林志豪醫師 腦神經內科 指出，#失智症 的成因十分複雜，包括基因、後天環境等，其中飲食是非常重要的影響因子。究竟怎麼吃才對大腦最好？🧠林醫師推薦這個飲食法！
#麥得飲食（The MIND Diet）是「地中海飲食」及「得舒飲食」的綜合體，但更精準針對「健腦」所設計。
#地中海飲食 一直是營養學界十分推崇的飲食原則，許多研究也顯示能幫助抗癌、預防心血管疾病、中風、失智等。林醫師進一步說明，麥得飲食同樣強調攝取大量蔬菜及減少紅肉等，但額外提出十大健腦及五大NG食物。
其中，蔬菜類更強調「深綠色蔬菜🥦」，因為含有豐富的維生素、花青素等，對腦部保健有益；水果也特別推薦糖分低的「莓果類🍓」，主要是因許多水果過甜，失智症患者若糖分攝取過多，卻無法利用時，會對腦部造成傷害。
與地中海飲食的差異在於麥得飲食不建議食用起司類🧀，因為全脂食品容易造成膽固醇上升，傷害血管，誘發腦中風、失智等。如果要吃，也是建議一週吃一次就好。
林醫師指出，愈年輕開始建立如此的飲食習慣，攝取足夠的維生素，對於老後預防失智的幫助會愈大。「你愈晚才開始，效果當然就有限。」
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【✨麥得飲食推薦10大健腦食物】
✅全穀類：一週至少3份
✅綠色葉菜類：一週至少6份
✅其他蔬菜類：一週至少1份
✅豆類：一週至少3份
✅魚類：一週1次
✅家禽類：一週2次
✅莓果類：如櫻桃、藍莓，一週至少2份
✅堅果：一週5份
✅橄欖油：做為日常烹調用油
✅適量葡萄酒
【✨麥得飲食5大NG食物】
❎奶油與人造奶油：1天少於1湯匙
❎糕餅、甜食：1週少於5份
❎紅肉類：1週少於4份
❎起司：1週少於1份
❎炸物：1週少於1份
💡小提醒：任何食物都是適量就好唷！
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