恍若是悠長的嗩吶,又像是小喇叭的聲音。總是突如其來,一陣劃破天際的號角響起。像終於突破某種困境似的奮力拉扯,迸出一聲,撐著,但耐力不足,過不了三秒,就來個急遽的降調,總算平穩的在空氣中匍匐前進。
不記得從多久以前開始,在上班的事務所,我偶爾就會聽到窗外傳來這樣的聲音。到底是什麼呢?我很好奇。起初,以為是夏季祭典的神樂,但夏天都過完了,還是會聽到。打開窗,向外探頭尋看,卻仍是一片未有任何異樣的如常風景。
已經有好一陣子,都沒有再聽到這道聲音。前幾天,我在回家的路上,竟然又聽到了。這次不是在事務所,而是在我家附近。本來已經到家門樓下了,又刻意繞到後巷找尋。就在轉彎的剎那,終於,我看見了。
這一晚,我終於明白了那道聲音究竟從何而來。
那聲音,原來出自於一台拉麵車。
過去在新宿曾見過拉麵推車,接近於台灣夜市裡的人力攤販車,但眼前的這台拉麵車,是用小發財貨車改裝而成的。車身上寫著「屋台拉麵:可立食亦可外帶」,車尾掛著兩個紅燈籠,點亮住宅區的暗巷,竟顯得夢幻。若是要「立食」站著吃的話,車尾架起了一個小平台,窩在車廂廚房料理的老闆,就會將拉麵端到平台上給你。拉麵車不只賣拉麵,啤酒等飲料與下酒菜也一併提供。
這樣沿街叫賣的小發財攤販車,日文稱作「移動販賣車」,是要有執照才能營業的。近年來,移動販賣車若在東京出現時,多半是在飲食祭典的場合。幾台車聚集著,定點販賣,少了點沿街移動叫賣的生活感。
過去我住在埼玉縣郊區時,偶爾在車站前也會有這樣的販賣車,賣的多是現烤串燒或烤地瓜。搬到東京都心以後就很少見。因為隨處都有飲食店,自然沒有販賣車能存活的空間。真沒想到這一晚,竟能在中央區的住宅小巷弄間,遇見如此下町氣氛的風景。
把這件事情在LINE上跟台北的家人分享,沒想到姊姊們忽然跌進童年的回憶。說小時候住在眷村時,這樣的移動攤販可說是稀鬆平常的事呢。只不過老闆開的不是小發財車,而是人力三輪車改造的販賣車。不只賣麵,也有賣地瓜的,還有賣滷味跟醬菜的車,種類繁多。
姊姊們的童年,是完整的在眷村度過的。至於我,算是末代眷村的孩子,還不到小學吧,眷村就面臨了改建。但姊姊們的一席話,卻也勾起了我淡薄的回憶。我想起小時候,在眷村矮房子的巷弄間,確實會聽到叫賣現做爆米花(白色大粒的古早「蹦米乓」)的推車;聽到山東老兵用軍人嘶喊的力道,叫賣熱呼呼的包子饅頭;當然一聽見傳來「把噗」聲,就代表我們小孩子最愛的冰淇淋推車來了。眷村的小孩常愛惡作劇,明明沒零用錢買,聽到推車來了,就會向屋外大喊「把噗把噗」,這家小孩喊一聲,那家小孩也喊一聲,但始終不見人影,把賣冰淇淋的老伯搞得團團轉。
下個月大姊要來東京玩,告訴我,如果在我家遇見了那台拉麵車,一定要去吃上一碗。我本來想說,其實附近有更好吃的拉麵店啊,但想了想,話沒有說出口。
已經在台北市街頭消失的,卻仍能在繁華的東京重逢。姊姊真正想吃的,不只是那碗移動販賣車的拉麵而已吧,其實是想回味一股童年的滋味。
#移動販賣車
本文收錄於張維中散文《東京直送》
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京都車站串燒 在 籽想旅行 Facebook 的最佳解答
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京都車站串燒 在 屋諾強 Uno's Jump Facebook 的精選貼文
跟著屋諾去旅行
九州初登陸 day 04-2
在櫻島吃完飯,最後吃了隻限定霜淇淋
坐上回鹿兒島的渡船,櫻島之旅就醬結束了
有很多島上景點都沒去到,就留給下次吧
回到鹿兒島後,跳上車
就一路往北上開,往熊本前進
來第四天,每天都在大移動
真的只有自駕,才能有這麼高的自由度
二點從鹿兒島出發
中間停了二個休息站
也在休息站小睡20分鐘補充體力
五點半左右,回到了熊本站前還車
這次我租三天的車,也完全沒浪費
開好開滿,總里程數大概是650公里
租車費用其實非常便宜,才9千日圓有找
但油錢跟過路費真的是有夠高的
但一切平安順利就好
而還完車後,從熊本直接坐上新幹線
就醬,我晚上回到了福岡博多
原來博多車站這麼大間,跟京都車站長好像
拖著行李,慢慢的走去飯店缺課印
稍做休息後,就出門覓食去
在附近的居酒屋"雞皮大臣"吃晚餐
超好吃的生蛋拌飯
烤功了得的綜合雞串燒
還有非常厲害的烤雞肉握飯糰
而且有繁體中文菜單
算是對台灣旅客非常貼心
今天算是來九州這幾天以來
唯一有正經好好吃三餐的一天
吃完晚餐,到全家買了一盒冰
每天晚上一定要吃個冰才甘願
這次自駕三天,幾乎繞了南九州一圈
從熊本到宮崎再到鹿兒島最後回到熊本
本來要繞到更下面更大圈
但時間真的不夠用,留了點遺憾
下次要再來更深入的攻略鹿兒島
明天終於不用開車了
開車還真不是普通的累
該好好洗洗睡了
大家晚安啦
Be a Hero , We are X
京都車站串燒 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超市、拉麵店⋯,不僅多選擇、平價,也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外,也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。
橫濱橋商店街設有屋簷,就算下雨也能盡情享受購物的樂趣,物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面,或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品,應有盡有,因此相當受到當地人喜愛。
天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外,也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳,每間都實惠美味,大部份店面還能外帶。
