#中華廚藝學院掌門人曾秀保保師傅分享拿手的經典杭州菜
◎8/5超級美食家:想換換口味,吃道地的杭州菜,在家要怎麼做呢?今天中華廚藝學院掌門人曾秀保保師傅教大家做神仙魚丸鴨、龍井蝦仁、蟹黃拌麵、炸響鈴等杭州菜以及聊聊杭州菜背後的故事。杭州菜是怎麼來到台灣的?神仙鴨的名稱典故?蝦仁要怎麼處理才會好吃?引進台灣、改良過的東坡肉為什麼會水水的?
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#吃美食也要長知識
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