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【關於荷蘭贈送台灣的那3999朵鬱金香】#達爾文有話要說

前幾日荷蘭為表達對台灣第一線醫護人員的謝意，專程空運來台了3999朵荷蘭國花鬱金香，但你知道其實這些綻放出金色光芒「 #美麗」的鬱金香都是靠著人類馴養帶來的一些「#變異」而產生的嗎？原本的鬱金香其實花朵小小的而且顏色也沒這麼鮮豔唷，讓我們透過達爾文1859年出版的《物種起源》一起來一探究竟吧！

【#馴養帶來的變異 —出自《物種起源》第一章】
「園丁會特別照顧那些花開得又大又美的植株，其他沒達到標準的就被淘汰或捨棄；所以，只有花形美麗的植株能繼續產生後代。」
就像人類馴養的寵物，農場裡的動物、花園裡的植物，看起來都跟它們野生的老祖宗長得很不一樣。主要的原因是，人類會根據各種需求做出選擇──農夫可能會選擇產乳量最高的牛隻、下的蛋品質最好的雞，還有披著最溫暖、最好織的毛髮的綿羊，並且培育牠們的下一代。

#第一本為兒童改寫的🙈《生物變變變：達爾文的物種起源》🐰
👉https://bit.ly/2KFhgZf

用孩子也能理解的方式繪畫出深奧的理論，蘊含 #科學 與 #美學 雙素養的知識型繪本一定可以點燃孩子和大人的好奇之心！

#會有人想知道橘色鬱金香的花語嗎 #不管我一定要告訴你 #是代表美好的回憶與永恆的愛唷💞

【關於荷蘭贈送台灣的那3999朵鬱金香】#達爾文有話要說

前幾日荷蘭為表達對台灣第一線醫護人員的謝意，專程空運來台了3999朵荷蘭國花鬱金香，但你知道其實這些綻放出金色光芒「 #美麗」的鬱金香都是靠著人類馴養帶來的一些「#變異」而產生的嗎？原本的鬱金香其實花朵小小的而且顏色也沒這麼鮮豔唷，讓我們透過達爾文1859年出版的《物種起源》一起來一探究竟吧！

【#馴養帶來的變異 —出自《物種起源》第一章】
「園丁會特別照顧那些花開得又大又美的植株，其他沒達到標準的就被淘汰或捨棄；所以，只有花形美麗的植株能繼續產生後代。」
就像人類馴養的寵物，農場裡的動物、花園裡的植物，看起來都跟它們野生的老祖宗長得很不一樣。主要的原因是，人類會根據各種需求做出選擇──農夫可能會選擇產乳量最高的牛隻、下的蛋品質最好的雞，還有披著最溫暖、最好織的毛髮的綿羊，並且培育牠們的下一代。

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#彰化羊肉節暨乳牛節聯合記者會🐮🐐
#我不依我不依小羊咩咩和豬豬好搶鏡喲🐷🐏🐷🐏

看著你心花開～我的心花開～那像春風對面搶～

看到豬豬手上的花，是不是跟著心花開了呢~充滿活力笑容可愛豬小豬豬手上拿的菊花，可是代表彰化縣的縣花唷!!🌼

✴️那你知道嗎?彰化飼養豬隻位居全國第三名。

✴️那你知道嗎?彰化縣是全台飼養肉羊的重鎮，肉羊飼養量全國最大。

✴️那你知道嗎?彰化縣乳年產乳量超過10萬公噸也是全國第一。

透過彰化羊肉&乳牛&豬肉推廣活動，支持在地畜牧業，謝謝在彰化縣畜牧產業上努力的你們，讓彰化此產業成績如此亮眼！

#衣起用行動支持吧🔜🔜
→彰化羊肉節暨彰化健康豬肉推廣活動，11/17(日)10:00~13:00‬，地點：鹿港鎮體育場拱門前廣場
→彰化乳牛節，11/22~11/23 9:00‬~16:00，地點：芳苑鄉普天宮

#溪湖鎮長黃瑞珠
#別忘了也要支持彰化健康好吃豬肉🐷

#宜蘭五結 #一秒到日本 #小孩放電一日遊

人夫謙：如果可以出國，最想去哪一國？

茜：當然是日本，我要去實現跟女兒穿和服遊京都的夢想啊

以前以為稀鬆平常的是，居然變得遙不可及😭，但我真的好想好想去日本，覺得那的氛圍與步調，讓人很放鬆，又能拍很多美照。

既然現在去不了日本，我也不想一直等下去又等不到，
立馬安排帶全家人 #一秒入境日本 ，跑去綠舞玩啦😆

/

來跟大家分享茜茜一家的 #日本綠舞一日之旅 。

上午可安排：和服、和菓子、手作DIY
中午可安排：舞饌日式料理
下午可安排：鬼滅cosplay、可愛動物區、忍者體驗
晚上可安排：蝶舞西餐廳

這會是安排比較滿的一日遊行程，一早就出門，一路玩到晚上吃完晚餐，可以住綠舞，也可以住附近民宿或是直接回台北（台北宜蘭開車很近）。

走進綠舞的園區，真的會有很大的錯覺以為到了日本京都。

幾乎一模一樣的日式建築、日式庭園造景，還能身穿和服走在寧靜愜意的步道，襯著藍天白雲，完成我跟秦秦一起穿姐妹 #和服，拍美照的夢想！

我們穿著和服去做和菓子，好像在捏黏土一樣，屁寶跟秦秦都玩得超開心（影片中有我們的成品喔）。後來又跑去做彩繪DIY，為這趟旅行留下紀念小物，特別有意義！

綠舞不只是環境美、氣氛佳、活動多，餐點也好好吃，而且是超值的那種好吃，我跟人夫謙都覺得以他的份量和美味程度，這個價格也太可愛了吧～於是我們中午和晚餐都安排在綠舞裡的餐廳吃飽飽！

