，可以直接私訊臉書粉絲專頁!
或信箱📩Email：shigeshigemansky@gmail.com
相機： Panasonic Lumix GH4＋CANON EOS 60D
喜歡：喝酒、美食、旅遊、看小說（森博嗣、村上春樹）
FOLLOW ME:
■Facebook: https://www.facebook.com/shigeki.nakayama.youtube/?
■instagram:
https://www.instagram.com/shigeki_nakayama1126/
■Twitter:
https://twitter.com/KnightHolly
▼ 撮影機材
■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
LUMIX GH4
LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.
■Canon一眼レフ/サブカメラ
EOS60D
SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 II DC OS HSM
EF50mm F1.8 II
EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM
■マイク
RØDE VideoMic GO /メインマイク
DJI OSMO DJI FM-15 /サブマイク
■アクションカム
Osmo Action /自転車用メイン
GoPro HERO5 /サブカメラ
■ドローン
DJI Spark /お手軽ドローン
■ジンバル
Zhiyun Smooth Q /iPhone用
■三脚
SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
GolillaPod / アクションカム用
Manfrotto / アクションカム用
【WANT】
■DJI Mavic Air /4K撮影
■RONIN S-C /メインカメラジンバル
■RØDE Wireless Go /ワイヤレスマイク
■LUMIX G X VARIO 12-35mm/F2.8 II ASPH./POWER O.I.S. /メインカメラレンズ
謝謝你們收看！請你們按讚！訂閱！
【圓酒居酒屋】
📍台北市中山區新生北路二段58巷32號
https://goo.gl/maps/VsWtgHvJoSUu2Qe46
⏰
月曜日
18時00分～2時00分
火曜日
18時00分～2時00分
水曜日
18時00分～2時00分
木曜日
18時00分～2時00分
金曜日
18時00分～2時00分
土曜日
18時00分～2時00分
日曜日
18時00分～1時00分
☎ 0225013390
🚌欣欣大衆公司
圓酒居酒屋 テイクアウト定食が増えました！！
おかげさまで、大人気！！
ご好評いただきありがとうございます！
今日も、元気にご提供しております。
＊当店の定食は、アッツアツで食べていただきたいため
ご注文を受けたあと「その場で調理」にてご提供させていただいております。
調理に少々お時間をいただいておりますので、
LINE@またはお電話及びこのFBメッセージで事前にご予約いただければ、
ご指定のお時間にて、ご来店時にお渡しさせていただきます。
LINE@ : https://lin.ee/FiUk0I9
TEL : 0958-873-019
FB : https://www.facebook.com/marusakeizakaya
ともに日本語、中国語対応
調理時間：お昼12：00〜夜20：30
＊お受け取りは、22:00まで可能です。
また、店内メニューの単品もテイクアウト可能です。
お酒のつまみにも是非どうぞ！！
しばらくは、お家で乾杯！！
----------------------------------------------------------
圓酒居酒屋 日式外帶定食 種類增加了！！
超人氣！！非常感謝各位顧客的支持！！
已經獲得了許多客人的鼓勵，
我們今天也元氣提供外帶日式定食中！！
＊本店為了重視【元氣食材熱度】，
還是講究於點餐後當場廚房裡現做再提供給客人，
所以點餐後需要請您稍等一下下，
如果透過LINE@或電話或FB信息來事先預定，
我們在您指定的時間來店時把熱騰騰的定食提供給您。
LINE@ : https://lin.ee/FiUk0I9
TEL : 0958-873-019
FB : https://www.facebook.com/marusakeizakaya
以上中文，日文都通
廚房時間：中午12:00～晚上20:30
＊可以先點菜，可以取餐到22:00囉！！
另外，原來的居酒屋菜單，也可以外帶囉！！
請在家享受圓酒的味道！！
我們暫時在家乾杯！！
歌單/Song List：
#1 恭喜恭喜（Cover/國語）03:05
#2 快樂的出訪（Cover/原曲：初めての出航/台語&日語）06:18
#3 每天愛你多一些（Cover/原曲：真夏の果実/國語&日語）10:39
#4 Go Go Go！ Ale Ale Ale！（Cover/英語，西班牙語&法語）16:51
#5 We Are All Alone（Cover/英語）21:53
#圓酒居酒屋
#馬場克樹
#OrionBeer
- - - - -
歡迎任何工作邀約，可以直接私訊臉書粉絲專頁!
