乾燥野菜 国産ひじきの五目ミックス
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ひじきに、人参、ぶなしめじ、小松菜、大豆を彩りよく合わせました。国産素材にこだわった、手軽に使える保存食です。お湯や水で戻したり、お味噌汁やスープの具材としてもそのまま使えます。
国産ひじきの五目ミックスを使った、サラダと炊き込みご飯のレシピを紹介します。
■炊き込みご飯
[材料]
・米 2合
・乾燥野菜 国産ひじきの五目ミックス（無印良品） 1袋
・だし汁（無印良品「国産素材を使っただしパック 飛魚（あご）とかつお」使用） 400ml
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
[つくり方]
1.炊飯器にといだ米とだし汁、醤油、酒、みりんを入れて軽く混ぜる。
2.「乾燥野菜 国産ひじきの五目ミックス」を入れて炊き込む。
■サラダ
[材料]
・乾燥野菜 国産ひじきの五目ミックス（無印良品） 1袋
・豆苗 1袋
・橙とかつおの出汁ぽん酢（無印良品） 大さじ3
・ごま油 大さじ1.5
（ぽん酢とごま油が2:1になるように、量はお好みで調整してください。）
[つくり方]
1.「乾燥野菜 国産ひじきの五目ミックス」をお湯で戻し、水気をよくきる。
2.豆苗は食べやすい大きさにカットする。
3.「橙とかつおの出汁ぽん酢」とごま油を混ぜ合わせてドレッシングをつくる。
4.ひじきの五目ミックスと豆苗を3のドレッシングで和える。
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