【晚餐風景】
孜然烤牛肉串、日式蘋果咖哩飯
洋芋蛋培根沙拉、玉子燒
很喜歡做便當,覺得把各式愛吃的食物,通通裝進一個四方盒子裡,打開的時刻,看到對方期待又開心的表情,是會讓人有幸福感的。
季節交替氣溫變化大,上個月家裡老的小的輪流生病,大家得的又是最難好的咳嗽,咳得我肺都快掉出來,難過慘了。婆婆身體也不適,提不起精神下廚,也不方便過來吃飯,怕傳染給感冒才剛好的孩子們。
我逮到機會自願做便當,連做兩三天,每天變化菜色,雖然不輕鬆,還有一個會抱大腿的小跟班在廚房搗亂,但我做得很有成就感。不過每天都好趕時間,也想給公婆吃熱騰騰的飯菜,就不拍照紀錄。
前晚煮了一大鍋咖哩,也做好了大家超愛吃的洋芋蛋培根沙拉,有這兩樣可以快速出餐,就跟公婆預約晚餐做便當(是一種強迫中獎的概念),還有把回娘家的小姑的份也一起做好。
星期四是健身跟跳舞一整天排滿的行程,結束後就馬上回家,先把牛小排切塊醃好,又假熬的與洋蔥串成肉串,放到烤箱烤熟就好,只有這項比較費時,再把前晚已經去皮切好的綠花椰燙熟,最後做好近期玩的很開心的玉子燒,便當就完成囉! (本來還想煮個豆腐味噌湯但來不及)
好喜歡這種日式便當喔~超愛孜然牛肉跟烤過的洋蔥爆甜好好吃,洋蔥一定要切大塊,才不會肉熟洋蔥軟,下次單獨寫一篇好了!
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#佩姬做便當
#佩姬的陽光廚房
#有人跟我一樣覺得做便當很有趣嗎
#一休息就荒廢了兩多月好久不見
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