關於 代切 肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🔺SRF金標全系列🔺

◉ SRF金標牛小排
牛排🥩 3400/kg
$782 $809 $857 $857 $836
火鍋片 250g/$850 ☑️只有四盤
燒烤片200g/$680 ☑️只剩1盤

◉ SRF金標板腱$2000/kg
我牛排🥩 2200/kg
$361 $383 $312 $352 $260
$304 $427 $326 $343
燒烤片400g/$880☑️只有兩盤

◉ SRF金標紐約客
牛排🥩 3400/kg
$843 $1000 $1020 $1020 $1720
$1000 $993 $952 $952

◉ SRF金標橫隔膜
150g/$580 ☑️只有10盤

◉ SRF金標肋條$1200/kg
1包一公斤上下

⭐️均有販售原肉
客製化代切服務
◉ SRF金標牛小排$3200/kg
◉ SRF金標紐約客$3200/kg
（紐約客原廠客製半條裝）
◉ SRF金標橫隔膜$2300/kg
◉ SRF金標板腱$2000/kg
◉ SRF金標肋條$1200/kg

🚛滿$3000免費八公里專人外送🚛
⚠️優惠、批發商品不列入⚠️

如任何商品問題、訂購問題
直接點選下方網址 ⬇️
（http://line.me/ti/p/@dahe)

🏠大和水產-台中總店
地址：台中市東區十甲東路595號
電話：0909-178-818
官方Line:@dahe

冷藏山形牛🐂來囉
🔸日本A5和牛肋眼1kg/4200
🔹日本A5和牛臀蓋1kg/2800

🔸日本A5和牛肋眼
2.4kg/10800
🔸日本A5和牛肋眼
2.5kg/10500
🔸日本A5和牛肋眼
2.1kg/8820
🔸日本A5和牛肋眼
2.5kg/10500
🔹日本A5和牛臀蓋
1.9kg/5320
🔹日本A5和牛臀蓋
2.7kg/7560

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🔥速截圖心儀的和牛原肉
今天下訂週末到貨
週末在家安心加菜
吃好吃滿健康防疫🤙🏻

🔺免費客製化代切
（牛排、燒烤、火鍋片）
🔺免費升級貼體真空包裝
✔️今日訂購加贈鹽昆布1包

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這是星期五切好的極黑牛板腱，因為切好後回凍的時間短，導致肉的顏色變深！但是請放心！代切廠商說不會影響口感！以後還是希望大家要吃極黑牛燒肉片還是要切極黑牛板腱一整路，這樣才不會有這種情況發生！也請大家見諒！足感恩

【在家躲疫情吃什麼。臘肉炊飯】

如果你沒有臘肉，可以用培根取代或者香腸、臘腸取代。切的越薄越好，整鍋煮好，燙個青菜就可以了，輕鬆解決一餐。這道料理我使用Siroca的電子壓力鍋完成，料準備好之後，按下自動食譜的「白飯」就行了。
Siroca的電子壓力鍋就是我疫情期間邊顧小孩邊完成中飯的好朋友。團購進行中，以下說明團購資訊：）
團購網址：https://bit.ly/3wZAkre
團購期間：即日起至6/20
鍋子圖文詳細介紹：https://reurl.cc/YOXDYL
團購客服：週一至週五9:00-17:30（例假日休息）
專人客服電話(04)35063939 官方Line: @amashop
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超夠味的嫩薑牛肉秘訣
關鍵就是嫩薑也要醃過 / 兩種風味薑絲更夠味
材料
牛肉 250公克 beef 250g
嫩薑 200公克 tender ginger 200g
辣椒絲 20公克 chili 20g
醃料
A
白醋 50公克 rice vinegar 50g
糖 50公克 sugar 50g
B
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
水 1大匙 water 1tbsp.
C
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
調味料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.

作法
(切薑絲·醃薑絲)
1. 嫩薑切成粗絲。(薑切粗一點口感更好)
2. 取100公克的嫩薑絲，加入醃料醃漬2小時，讓薑變軟入味，即成酸薑。
(註：也能使用市售酸薑替代)
(切牛肉·醃牛肉)
3. 牛肉順紋切粗絲。
4. 牛肉加入醃料B抓勻，抓至醃料水粉被牛肉完全吸收。
5. 再加入醃料C拌勻。
(炒·調味)
6. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入牛肉炒至變色，馬上起鍋。
7. 原鍋中放入辣椒絲、新鮮嫩薑絲炒香，再放入酸薑炒勻。
8. 放入炒過牛肉，加入所有調味料炒勻即可。




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楊桃美食網
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#StayHome and cook #WithMe
#韓式牛肋條食譜 #韓式牛仔骨 #牛肋骨 #晚餐食譜

材料
主要材料
牛肋骨1300克，請肉檔代切成約5厘米×5厘米大小
乾冬菇6隻，在一日前以熱水浸軟
栗子，去殻，10粒
紅蘿蔔 450克，切成大塊約3厘米厚，略切邊緣（如沒有時間可省去此步驟）
紅棗3粒，以熱水浸軟
．
牛肉湯配料
水2公升
蒜頭2瓣
薑2塊
檸檬1/2個，切塊
洋葱1/2個，切塊
蘋果1/2個，切塊
黑胡椒粒1茶匙
月桂葉2塊
．
醃料
蒜蓉1湯匙
切碎洋葱1湯匙
梨¼個，磨成蓉
芝麻油1湯匙
醬油100毫升
糖1湯匙
牛肉湯100毫升，從上一步製成
．
汁料
牛肉湯 100毫升，從上一步製成
韓國清酒창하（或用其他煮食用酒）40毫升
味醂40毫升
芝麻油1湯匙
粟米糖漿 2湯匙
．
裝飾
松子一茶匙
雞蛋絲少許
．
做法
準備
牛肋骨在冷水浸泡一小時或以上，以幫排出血水。
將一鍋水煮至沸騰，把牛肋骨放入並在中火煮5-10分鐘後取出，然後用水清洗乾淨。
．
做牛肉湯
在一個鍋子裏，加入水兩公升，放入排骨及所有牛肉湯配料，以中火煮至沸騰後再轉至小火，煮30-45分鐘。在煮的過程中不時拒起雜質。
取出牛肋骨，留下煮牛肉的湯用作醃料及燉煮牛肋骨用。
．
醃牛肋骨
將所有醃料材料拌勻，再拌上牛肋骨。醃至少30分鐘，有時間可醃至過夜。
．
燉煮牛肋骨
將醃好的牛肋骨及醃料放入鍋子裏，加入牛肉湯100毫升，以小火煮一小時。
一小時後，把紅蘿蔔，冬菇，栗子，紅棗，韓國清酒，味醂加入，煮45分鐘至一小時。
加入兩湯匙粟米糖漿，使醬汁變濃稠及更有光澤，加入芝麻油，再煮10分鐘便完成。
上碟後，把松子及雞蛋絲放上作裝飾。