位於橫濱市營地下鐵阪東橋站,由1A出口出來後直走,到大十字路口後,右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房,蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力,有機會也來和當地人一起搶便宜吧!接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開,讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤,新鮮又好吃。且價錢都相當親民,一串都只要日幣90元,百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串(もも)、烤雞皮(かわ)、烤雞肉丸子(つくね)。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Q彈有咬勁,配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤,炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。
位於商店街中央位置的栃木屋,每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅,一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅,既方便又美味。名為「仙台(せんだい)」的豚骨拉麵專賣店,一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格,常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇,圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感,卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集,因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理,也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜,若是旅遊途中想來點重口味的刺激,不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」,是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客,用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」,一碗只要400日圓!以日本的物價來說簡直是物超所值,怪不得抓住這麼多饕客的心啊!
另外加日幣200元即可加點升級套餐,有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇,只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒,再淋上特製的微嗆醬汁,簡直是絕配!位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社,每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典,屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許,務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。
下次來到橫濱,記得把商店街也排入行程內。
離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後,出了票口網左手1號A出口方向走。
請用片右下角調4K睇片。
横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。
横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。
天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。
京都車站串燒 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
提起屋台,很多人會想到九州的福岡或鹿兒島。京都最近也有一個剛建好的屋台,由京都車站步行前往只需 5分鐘,為高貴優雅的京都增添年輕活力。
如果要說歷史的話,崇仁新町是日本最大的舊區之一,京都人對崇仁新町都有負面印象:這裏是低下階層區域,老房子一大堆,治安不好。2015年,京都市立藝術大學決定要在崇仁新町興建新校舍,望將京都站東地區市街重建成學生區域,因此率先興建為期兩年的臨時屋台,提早進行活化,為崇仁新町改頭換面。
崇仁新町屋台地方不大,貨櫃加上木板搭建出年輕時尚感覺,跟周圍老建築顯然不同。牆上有關於京都和崇仁新町的壁畫和塗鴉,也有小舞台,不時舉行音樂表演。食店16間,多以佐酒小吃為主,像燒鳥、炸串燒、關東煮,也有漢堡包和烏冬。在不同的食店購買食物和飲品後,便可以隨意坐下,雖然未必能夠大快朵頤,但卻很適合和朋友小酌一杯,而且由早上營業至晚上,以屋台來說也算少見。
必吃推介崇仁新町的「靈魂食物」ちょぼ焼き,據說是章魚燒的原型。專用的鐵板上有像章魚燒般的半圓形小洞,先鋪上用烏冬粉製作的餅底,再加上年糕、蒟蒻、醃蘿蔔和肉碎等不同材料,吃的時候煙煙韌韌,相當有趣。原來以前崇仁新町有多間賣ちょぼ焼き的小店,但後來章魚燒出現令這些小店相繼消失,不少人都說很懷念這種民間小吃,大家也不妨趁這個機會品嘗一下崇仁新町昔日的味道。
崇仁新町
地址:〒600-8207 京都府京都市下京區上之町(塩小路通)19-6
營業時間:11:00am-11:00pm
前往方法:從京都車站步行約5分鐘即可到達。
採訪:傅蕊雯 拍攝:賴柏瑜
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