或信箱📩Email：shigeshigemansky@gmail.com
相機： Panasonic Lumix GH4＋CANON EOS 60D
喜歡：喝酒、美食、旅遊、看小說（森博嗣、村上春樹）
FOLLOW ME:
■Facebook: https://www.facebook.com/shigeki.nakayama.youtube/?
■instagram:
https://www.instagram.com/shigeki_nakayama1126/
■Twitter:
https://twitter.com/KnightHolly
【WANT】
Leica Q2
Leica M6
三原Japan聯名火鍋 購買連結：https://reurl.cc/xDp261
招募新成員（新メンバー募集）：https://forms.gle/crHTKZqvoRRcnw2Y9
11/17 2019三原JAPAN粉絲見面會
● 售票網：https://www.accupass.com/event/1910020413326175641800
● 臉書活動專頁：https://www.facebook.com/events/938750773158998/
123JAPAN!(英文頻道)：
https://www.youtube.com/channel/UC23SG4XKkSrbhz-bZ2f5Mfw
三原TAIWAN(日文頻道)：https://www.youtube.com/channel/UCQimp8PIBqQSDHXtPg7_g9Q
偶像頻道：https://www.youtube.com/channel/UC9L2RW00CgoDA9uhjtWRrSA
【Instagram】
三原：https://goo.gl/yqGJ5U
Tommy：https://www.instagram.com/tomitomi_japan/
JUN醬(變態先生)：https://www.instagram.com/junchang_lian/
【Facebook】
三原：https://www.facebook.com/MiharaKeigo
Tommy：https://www.facebook.com/TommyJapan/
JUN醬(變態先生)：https://www.facebook.com/biantaixiansheng/
三原KKBOX：https://goo.gl/EKuGcu
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
每晩７點更新!!!( *´艸｀)
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
＜＜我的其他的影片＞＞
『學學日文之歌（只要學會這首歌，就能在日本生存！）』
https://youtu.be/7I2Ryji_9Js
『假裝成台灣人的話，日本人會溫柔相待嗎！？ 』
https://youtu.be/pOvNkhPtM1Y
『Road to 台北小巨蛋 （唱出對夢想的憧憬的曲子！）』
https://youtu.be/CAi8W-xgV2o
----
◆三原周邊
https://store.capsuleinc.cc/
◆三原LINE 貼圖 販賣URL◆
https://store.line.me/stickershop/product/1258512/
◆KKBOX 專輯『Road to 台北小巨蛋』◆
https://www.kkbox.com/tw/tc/album/CXdWA3bqBoDQT0F1Uu1E009H-index.html
----
◇Facebook◇
https://www.facebook.com/MiharaKeigo/
◇Youtube◇
https://www.youtube.com/channel/UCCBq7s8VOCyek275uvq5lYQ
◇Instagram◇
https://www.instagram.com/sanyuan_japan/
日文 中關於菜單的三種說法。 【献立】 有多種意思，主要的意思是「菜單」、「食譜」、「方案」。 比較會出現在飯店或是高級餐廳，用日文寫著一排一 ... ... <看更多>
這部影片是去日本旅遊的時候用得到的表達方式介紹的都是日本人用 中文 解釋， ... 要換位子，食物過敏有關的溝通，要拍照的許可，英文和 中文菜單 ， ... ... <看更多>
中文菜單日文 在 [問題] 日文菜單:有推薦的拍照翻譯軟體嗎? - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
日文完全看不懂, 要去大阪自助旅遊
看到網路上推薦的美食菜單, 但試過google照片翻譯,
結果就是看不懂
請問有好用的推薦翻譯軟體嗎?
感恩~~
這個大阪燒看起來好好吃
但是菜單完全看不懂~
https://www.foodtigertw.com/blog/post/47761893?fbclid=IwAR1adfYGCujgje0MQ6kgLol1WG3_duoptbgPzgQaX7ElG6037ntJX1rTrPg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.113.71.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1562212390.A.CD6.html
... <看更多>