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#好想來一碗燒仙草 #一起來成長新知識
這幾天天氣好冷喔!!!說到冬天的甜湯，就會想到燒仙草和薑汁豆花吧！
甜甜的燒仙草，再加上QQ的小湯圓、花生和紅豆，天啊！馬上就要來一碗。
而且仙草也常是中醫常使用的草藥，仙草水萃取物內含三萜類化合物（triterpenes），具有良好的清除自由基能力，可抗發炎、抗高血脂及抗腫瘤等生理功效，除此之外，也含有高量酚酸及類黃酮化合物能夠抗氧化。
夏天的時候我最愛喝的就是仙草木耳飲！連多米也愛不釋口，清涼解渴又退火🔥冬天的時候，絕對要把仙草入菜，來一碗熱呼呼的仙草雞湯，超暖身的！我決定明天就來叫阿罵煮!
你認識仙草家族嗎?
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#灃食公益飲食文化教育基金會
冬天來碗燒仙草，正是禦寒解饞的好食機，且別忘了撒上一把硬花生，它們真的是天生一對啊！仙草冷熱鹹甜皆宜，寒冬除了做成甜湯吃，也能燉成仙草雞湯補補身子；而酷暑則可涼涼喝，仙草冰、仙草凍、仙草茶、仙草蜜一應俱全，消暑生津又退火！
仙草又稱為田草。傳說古代因交通不便，出入均靠雙腿步行，天熱趕路容易中暑生病，有善心人士將這具特殊香味的草類植物曬乾熬煮成茶，供路人飲用，許多人發現疲態很快就能復原，因而被認為是具神效的茶湯，深信應是仙人賜予的良方，便將該青草稱為「仙草」
而本草綱目中記載：「仙草味甘、性寒，煮成茶飲，清涼解渴、降火氣，消除疲勞，老少咸宜。」正逢仙草產期，此次就彙整「5個仙草的好處」，我們一起來認識吧！
❶清熱緩炎消火氣
其屬性寒涼，若體質燥熱易排便不順、發痘、發炎、牙痛、嘴破等，可具降火、消炎、補氣之作用
❷機能修護降肝脂
內含仙草乙醇萃取物，能降低三酸甘油脂堆積和膽固醇含量及肝臟總脂質，以提升肝臟之總抗氧化能力
❸低卡飽足沒負擔
GI值約20，仙草100公克的熱量約19大卡，屬於低GI低熱量，且製成仙草凍，含水量高，容易有飽足感，建議食用時不添加糖份，以避免造成身體負擔
❹多醣駐顏高保濕
當中的多醣膠質含有大量的醣醛酸，屬植物性玻尿酸，具有保濕性與蓄水性，能吸收其本身重量約6000倍的水份，是一種天然保濕因子，普遍被應用在醫學與美容領域，像是用以增加老人關節潤滑、減輕膝關節退化..等
❺抗氧緩老增健康
內含咖啡酸及山萘酚，其具清除自由基、抑制生物細胞脂質與DNA氧化傷害的作用。能清除人體內的超氧陰離子，清除率達91.5%。而「超氧陰離子」是代謝過程中所產生的一種自由基，它是易造成衰老和病變的一種物質
#仙草種類
主要分布於海拔 1,200 m 以下之山麓。栽培區域包括新竹縣(關西鎮)、桃園縣(新屋鄉)、苗栗縣(三義鄉及銅鑼鄉)、嘉義縣(水上鄉及中埔鄉)及花蓮縣(鳳林鄉)等地區，其中以新竹縣關西鎮栽培面積最廣
➡️桃園1號
莖紫色的，連帶葉子也會帶一點紫色，紫色部分就是抗氧化能力高，半直立株型的桃園2號香華，也是桃園區農業改良場經過25年品種改良
➡️桃園2號
為短日照作物，喜高溫，25℃以上生育迅速，10 月下旬至 11 月上旬開始開花。適合台灣嘉義以北地區富含有機質砂質壤土及排水良好之黏質壤土栽培
#仙草盛事
➡️2020桃園仙草花節，自11月28日至12月13日，為期16天，橫跨3個周休假日，每週皆有精彩活動演出。今年以「微見仙境Mesona Flower Paradise」為主題，以「仙境」的想像為依歸，大片種植的仙草花打造夢幻仙境，微型藝術裝置如水珠般滴落在田間各角落，激盪出層層漣漪
現場5.8公頃的大面積紫色仙草花海，共種植超過12.5萬株的仙草花；裝置藝術襯托周遭環境，每件皆以桃園的埤塘形象設計，探討人與環境之間的關係
主展區裝置藝術「微光」總高度達6公尺，以水滴落入水面時，所澗出的靜止畫面所構成，巧妙利用田梗既有的高程差，以「景觀透視」的手法，使得裝置在水面上映照出倒影；還有結合現地建物的「湧泉」，主舞台「微見仙境」，波光粼粼的水霧藝術裝置「澗霧」，坐擁在仙草花之中的造型盪韆鞦「漣漪」，捕捉夕陽美景的「日環」及大面積的花海「仙境之波」，趁空不妨親自感受！
•時間：09：00-17：00
•地點：桃園市楊梅區楊湖路三段239號
➡️新竹關西仙草博物館生態農場
以仙草為主題的休閒空間，在主建築內展出成梱的仙草乾以及大型生態看板，同時在生態園區內有仙草生長的實況，將仙草的生長過程自然呈現
•時間：09：30-18：00(每週三公休)
•地址：新竹縣關西鎮中豐路二段326號
#仙草停看聽
⚠️每日建議用量約900g
⚠️容易畏寒、貧血、手腳冰冷者少食，多食可能會使狀況加劇
⚠️女性生理期、懷孕、月子，甚至哺乳期間能不能飲用、食用仙草相關製品(仙草茶、仙草凍...)一般來說，若是體質燥熱、火氣大、便祕，伴隨口氣不佳者，適度飲用仙草茶，可有助緩解不適。但仙草屬性寒涼，可能出現腹瀉、腹痛症狀；建議食用前，先行尋求專業醫師協助，根據個人體質斟酌食用量
#凱鈞有食力
#5個仙草的好處
📍#逸恩吃高雄💁🏻♂
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這一間絕對是咀嚼控的最愛！
一整杯的涼水加上滿滿的配料，直接吃好吃滿～有包心粉圓、小粉圓跟仙草可以選擇🤤主打用料實在不惜成本，也絕不添加防腐劑跟人工香料，原因在於老闆娘也會用給她的孩子吃😍
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🍽黑糖綜合牛乳 55💰
🍽黑糖包心牛乳 55💰
🍽黑糖仙草牛乳 55💰
🍽紅茶牛乳 45💰
想吃粉圓？還是仙草？小孩子才做選擇呢～逸恩全部都要！點一杯綜合直接滿足你的所有願望😍從黑糖漿、粉圓到仙草堅持純手工熬煮製作，鮮奶也嚴選使用小農鮮乳坊的豐樂鮮乳😎
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粉圓跟包心粉圓兩者之間最大的差異，在於粉圓較小顆，口感偏軟，包心粉圓較大顆，口感偏Q，裡頭還有包上紅麴萃取物～私心比較喜歡包心粉圓多一點🙈但是兩種加在一起，口感比較豐富😉仙草吃起來Q軟滑順，帶點淡淡的仙草香氣～綜合的這一杯，每吸一口都有滿滿的配料，實在太滿足啦😚
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心愛粉圓涼水店
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#台南逸恩的飲料口袋🤤
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