#高雄美食
久仰這家仁武一帶
無人不知無人不曉的
烤鴨名店仁武烤鴨很久了
不誇張來了二次
看到滿滿人潮直接放棄
直接打道回府
這次剛好來仁武附近
非假日又不是吃飯時間
想說來碰碰運氣
到現場時已經有人在排隊
不過不會太誇張
就直接去外帶區報到了
他還有內用區
也可以直接在店內食用
這是最好的方式
剛出爐熱騰騰的烤鴨
一定最美味
除了烤鴨之外還有
手扒雞．燒肉．醉元寶
還有米血．蛋花湯、香酥鴨
我選擇外帶二個半份的
片鴨270
骨架肉選擇快炒
仁武烤鴨比較大片
鴨皮油脂豐富
可以從影片看出
片鴨時一直流出來的
油脂跟湯汁
不誇張我口水都快流出來🤤
搭配它現蒸的餅皮
它的餅皮是外皮酥酥的
不是軟軟的那種
甜麵醬比一般的濃稠豐富
更香甜（應該南部口味都這樣）
不過我很喜歡
包著餅皮一起入口
每一口都帶著油香
趁熱吃皮還是酥的
鴨肉滑潤不乾柴
可以說是皮酥肉嫩多汁
難怪每天排隊排到天荒地老👍
帶肉的鴨架跟蔥、蒜
、辣椒大火快炒
鴨肉有嚼勁口感Q彈
味道都入味又帶點辣
如果有啤酒就100分了🍺
另外點了鴨血也很好吃
是新鮮鬆軟的口感
真心覺得仁武烤鴨
是南部平價烤鴨第一名🏆
🦆仁武烤鴨
🏠高雄市仁武區鳳仁路95-21號 ☎️07-3719315 🈺️平日14:00 ~ 20:00
禮拜六日 10:00 ~ 20:00
禮拜二公休
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