中午吃完日本料理，以後就換上鬼滅cosplay的衣服，秦秦說他想要當 #炭治郎 ，人夫謙說女兒要當炭治郎，那他要當彌豆子，用竹籃背秦秦😳😳😳

哪來的彌豆子...
是巨豆子吧！！！

（影片裡面有巨豆子出沒，hen恐怖～～～）

後來我們又去近距離接觸羊駝、水豚君等可愛動物，還讓屁寶和秦秦體驗忍者修行，整個行程都讓人不只是放鬆又好吃、好玩，還可以讓三個小屁孩放電放好放滿，吃完晚餐，早早就去睡✌🏻✌🏻✌🏻

#其他的好吃好玩快來看茜茜的影片分享‼️

三寶星星出生在疫情的這一年，一直都很心疼他都沒機會出門玩，終於最近疫情緩解，我們就規劃了這樣的綠舞一日遊，一整天玩得超開心，也很期待可以帶他出國玩的那一天（遠目）

聽說10/5會再放寬解封，真是太好了 👏🏻👏🏻👏🏻

綠舞幾乎沒有在開團，此團非常很稀有，茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠，希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人 #一秒到日本 ，來一趟美好且無價的親子回憶‼️

💜開團日期：9/30(四) 中午12:30
💜優惠方案：9/29(三) 大公開‼️

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#親子關係 #媽媽 #親子旅遊 #神隊友 #旅遊 #日本 #羊駝 #新生兒 #草泥馬 #忍者修行
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▲折扣1,200優惠碼於文中
最近因疫情的影響無法出外健行，這幾天將五月前的登山路線與體驗裝備整理一下。過去每次上山都會穿著固定的那幾件羊毛衣與排汗的Base layer(底層)，搭配登山褲與登山鞋上山。每次一上山看見春意盎然的風景，拿起相機瘋狂地拍照紀錄，直到近期有廠商合作需要提供照片才發現，有好幾張照片中的衣服與鞋子幾乎一樣，想要來點穿搭的風格能呈現寥寥无几。

於是今年一月初接到來自義大利工藝鞋履品牌Bussola的邀約，Vibram Pallet 登山系列為2021全新設計的鞋款。第一眼看見鞋子的本體極像我們日常穿的帆布鞋，仔細一看鞋底竟是採用Vibram 黃金大底。爬山的朋友們都知道眾多的登山鞋的品牌採用Vibram黃金大底，主要應付山上複雜的地形達到防滑與耐磨度。除此之外，非常好奇這鞋款是否還有其它的設計巧思。不料發現在中筒鞋款內側附有拉鍊設計，以半自動安全鎖方式下壓扣住， 達到 在行走時不滑脫亦能在抵達休息點時方便好穿脫。

外型沒話說，則一舉擺脫舊有的登山鞋框架，尤其搭配服飾可減少很多時間因為真的很好搭配呀！不僅適合週末健行活動，於城市都會生活出勤率也很高，讓我輕鬆遊走在都市與山林之間。期待七月疫情能減緩並解禁，再穿上bussola Vibram Pallet體驗更多的山林故事與風景分享給大家。

▲Model：Danny&Yaya
▲拍攝時間：4月
▲拍攝地點：南子吝步道、姜子寮絕壁步道步道、劍龍稜步道

現在有優惠活動喔！！
即日起到6/27截止，Vibram全系列鞋款輸入專屬折扣碼：
【DANNY1200】，即可現折$1,200
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鞋款特色：
▲Viram Xs TREK黃金大底，應付複雜地形通過
▲採用防潑水帆布製作，抗髒污、好清理
▲拉鍊使用半自動安全鎖設計，下壓扣住行走時不滑脫
▲特製防霉抗菌內裡，足部乾燥舒適及防異味產生
▲使用透氣、抗菌材料及加厚設計，平均分散足底壓力
▲中低筒多色設計，輕鬆百搭讓你遊走在都市與山林之間

● 細節說明(鞋真皮)
鞋面：防潑水帆布
內裏：防霉抗菌豬皮
鞋墊：活動式防霉抗菌豬皮三密度吸震鞋墊
中底：減壓避震強化乳膠墊
鞋底：vibram 耐磨止滑橡膠
製造地：越南

●測量尺寸：EU37
鞋身高度：70mm
鞋跟高度：40mm
前底厚度：25mm
重量：900克/雙

bussola 全台專櫃資訊
▲台北 遠東百貨 信義A13 B2
▲台中 中友百貨B棟5F
▲高雄 新光三越 高雄左營1F
▲高雄 義享時尚廣場A館3F

#Bussola #登山鞋 #黃金大底
#健行鞋 #outdoor

法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK

3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。



Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。

#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦

前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。



另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。



顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。



主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。



另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。



餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。



所有價錢均收加一服務費



Les Papilles

地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下

電話：3114 2389

營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30

Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
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