🇳🇵尼泊爾餃子店🥟
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🌟Momoz 🌟主打🇳🇵尼泊爾嘅momo餃子🥟及烤卷餅🌯,好有特色!🤩 餃子仲可以選擇兩款,一次過食到多款味道!💗
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🔥Frie in the Hole - 🐏 Lamb Momo🥟 $98 (全份)
❤️🔥好鮮紅色嘅餃子皮,好吸睛,但少少厚身!🐏羊肉羶味突出,羊肉愛好者必試!餡料仲有洋蔥🧅及印度香料🌿!而且🌶辣味突出,好刺激味蕾!😆
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🐔 Hainanese Chicken Momo 🥟 $98 (全份)
係海南雞味嘅餃子,配埋薑蓉一齊食,成功神還原🐔海南雞嘅味道呀!好味道,而且好有驚喜,推介!😍
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💚Kimchi Momo🥟 $98 (全份)
🍄菇菌香味突出,仲有少少泡菜及粉絲,唔錯!
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🧀Swiss-Italian Cheese Fondue Momo🥟 $98 (全份)
原來整個餃子都係麵粉,🧀芝士餡料係另上,口感太乾,個人認為如果芝士放入餃子內會更好!😉
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🌯Butter Chicken Roll $108
烤卷餅採用印度烤餅,口感厚身煙韌,Butter Chicken🥘醬汁濃郁香滑,雞肉粒夠滑,nice!🤩
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🌯Frie in the Hole - 🐏 Lamb Roll $108
同🌶辣羊肉餃子嘅味道一樣,辣得過癮🔥!而且羊肉量非常多,滿足!💕
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🍊Orange Blossom $42
🍋House Lemonade $42
味道清新,解辣一流!
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📍Momoz @momoz_hk
中環蘭桂坊6號地舖
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,舊時香港,店舖會請廚師煮伙食,工廠會請包伙食公司送餐,員工的伙食福利,就是「福食」。 六十年老店麥文記,店面細細已有30名員工打點,第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統,堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐,每晚頭尾兩輪用餐,日日都有「愛回家」式家常便飯,吃的不是水餃豬手,而是豉油雞、蒸魚……大時大節...
中環尼泊爾菜 在 果籽 Youtube 的精選貼文
舊時香港,店舖會請廚師煮伙食,工廠會請包伙食公司送餐,員工的伙食福利,就是「福食」。
六十年老店麥文記,店面細細已有30名員工打點,第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統,堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐,每晚頭尾兩輪用餐,日日都有「愛回家」式家常便飯,吃的不是水餃豬手,而是豉油雞、蒸魚……大時大節大手買入花膠鮑魚,買給員工回家煲湯,被家庭議會選為員工友善僱主之餘,員工個個大讚︰「中六合彩都唔走」!
另一邊廂,新派fusion中菜口利福,台灣出世澳洲出道的大廚Jowett,廚房前枱手足們的背景像聯合國︰韓國、尼泊爾、英國、法國、印度……福食時間,也是思鄉時間。手足要跟更表輪流負責煮福食,今日食泰國菜、明日食尼泊爾、後日食紅燒肉……每一餐飯也是認識同事們家鄉品味的時間。Jowett話呢餐實在意義重大︰「我每天在這裏十二個小時以上,比對着自己家人的時間還多,所以都像一家人,是Family meal!」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190603/JEJR53ONW2ANAVQ2ADF3QLU3S4/
前港隊單車手胡健燊(Jack),2012年退役後,在中環蘭桂坊開酒吧 Club Qing 擔任酒吧經理,真身其實是福食大伙頭,他跟酒吧老闆 Kennis 斷言︰「我們吃的可算是中環最強福食。」
Jack 自小喜歡自己煮食,當年在歐洲集訓期間,先後在意大利、瑞士、比利時住上一段時間,也跟各國隊友們一同煮食,西餐、中菜通通無難度。酒吧前身是中餐廳,有一個設備完善的廚房,酒吧用不着,就成為Jack每天為同事悉心準備福食的地方︰「最緊要是記得大家返工更表,知道大家的喜好,才決定煮甚麼。」
熟成牛肉、炭煲老火湯、清蒸生猛海鮮、黑松露意粉…日常福食比起不少餐廳過年過節更豐富更誇張,Jack認為,廚師每天煮一樣的菜單,福食大廚則可以每天煮不同的菜式,煮食最開心的是,可以令到吃的人開心。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190709/BA6N6SXF4IMM5ZOA5BPALTX6FI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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中環尼泊爾菜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
雖然近年素食大行其道,但仍有人覺得其味寡,提不起興趣。中環最近有家新開的素食餐廳兼酒吧,菜式走東南亞風味,味道清新但不清淡,邊食素邊飲酒,夠Chill!
由素食名廚Hetty McKinnon設計的菜式,選用本地新鮮蔬菜,加入東南亞元素,味道偏酸甜辣,賣相亦精緻。傳統尼泊爾餃子的餡料換上芝士菠菜,沾煙燻辣椒混醃番茄醬,酸辣惹味。招牌焗薯仔椰菜花,咖喱充滿椰香,甜而不辣。清甜的烤甘筍配混合中東香料Za’atar的血橙汁,酸甜清新,加上藜麥更有咬口。甜品有朱古力海綿蛋糕配熱情果慕絲,擺碟成泥土中的花朵,相機要食先!海綿蛋糕和朱古力脆粒的濃苦,配熱情果慕絲的微酸,味道很夾。
餐廳樓高兩層,有酒吧,可點紅酒和Cocktail等,想不到食素都可以很Chill。位置偏僻但夠清靜,無論是否素食者都可到此,清清腸胃,放放空。
採訪:梁曉欣
攝影:周義安
VEDA
地址:中環亞畢諾道2號
電話:3755 3067
營業時間:星期日至四6:30am-11pm,星期五至六6:30-12am
詳情: http://bit.ly/2SZdq2G
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中環尼泊爾菜 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
蘇豪區(又稱蘇豪美食區或荷南美食區;英語:SoHo或Soho)位於香港香港島中上環一帶,是蘭桂坊以西的新興飲食地帶。「蘇豪」這個名稱其實取源於英國倫敦一個性質類似的小區蘇豪區,不過因為這個地區位於荷李活道南部(South of Hollywood Road),所以經常活躍於當地的外籍人士特意從地理中抽出「So」及「Ho」而得名。