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【進擊的台灣】到黑金小鎮吃芝麻雞 猴硐這一味傳百年
在新北瑞芳的猴硐村，早期是全台煤礦產量第一的地方；楊志德的餐廳，前身是礦工食堂，在這裡有許多外面吃不到的老味道。傳了三代的芝麻雞，經過油炸之後讓雞皮更加有脆度，肉汁因為蒸煮被鎖在裡面，口感吃起來富層次，讓人一口接一口；而招牌佛跳牆每道食材都要分開處理，再經過蒸煮，融合了各種味道的香甜，獨門手工「卜肉」更是酥而不膩，大塊又好吃!
猴硐曾是全台媒礦產量第一的地方，這裡的美味人情味，串連出黑金歲月的歷史！就在本週日(1/31)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
瑞三福利餐廳
地址：新北市瑞芳區侯硐路45號
電話：02-2497-2940
#進擊的台灣 #瑞芳猴硐美食 #礦工食堂 #芝麻雞 #礦工卜肉 #礦工文物館
【精華篇】臺鐵車站輕履行最愛10站推薦
走訪臺鐵的車站週邊輕履行計畫，大致都撰寫完成了(淚~~)。總共整理了41篇，當然實際上去過的車站不只41個，也不只去過1次，在旅途中邊走邊看，是個愜意又愉快的經驗，辛苦就別提囉！
全部文章整理在這裡，歡迎觀賞。
https://coshinwang.pixnet.net/blog/category/1692900
其中我挑選出10站(/10處)是我個人的最愛，私心推薦給大家。
【北部】
🚉侯硐車站
推薦理由：貓！貓！貓！連CNN都認證的貓奴必訪天堂，小村落非常有特色。當然不是只有貓，還有礦業文化與山景，不過我當然是為貓而來！
推薦指數：💖 💖 💖 💖 💖
🚉富岡車站
推薦理由：透過2018桃園地景藝術節認識到這個客家小鎮，純樸的風情、乾淨的散步空間，以及留下來增添藝術氣息的地景裝置，很值得寧靜品味。
推薦指數：💖 💖 💖 💖
【中部】
🚉清水+沙鹿車站
推薦理由：完美的海線一日遊行程，有運動公園、登山步道、日式建築，也有彩繪小巷，豐富的景點很適合男女老少前往。
推薦指數：💖 💖 💖 💖
🚉車埕車站
推薦理由：集集線終點站的祕密花園，步行起來輕鬆自在，貯木池搭配著山嵐的清新空氣，還有木材香味，讓人一來就愛上。
推薦指數：💖 💖 💖 💖 💖
【南部】
🚉林內車站
推薦理由：充滿日式風格的建築景點，日式鳥居、寶隆紙廠，攝影高手絕對能拍出獨特的好作品。
推薦指數：💖 💖 💖
🚉新營車站
推薦理由：車站出來之後的散步道，直接可以串聯文化中心、都心公園、美術園區，絕對不會迷路，非常適合來場悠閒的輕履行。
推薦指數：💖 💖 💖 💖
🚉屏東車站
推薦理由：沒有想到屏東也可以很文青！屏東車站週邊近年發展得很好，眷村改建也有很多文藝風格店舖與餐廳進駐，我特別喜歡這文青散步遊的行程。
推薦指數：💖 💖 💖 💖 💖
【東部】
🚉東里車站
推薦理由：不愧為花東縱谷最美車站，車站外的風景美得像一幅畫。拿著散步地圖，豔陽下襯著小鎮的親切人情味，簡直溫暖破表。
推薦指數：💖 💖 💖 💖 💖
🚉池上車站
推薦理由：景點極多、觀光發展良好，有花東優勢的自然景觀，也同時具有藝術人文氣息，去一次玩不完！
推薦指數：💖 💖 💖 💖 💖
🚉太麻里+多良車站
推薦理由：東部太平洋的無敵海景真的太美了，太麻里車站又有更勝日本的台版櫻木平交道，兩個車站開車可併遊，一次滿足兩種願望。下一次，我則想搭乘火車從屏東枋寮出發，可以經過一段彷彿開在海上的風景！
推薦指數：💖 💖 💖 💖 💖
#瑞芳一日遊
2020領隊Sky精選新北瑞芳九份老街、水湳洞、侯硐和我們與惡的距離等景點，有親子、必玩一、二日行程、火車、特色民宿(飯店)、小吃、餐廳和消夜，再送上食尚玩家大補帖！
全文閱讀：https://taiwantour.info/ruifang-trip/
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這是一年前(2019/02)去香港旅行的影片，超級想念香港的建築風格和食物，但是不確定現在適不適合去。
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目前共有多系列持續更新：「街訪」「暹羅貓阿香」「旅行Vlog」「電競」「青少年大小事」
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機身：Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)
鏡頭：EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
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Vocal與他的暹羅貓阿香：
Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU
Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE
Vol.3 阿香吃雞了！ https://youtu.be/yaddB1rO-yo
Vol.4 貓生低潮！ https://youtu.be/iId1DVu6hdw
Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI
