#菓芯蔬食餐酒館
#零工坊 Zero Vegan Bakery 純素月餅
前一陣子到台中拍攝,主題是「疫情期間開的蔬食餐廳」,其中有一間是阿Q師傅開的Quisine 菓芯 蔬食餐酒館,去年年底錄#亞里愛Cooking 和阿Q師傅同台,當時他的大女兒快要出生,大家開玩笑說,餐廳是他的小女兒,但小女兒有點生不逢時,剛開3個月就遇上今年5月的這波疫情⋯
餐廳在疫情之前生意很不錯,但疫情這3個月剛好遇上阿Q師傅家裡有些事,也因此停業了2個月,停業期間的固定成本還是很高的,最近在拍蔬食餐廳振興系列,跟好多老闆聊天,老闆們在疫情中夜不能寐的比比皆是,問到阿Q師傅這個問題,他的回答超級可愛,他說:「已經快撐不下去了,現在來的每個客人他都忍不住要抱著客人感謝他們😆😆😆。」
他就是這樣一個活潑熱情的人,跟他的菜一樣,好推薦「香炸花椰佐芥末醬」,是我吃過最好吃的炸花椰前菜,麵衣薄薄的貼在花椰菜的表面,薄的像是用油刷刷上去一樣,經過油的溫度炸過之後,吃進嘴裡卡滋卡滋的口感會讓你感動得快哭了⋯🤣🤣
燉飯也很厲害,我吃了青醬燉飯跟野菇松露燉飯,第一口吃下去,會被一股迷人的香氣吸引,味道的濃郁感會讓人感覺滿足,最後收尾的感受是溫和的,就像阿Q師傅,活潑好客的個性,但其實內在是一個很溫和的人,珍珠奶茶被從螞蟻國來的攝影師喝完了,他說很好喝,大多時候看起來像別人欠他好幾百萬的臉,喝完珍奶有露出微笑🙂️🤣😆
很推薦大家來,環境很舒服,東西好吃,很療癒呀!
今年在菓芯也買得到零工坊 Zero Vegan Bakery 的純素月餅喔!內容物有三種不同的月餅,紅豆素旦酥、綠豆鹹凸和提漿伍仁月餅,素旦不知道怎麼做的,真的很像鹹蛋黃的味道,餅皮的香氣很持久,是整口吃完嘴巴裡還會記著的感受,口感是乾淨細膩的,餅皮香、紅豆餡的甜剛剛好,素旦非常有存在感⋯綠豆鹹凸是大家的最愛,粗粗曠曠的鹹甜口感,被餅皮的麵香包裹著,會忍不住一口接一口的那種,提漿伍仁月餅我第一次吃到,本來以為是港式月餅那種軟嫩外皮,但其實吃起來是比較偏餅乾的口感,內餡有不同的果仁像是葵瓜子、腰果、黑芝麻、搭上果乾的香氣⋯,有點西式的味道,是這盒月餅的驚喜!
Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
伍仁月餅台中 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳貼文
耶使~終於要開學了!🎉
雖然阿木內心有那麼一點點不捨,
但孩子能夠回歸校園生活也是令人開心的~
這次小旅行就在台中劃下完美句點❣️
難得阿湯哥提議景點沒凸槌🤣🤣⋯⋯
特以此篇紀錄📝紀念之🤣
(萬分之一機率啊!)
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這裡真的有讓人驚艷到~
大概是台中人的後花園吧!🌸🌺
濃濃歐式古堡風情,一直讓我想到世紀帝國🤣
(有人玩過嗎?)
整個太好拍、太好殺時間!
地方大景美又乾淨~
還有池塘可以餵魚🐟
(唯一敗筆大概就是停車場旁像鬼屋的蜘蛛絲廁所)
很適合全家玩樂的景點~
放鬆好身心,緊接著收心~
戴好口罩😷繼續奮戰!加油💪
#說孩子去學校上學不擔心都是騙人的
#但不能永遠不去學校 #只能祈禱一切平安
#千交代萬交代在學校要戴好口罩常洗手噴抗菌液午餐吃飯不要說話與交談
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哈哈哈~~出門玩也硬要趕上線上跳舞課🤣🤣
看完羊咩咩🐑拍拍照下山來去台中住一晚,
也是出發前幾天蠻臨時上網找就訂的住宿,
很喜歡時尚奢華感的大廳還有高級紓壓香氛精油味..🌿
check-in後還可以選精油帶進房間放水氧機~
整體來說算沒踩雷挺滿意~~
唯一美中不足就是房間不如預期的大,
畢竟台中不是地大聞名??🤣🤣
(阿木本來期待在房間裡踢足球的阿🤣)~
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暑假為了讓A姐在家多運動,
報名了兩個不同Kpop老師的線上課程,
一個是校外的老師,一個是小學社團外聘的老師~
兩個都是很認真負責的老師,可惜國中時間緊繃到爆炸~
加上A姐國中也有加入熱舞社,所以只好捨去小學社團老師這課,
剛好這堂是最後一堂課,索性就直接在房間跳了!💃
跳完已經9點半多好多餐廳都關了!
只好散步到附近逢甲夜市買晚餐回房吃~~
全家人邊看電視邊吃著晚餐消夜,
姊妹倆聊著玩著打著鬧著又笑成一團~❤
小小的旅行,也是凝聚家人情感製造共同回憶的珍貴過程~
拜託疫情別再攪局,期待下次小旅行~
還有吃朋友推薦的茶六燒肉啊!
#每次來台中還是會對好大的路好大的店好大的招牌嘆為觀止哈
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