永康鄰近平實公園
尺二鱔魚意麵
二鍋小館
鄉村餐飲屋
阿茶肉燥飯
各有各的美味
初訪的記憶仍清晰
再次布浪曲
豐盛可是必然
鹹粥
肉燥飯
蚵仔湯
乾油條
平實價格不花俏
在地美味的穩
肉燥香氣不差
搭碗鮮湯
台南好食光
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乾油條 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料 豆漿、蝦皮、蘿蔔乾、油條、白醋、蔥末、香油、胡椒、醬油、鹽 做法 1.豆漿先加熱，起油鍋將羅蔔乾炒香，再將洗凈的蝦米也炒香。 2.將醋放入碗中，再加入香油、醬油、胡椒，將微滾的豆漿衝入調味料碗中。 3.最後再添加羅蔔乾、蝦皮、蔥花，最後再加上蔥花即可享用。...
乾油條 在 Facebook 的最佳貼文
生菜蝦鬆
宥宥廚房小料理🐯
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前天有朋友問我...會不會做,
所以今天就出現了
它是一道我覺得蠻好做又好吃的料理,
荸薺,蝦子,最後點綴的油條,
都是口感爽脆的食材,
料理完成除了能用生菜包裹來吃
放在麵包上我覺得也蠻適合的🥳
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,沙線,
切成小塊狀,備料。
—
薑,蒜,蔥,荸薺,洋蔥,油條,
各別切成丁狀。
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鍋內下一匙油,蝦仁丁下鍋,
拌炒至表面變色,(蝦子不炒熟),
起鍋備料(建議用濾網過濾,蝦仁會出水),
—
鍋子擦拭乾淨,下一匙油,
洋蔥先下鍋,炒至變成透明狀。
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再下荸薺,蒜/薑末,拌炒均勻,
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加回蝦仁丁,細蔥段,拌炒至食材
收汁,起鍋前加些許鹽巴,香油調味。
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關火起鍋,再灑上油條丁,完成,
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食用前可以用生菜包裹食用,
口感會更好唷。
—
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備註:
1.
食材水份煸乾,油條最後灑上擺盤
我覺得比較能維持爽脆口感。
2.
蝦子先下鍋拌炒變少,
省去過油鍋的麻煩。
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乾油條 在 老莫踅透透 Facebook 的最佳貼文
#阿和肉燥飯
中午吃什麼?老樣子，點了最愛的乾魚腸、肉燥飯與魚皮湯…。
店家資訊：
🏠台南市中西區府前路一段12號
☎ 06 220 2619
⏰06:30–15:30
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✔ #乾魚腸 $50
✔ #肉燥飯 $25
✔ #魚皮湯 $55
✔ #滷鴨蛋 $15
✔ #乾油條 $10
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◂┅┅┅┅┅┅┅┅┅▸
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乾油條 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
材料
豆漿、蝦皮、蘿蔔乾、油條、白醋、蔥末、香油、胡椒、醬油、鹽
做法
1.豆漿先加熱，起油鍋將羅蔔乾炒香，再將洗凈的蝦米也炒香。
2.將醋放入碗中，再加入香油、醬油、胡椒，將微滾的豆漿衝入調味料碗中。
3.最後再添加羅蔔乾、蝦皮、蔥花，最後再加上蔥花即可享用。
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