Vol.6 阿香平時喝甚麼？ https://youtu.be/q5yQrDx1zPA
Vol.7 誰在跟蹤本貓？鬼鬼祟祟的！出來喔！https://youtu.be/hCE-x1JfgTI
Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗！再也不用鏟屎啦！https://youtu.be/5XFKUa6qGz0
Vol.9 為了給貓跟我更好的環境，買了小米空氣清淨機！
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc
Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的？
https://youtu.be/awvEPVzRdOk
人性系列：
Vol.1 除了加油，你還能怎麼安慰人？
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI
Vol.2 朋友？兄弟？閨密？你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A
旅行Vlog系列：
Vol.1 「凡事太盡，緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行！錦里吃擔擔麵！
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co
Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌！台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險，老火鍋不能錯過！ https://youtu.be/hZgN-o3FJyI
Vol.3 警察出來洗地啦！去周星馳拍攝「功夫」場地玩，對比兩個不同年代，三個台灣小夥子的上海旅行！不可錯過的外灘夜景！ https://youtu.be/rrnlF6SsRsM
Vol.4 你受的了嗎？比猛獸還猛的孩子(氣)！三個台灣人的上海旅行最終章，超多汁的豫園小籠包！
https://youtu.be/-eViCDDNbgI
Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖！一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵～
https://youtu.be/yy_pUDZMTCI
Vol.6 滿滿的台灣味就在這片！基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY
Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集，吃到平價但好吃的烤鴨！
https://youtu.be/6lC8V920Bh4
Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城！三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...
電競解說：
Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM
華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY
華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY
☞不忍侯硐只剩貓 礦工女兒推動黑金觀光
在新北市瑞芳猴硐的街道
到處都是老人家
養來作伴的貓咪
所以在這裡又被稱為是貓村
有礦工的女兒回到猴硐
結合礦坑跟礦工宿舍的導覽
發展出相當特殊的黑金旅遊
☞龜毛的台客菜 蔡媽媽料理 配料自己做
高雄一位蔡媽媽
她做的客家菜
只要吃過的人都說讚
生意好到從路邊一間小店面
現在準備要蓋大樓開餐廳
☞超人氣核桃麵包 一天秒殺一千個
麵包冠軍吳寶春的師傅陳清海
教您自己DIY做蛋糕
在海師傅的指導之下
做蛋糕一點都不困難
而這位陳清海師傅
自己研發核桃起司麵包
一天可以秒殺一千多個
☞下午現撈烤蚵仔 鮮味十足夜市夯
台灣的蚵仔養殖
被視為夕陽產業
台南一對年輕夫妻
養殖出完全沒有腥味的蚵仔
帶到夜市去現烤現賣
生意好到饕客揪團包遊覽車到台南嚐鮮
☞八旬孝心老麵廠 手工做意麵 繁複不偷工
南投有一家
86年歷史的老麵廠
孝順的第四代小老闆
不忍心母親辛苦
回家接棒讓老麵條有新的方向
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
位處台灣東北角山漥裡的猴硐(同)，曾經是台灣三大採礦場之一，當年好幾萬人湧入這個小山城裡，從事採煤相關工作，礦工餐廳也就是在這樣的時空背景下開張營運的，當年師傅們為了讓工人吃得飽也吃得巧，特別精心研發了一道「芝麻雞」，裹上白芝麻的雞，整隻下鍋油炸，肉質鮮嫩多汁，經常是東西都還端沒上桌，香味就已經先報到，礦工餐廳原本也要隨著礦坑封坑而走入歷史，還好，礦業公司的董事長讓他們在原地繼續經營，保存美味記憶，因此，現在遊客來到侯硐，還能品嘗到這味相當有歷史意義的芝麻雞，一直到今天，這家礦工餐廳依舊是猴硐唯一的一家餐廳。
