#園藝樂趣 #煮婦料理持續中 #Amanda哪裡買食材見文末
之前說我種的九層塔長不好,每天澆水一次,也施過肥,也沒病蟲害。上週連下三天大雨後突然長得茂盛,原來九層塔缺水喔(懂了)。
趁著它長的好,又正好下雨天
7/24午後剪了三枝成熟枝條插枝
7/25日一早艷陽高照,早晚各澆一次水。植物擺放位置西曬,未免它們提早掛點,午後塞在馬拉巴栗樹下躲避烈日(還差點搬進屋子)
7/26日午後左邊、中間兩株都抬頭了。右邊的很危險,幸好黃昏下起大雨,昨晚就抬起頭了。
7/27一早3株完美上場,再用心照顧幾天讓根鬚長好應該就沒問題。
新手料理看過來
料理食材 辛香料 哪裡買
https://www.amanda326.com/archives/36542
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九層塔根哪裡買 在 Blue's Blue -布魯家的開心廚房 Facebook 的最佳貼文
午安!大家午餐吃什麼呢 ^_^
不會被娘娘賜死(大誤)的泰風打拋肉來了!
先回答大家的疑問
打拋葉哪裡買?? 我是在蝦皮上面直接訂了2盆回來養 (不要懷疑真的是2盆XD 然後還沒被我這個植物剋星養到掛掉也是天外奇蹟XD,是不是該@娘娘嘉獎一下哈哈)
應該泰式食材專賣店會有,大家古哥一下很容易找!
作法正不正統老實說我還真的沒吃過外面是加打拋葉的打拋豬,但食材組合(沒九層塔沒番茄完全沒問題就是了哈哈 !!
有興趣的朋友們記得收藏唷!! 和台版的其實很不一樣~ 打拋葉有另一種淡淡的香氣~~ 或許很多朋友會習慣九層塔強烈的味道~~ 但我覺得打拋葉也不錯!! 總之都一樣下飯好吃!
泰式打拋豬
食材:
1. 豬絞肉 300g
2. 打拋葉 15g
3. 蒜末 1大匙
4. 辣椒 適量
[調味料]
1. 魚露 1大匙
2. 檸檬汁 20ml
3. 泰式甜辣醬 1茶匙
4. 糖 1茶匙
5. 醬油 2茶匙
6. 醬油膏 1/2茶匙
7. 米酒 1大匙
8. 香油 1大匙
作法:
1.適量油熱鍋炒香蒜末後先下豬絞肉炒到顏色轉白。(豬絞肉我選粗絞的覺得口感比較好)
2.備一只小碗將調味料調勻後倒入鍋中翻炒均勻。
3.待肉末上色後下打拋葉 (只留葉子喔!! 葉梗要摘掉)及辣椒丁翻炒均勻就可以了。 (如果嗜辣的朋友可以在蒜末時就下辣椒丁一起爆香,辣椒用1~2根朝天椒,差不多就可以噴火了XD 大食少年版的是這樣)
總之,打拋葉、魚露、檸檬汁 都不可少~~
帶便當超棒的!! (只是有人一直嫌不夠辣,在學校噴大夥也不好吧>< 哈)
p.s.打拋葉真的生命力頗強,有興趣的朋友們可以和我一樣弄2盆回家種種~~ 畢竟正泰風打拋豬煮起來也是滿可以搖擺一下的 (哈哈,好吃營養下飯可帶便當 我都覺得超棒! )
九層塔根哪裡買 在 菲比的小廚房 Facebook 的精選貼文
姐,
今天終於下廚惹😀
從美食社團裡,
才知道了
天貝這個高蛋白營養的食物。
(請自己估狗一下嘿)
現在這些東南亞食材,
都很好取得,
新鮮香料,
也很容易買的到。
這是
我人生中第一次吃,
也是
第一次料理天貝。
成功解鎖⋯
#印尼天貝
雖然是印尼天貝,
我煮成~
類似泰式酸辣湯那樣的
香茅酸辣味😜
(上網看說⋯料理時,可以用些重的料理方式,壓住天貝的特殊味道)
最後,
加上陽台種的九層塔末,
哇噻⋯
整個味道好奔放🥰
天貝吃起來的口感,
很像⋯
有著黃豆顆粒的豬血糕,
(個人口感,僅供參考)
姆哈哈哈⋯😀
#酸辣天貝作法
1.天貝切片,加點油兩面先乾煎後撈起
2.香茅兩三根、南薑、辣椒🌶️兩根、泰式酸辣醬一大匙炒香後,倒入剛剛煎好的天貝
3.加點醬油膏、水,拌炒
4.煮至收汁
5.加上九層塔末
6.完成✅
👆天貝哪裡買?
我在東南亞食品店買的,蝦皮也有賣
👆沒有香茅怎麼辦?那就看我吃呀😀,哈哈哈哈哈⋯可以煮成三杯、紅燒的作法,我覺得也會蠻好吃。
#菲比的小廚房
#天貝
#高蛋白
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私訊超多,
敲碗開團的⋯
煮婦神器
微電腦壓力鍋,
已經跟廠商排定明天開團,
跟之前一樣的甜甜價,
有需要的記得跟緊嘿❤️❤️❤️
明天我會附上~
用免顧爐的微電腦壓力鍋,
快速做好清燉羊腱湯的食譜。
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其實~
婚姻
不僅僅需要經營,
更需要包容與體諒,
自己的婚姻,
需要自己掌握。
也願⋯
在婚姻裡的人
都能做到
彼此忠誠,
彼此尊重。
#婚姻
#不是你想的那麼簡單
#婚姻不是1+1而是1/2+1/2
#一人一半才是伴