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【日本高山】丸明 飛驒高山店
食記:https://amonblog.com/blog/post/64996735
高山旅遊必吃的就是飛驒和牛了，想花小錢吃飛驒牛的話，就一定要來丸明了，平日限定的飛驒牛商業午餐只要￥1000多，大推A5等級飛騨牛排商業午餐，肉質嫩口，肉汁鮮甜，吃的飽也吃的滿足，記得要早點來排隊喔。
#和牛 #飛驒牛 #燒烤 #商業午餐 #高山
2019名古屋攻略
(一)美食: https://youtu.be/DK-Yg6yK01A
(二)平湯私人露天溫泉酒店 : https://youtu.be/b_PersS_sFM
(三)上高地 : https://youtu.be/qtoDTatiU50
(四)平湯私人露天溫泉酒店 : https://youtu.be/eLbEqLnoXM8
(五)黑部峽谷鐵道 : https://youtu.be/q45-ooqULEk
(六)丸明美味飛驒牛 : https://youtu.be/pe3nUV1IHJk
(七)白川鄉 : https://youtu.be/Zt-pILe0VYQ
(八)桑名美食 : https://youtu.be/RiDpidhRRTg
(九)桑名名花之里 : https://youtu.be/lFaTN8OtMZc
(十)長島溫泉樂園 : https://youtu.be/1kCb0OUfGP4
Facebook: https://www.facebook.com/kokobeauty08
Email: kokobeauty08@gmail.com
2019名古屋攻略
(一)美食: https://youtu.be/DK-Yg6yK01A
(二)平湯私人露天溫泉酒店 : https://youtu.be/b_PersS_sFM
(三)上高地 : https://youtu.be/qtoDTatiU50
(四)平湯私人露天溫泉酒店 : https://youtu.be/eLbEqLnoXM8
(五)黑部峽谷鐵道 : https://youtu.be/q45-ooqULEk
(六)丸明美味飛驒牛 : https://youtu.be/pe3nUV1IHJk
(七)白川鄉 : https://youtu.be/Zt-pILe0VYQ
(八)桑名美食 : https://youtu.be/RiDpidhRRTg
(九)桑名名花之里 : https://youtu.be/lFaTN8OtMZc
(十)長島溫泉樂園 : https://youtu.be/1kCb0OUfGP4
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參觀高山釀酒老字號 https://youtu.be/-CkG9rhG9-c
高山老街 https://youtu.be/3zpZysp4DdM
在地人才知道的滑雪場 https://youtu.be/nGcpn4sGPBA
參觀神秘和牛牧場 https://youtu.be/vj_4GYn1EzU
飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東
地址：〒500-8367 岐阜県岐阜市宇佐南3-3-17 2F
電話：050-34696548
營業時間：
週一至週五 午餐 11：30〜15：30（ LO14：30）/ 晚餐17：00〜23：00 （LO22：00）
週六，週日和節假日11：00〜23：00（LO22：00）
丸明高山やすがわ店
地址：岐阜県高山市下三之町3
電話：0577-37-2911
営業時間：11：00～20：00
#日本美食 #日本高山 #飛驒牛 #日本和牛
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[遊記] 飛驒牛專賣店丸明飛騨高山店. ＋收藏. 分享. 看板Japan_Travel (日本旅遊)作者CLIOA (小太陽)時間9年前發表 ( 2014/07/09 05:39 ), 編輯推噓0( 0推 0噓 0→). ... <看更多>
丸明飛驒高山店 在 [食記] 岐阜高山「丸明」飛驒牛銷魂壽喜燒- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：丸明-飛驒高山店
地 址：506-0841日本岐阜県高山市下三之町3
營業時間：9:00～19:00
休 日：元日を除き年中無休
推薦食物：A5和牛壽喜燒、燒肉
官 網：https://www.hidagyu-maruaki.co.jp/
圖文好讀版:https://reurl.cc/AA2Qe
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來到高山旅遊不吃飛驒牛怎麼行呢！我們在高山住的這兩晚每天都吃飛驒牛大餐、喝飛驒
牛奶、吃飛驒牛串燒，現在回想還是會覺得很美味呢...
飛驒牛係指岐阜縣內育肥14個月以上的日本黑毛和牛，且必須被日本肉類評級協會認定為
第5級別到第3級別的牛，總而言之就是高級的和牛種類，而且還是岐阜縣內才有產的和牛
。
高山的飛驒牛燒烤餐廳其實不少，會選擇丸明完全是被他販賣肉的店舖所吸引的，瞧瞧這
牛肉的顏色和紋理，看得讓人口水直流，真的很想把它買回家啊～
無奈我們沒有辦法買回台灣，只能在當地享用後把美好的回憶帶回來了。這次去了兩家飛
驒牛名店，發現一般觀光客主要都選擇以燒烤的方式為主，但由於我們昨天已經吃過燒烤
飛驒牛(味藏天國)，今天想換換吃法～
看著菜單在sukiyaki和shabu-shabu之間猶豫很久，其實本來最想試試火鍋
，但被menu上的中文寫法給騙了，menu上的sukiyaki翻成日式火鍋，shabu-shabu
則是翻譯成涮涮鍋，我們天真的以為日式火鍋應該跟台灣火鍋很像吧，沒想到點完上
菜之後竟然是壽喜燒!!!但最後卻因禍得福意外發現壽喜燒的飛驒和牛超好吃的～
丸明有販售最高等級A5的飛驒和牛喔，衝著"我們還沒吃過飛驒牛A5等級欸～"的想法，眼
睛一閉點了8800日圓(未含稅)的飛驒和牛sukiyaki。
高山這邊壽喜燒的吃法跟台灣的吃法是不一樣的喔，台灣目前壽喜燒的吃法都是屬於關東
的吃法，會將壽喜燒的醬汁先放在鍋裡，再放入蔬菜及肉片，而關西壽喜燒的吃法是會先
用牛油沾鍋，待牛油薄薄一層均勻佈滿鍋底後，加入大蔥(爆香組合?)，
再放入牛肉快炒，稍微炒至3分熟後倒入醬汁，最後再放入蔬菜即完成。
瞧瞧這油花的分佈多麼誘人啊～
快速將所有和牛下鍋～
在尚未全熟前加入壽喜燒醬汁， 最後將蔬菜全部放入並調成小火，即可享用啦！
自己擺格盤~
將和牛涮過所附的蛋汁，更是滑順不膩口，算是陰錯陽差的小幸運。這次關西壽喜燒的初
體驗很有趣，和牛風味更顯出色，只是下次再訪的話會更想嘗試shabu-shabu的吃法，想
必也是別有風味。
如果吃膩燒烤，來高山絕對可以試試關西風的壽喜燒！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.147.36
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1550935659.A.0B0.html
感覺有一點點膩XD
※ 編輯: vier (114.137.147.36), 02/24/2019 09:00:34
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