美股重挫,債務上限仍處於僵局,十年期美債殖利率突破 1.5%,聯準會(Fed)主席鮑爾在國會作證表示,物價壓力也開始上揚,部份領域效應比原本預期還嚴重、持久,但影響終將散去。
科技股賣壓較為沉重,美國各大指數都無法站回50日均線,原本最強勢的費城半導體指數跌最兇;科技股為主的那斯達克指數跌幅次之,原本較弱勢的道瓊工業平均、標普五百等指數跌幅較小。
弱勢股 : 拚多多跌7.6%,為大陸知名手機購物APP,主要提供各種雜貨、居家用品、電子設備及快時尚等商品;應用材料(AMAT.US)跌6.9%,為全球最大的半導體設備及服務供應商,主要客戶包括半導體晶圓與積體電路製造商、液晶顯示器、太陽能電池模組及其他電子設備製造商。
台灣加權指數昨天(周二)收在17181點,成交值2596億,跌132點,正好在半年線位置,預計今天將測試9月22日的16838點,繼續維持低水位持股。
強勢股 : 千元股以矽力表現較佳;百元以上高價股以德微、博智、台塑等較突出,中低價股則有南亞、台肥、台揚等輪動。
道瓊指數下跌 569.38 點,或 1.63%,收 34,299.99 點。
那斯達克指數下跌 423.29 點,或 2.83%,收 14,546.68 點。
標普 500 指數下跌 90.48 點,或 2.04%,收 4,352.63 點。
費城半導體指數下跌 131.1 點,或 3.80%,收 3,314.4 點。
標普 11 大板塊僅能源股收紅,資訊科技、通訊服務和非必需消費品領跌。
科技五大天王無一倖免。蘋果 (AAPL-US) 下跌 2.38%;臉書 (FB-US) 跌 3.66%;Alphabet (GOOGL-US) 跌 3.72%;亞馬遜 (AMZN-US) 跌 2.64%;微軟 (MSFT-US) 跌 3.62%。
富國銀行 (WFC-US) 下跌 3.45%;Salesforce(CRM-US) 跌 2.65%;高盛跌 (GS-US)2.58%;波音 (BA-US) 跌 2.57%;迪士尼 (DIS-US) 跌 2.1%。雪佛龍 (CVX-US) 漲 0.38%;開拓重工 (CAT-US) 漲 0.28%。
費半成分股倒地不起。應材 (AMAT-US) 暴跌 6.9%;艾司摩爾 (ASML-US) 重挫 6.6%;超微 (AMD-US) 下挫 6.14%;泰瑞達 (TER-US) 跌 5.16%;輝達 (NVDA-US) 跌 4.44%。
台股 ADR 挫跌。台積電 ADR (TSM-US) 下跌 3.66%;日月光 ADR (ASX-US) 跌 5.01%;聯電 ADR (UMC-US) 跌 3.11%;中華電信 ADR (CHT-US) 跌 0.92%。
(本文係個人看法與紀錄,非為投資建議,讀者請自行獨立思考,作出投資決定,盈虧自負,與本人無關)
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中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組,COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名,主廚的經歷非常豐富,不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過,也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓,想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究,接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !
內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時,所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋,從外觀上看非常有質感,很難想像裡面是裝著冷凍海鮮,而且可以重複利用,既環保又時尚!
COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前,一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」,使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成,嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外,最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁,辣勁的部分恰到好處,讓不太吃辣的我也愛不釋手,感覺泰醬可以百搭各種食材,配搭起來不僅在味道上多了許多層次,而且完全不膩,非常厲害!
生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組,顧名思義就是食材高級到不需專業主廚,像我們一般人也能烤出美味的海鮮!第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳!總共有四大支,我們先將蟹腳從關節處剪斷,接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用
越南草蝦
越南草蝦共有四隻,每一隻都採用自由生長的方式培育,因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦!烤得方式也非常簡單,只要烤至蝦殼變紅微焦即可,蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟
第一口吃原味的蝦肉時,那彈牙的程度真的讓人驚艷,咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音!鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕,接著搭配經典泰醬,那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次,只能吮指回味來形容了~
冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔,而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係,肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁,生蠔殼也處理得非常乾淨,甚至還有幫我們開一點小縫,很輕易的就可以撬開外殼,接著就到了烤生蠔的階段拉,我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘,此時是我最愛的熟度,能吃到滑順且爆汁的狀態,接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方,讓口感變得非常清爽、開胃
日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝,兩面各烤1分鐘就可以吃了,外表微焦裡面軟嫩到入口即化,吃起來很鮮甜,不能烤過久不然會變硬,我也有用煎的方式,可以先用油煎到表面上色,也是各煎1分鐘就好了,然後再淋上奶油,讓干貝完全吸附,多了奶油香氣的干貝,吃起來也非常美味
白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤,鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過,我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了,鰻魚的肉質細緻帶有Q彈感,炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香,不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合,完全不輸任何餐廳的鰻魚料理
店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00
聯絡方式: 02-25670237
訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84
網站: https://coast.tw/zh/
地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)
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【首次戶外直播料理通告vlog】
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除了來去住一晚同時也分享給看影片的您們…
台東美景、美食和特產,以及好久沒有三兩好友相聚的感受。
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