＃高山英紀 ＃亞都麗緻巴黎廳1930X高山英紀 ＃台北飯店法式料理 ＃鳥取和牛
這個時代的法式料理，無論是經典或是時尚，其實都是一種不同氣氛與選擇。
但撇開坊間許許多多的時尚法菜，大家都有自己的手法與技巧，甚至在空間與餐具的選擇上，也多半有著不同的巧思。
不過，每次再訪亞都麗緻巴黎廳1930X高山英紀，都會有一些不同的感受與看法，特別這次的冬季新菜色加上了鳥取和牛，跳脫了法式料理使用的牛肉模式，卻又能巧妙地融合其中。
每一道菜色的層次與變化性，都隱藏在精緻的細節裡，沒有大鳴大放的浮誇爆炸性表現方式，取而代之的是內斂之外的重視細節
亞都麗緻巴黎廳1930X高山英紀是一家很值得好好用餐好好體會的餐廳，價位也算是相對合理，而份量更是讓人沒話說。
好好吃頓飯，其實才是人生最重要的事情啊。
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