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【🍂地區迷人景致】山水仙境畔賞紅葉
#中大未圓湖畔落羽杉轉紅
🍂中文大學的「未圓湖」，人稱「荷花池」，
春夏天賞荷，秋冬天賞紅。
未圓湖畔落羽杉每年冬天會有不少紅葉，
一片綠意變成一片紅色，別有一番景色。
湖中心有一個中國傳統八角亭，
取名「獅子亭」，也是拍照好地方。
湖的西南角種植大量荷花；
😳夏天前來，無論有沒有看到荷花，
但見綠樹圍繞，小橋九曲十三彎，
步行橋上，藍天倒映，也很舒適自在。
https://www.guideguide.hk/?p=19788
PS：未圓湖另一邊是「養德池」，
舊時養有一些鴨子，
德」與英文「duck」同音，
同時「養德」又具有培養品德之義，
後因禽流感而不再養鴨。
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大埔一向人多、車多、食店多，良心店的自然更多。由傳統手工食物到新派精緻西餐，都可以在大埔找到，既可以緬懷傳統小食，又可在這裏感受異國風情。跟其他較多工廠大廈的地區相比，周末的大埔更精采更熱鬧。這次空肚入大埔覓食，人生路不熟，邀請了Facebook專頁「大埔為食友」的版主Louis來帶路，一同遊走大埔。今次在大埔熟食街市起步，先吃甜品後吃牛扒，大埔通Louis溫馨提示，有兩間小店的糕點十分搶手，很多時候下午三時就賣完，所以想吃就要一早出發。
第一站來到甚有名氣的大埔墟街市熟食中心，其中一間長龍店就是吃「大埔名物」客家糍粑，不少大埔區外人來到也會當手信買回家吃。老闆娘每日備好手炒芝麻餡料，客人下單後即場包餡，一天賣6至7小時，賣完就關店，所以一開店就已經人流不絕。雖然等候需時，但看着老闆娘一雙「閃電手」，純熟又迅速地包糍粑，也能在排隊時解一解悶。等待大約15分鐘後，Louis接過一盒又大又圓潤的糍粑，他繼續道：「這類食品在大埔，也不止滑嘟嘟一間有賣，但是能做出這樣的煙韌度以及芝麻的香味，我覺得他們肯定是數一數二。」客家糍粑的外皮軟滑，入口不黏牙，中間包着的芝麻花生餡料非常香口，而且甜度適中。Louis又提，外賣後要放在常溫盡快吃，切記不可放進雪櫃，不然外皮就會頓時變硬、失去軟滑的質感。除了客家糍粑，還有芋圓和芝麻糊亦深受大埔居民歡迎。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210515/B4OHW2N6IZDZDCUK5VKIGTRQTM/
影片:
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