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店名：#京桃山 #活鰻 #懷石日本料理 #大立精品館
地址：高雄市前金區五福三路57號9樓（大立精品館9F）
電話：07 241 8878
營業時間：11：00～15：00 / 17：00～22：00
🍱🍱🍱這是一間在大立精品館九樓的日本料理店，主推的是活鰻跟懷石（？？？）的，或是這樣說，以前主推的是鰻魚跟懷石的料理，現在換菜單之後，只能勉強稱之為賣鰻魚日本料理店了...所以如果以後要去，請不要對懷石有所期待，看到看菜單之後真的會大失所望，根本跟懷石的感覺大相逕庭，當然，壽司羊是先看過新菜單還打算要去的，所以並沒有這樣的遺憾，遺憾是在其他地方...
#高雄不美食 #壽司羊 #鰻魚飯 #醃蘿蔔 #味噌湯 #有焦味的鰻魚 #高湯汁蛋卷 #玉子燒 #沒有懷石的懷石料理 #主廚休假日 #日式料理 #服務人員不夠專業
主動積極，肯定是成功的要素之一。高雄這位中式點心的師傅，從國中開始就已經立定志向，並且主動積極的朝志向前進，所以他下課以後，就到附近的豆漿燒餅店當學徒，學得一技之長。退伍後，他在五星級飯店學做江浙點心，休假日還自願到廚房，當主廚的助手，認真的態度，讓知名的港點大廚，相當欣賞，不但親自傳授技巧，還一路提拔，終於成功的實現他經營餐廳的夢想。
店家資訊:
地糖仔中式點心專門店
地址：804高雄市鼓山區美術南二路130號
電話：07-553-2100
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
主動積極，肯定是成功的要素之一。高雄這位中式點心的師傅，從國中開始就已經立定志向，並且主動積極的朝志向前進，所以他下課以後，就到附近的豆漿燒餅店當學徒，學得一技之長。退伍後，他在五星級飯店學做江浙點心，休假日還自願到廚房，當主廚的助手，認真的態度，讓知名的港點大廚，相當欣賞，不但親自傳授技巧，還一路提拔，終於成功的實現他經營餐廳的夢想。
地糖仔中式點心專門店
地址：804高雄市鼓山區美術南二路130號
電話：07-553-2100
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
0:00 廚房小超跑Magimix介紹
1:10 pizza餅皮製作
2:24 食材切片
5:05 pizza試吃
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#magimix #廚房小超跑
誕生於法國半世紀前的世界第一台食物處理機品牌，是許多主廚及店家的必備廚具。
這裡可以買🛒 https://www.hengstyle.com/products/222
流著法式血統的Magimix，堪稱是一台萬用的食物處理家電，一機抵八機的多樣性，無論是西式的濃湯、中式的餡餅，甚至是日式的可樂餅、蘿蔔泥都能一次處理完畢。
⭕️三種size的大、中、小碗，可以一次處理好，再一起清洗，比起以前我用的陽春版食物處理機一次只能做一種來說，只能給一個字，讚👍（而且三碗合一真的節省許多空間。）
⭕️聽到它的別名「廚房小超跑」，就知道是一個馬力夠大的家電。讓人無法忽視的份量感，搭配穩重的下盤，感應式無刷馬達甚至還有保固30年喔！
（大家還記得嗎？以前我很陽春的食物處理機很活潑，打食物時會跑來跑去，下盤超不穩🤣 但是Magimix絕對沒有這個問題，超˙級˙安˙定。）
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今天我想介紹的是義式薄皮pizza的作法。
幾年前在台灣，除了宅配或是餐廳之外，很少能吃到薄皮pizza，但是只要有食物處理機，做pizza真的不是一件難事，所有的事情食物處理機都能為你完成。（除了擺盤😆）
跟小朋友一起做也相當有趣，休假日時不妨做看看。
我知道很多人懶得等麵團發酵的時間，所以我介紹免發酵的披薩餅皮做法。
這樣的餅皮很適合做成扁扁的薄皮，脆脆的口感真的很好吃喔！
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一台好的食物處理機可以將你的廚藝之路帶得更遠，喜歡料理的一定不要錯過喔❤️
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@hengstyle.tw
@magimix 廚房小超跑料理分享社團
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/pizza-magimix/
★你需要準備的食材★
●pizza餅皮
低筋麵粉---150g
砂糖---1/2茶匙
鹽巴---1/4茶匙
水---70ml
橄欖油---1大匙
●配料
披薩醬---適量
鑫鑫腸---適量
洋蔥---半顆
牛番茄---1顆
青椒---半顆
mozzarella起司---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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