（中央社記者黃旭昇新北1日電）行政院不核定新北市食安自治條例新修訂萊克多巴胺零檢出，市府轉個彎要求業者需充分揭露自行檢驗報告並公告。市長侯友宜今天視察餐廳業並要求配合。
含萊克多巴胺豬肉今天起擴大進口，市長侯友宜中午視察環球購物中心板橋車站的戶外餐廳與地下美食街，確認店家標示豬肉原產地及不含萊克多巴胺資訊，並檢視業者是否在食材登錄平台揭露進貨來源及檢驗報告等資訊。
衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，上述要求是依據新北市食品安全衛生管理自治條例第7條、第13條的規定，經衛生局公告的業者必須執行。
衛生局說，公告的業者共9大類，其中，西式連鎖速食業、20桌以上宴席餐廳、供應熱藏熟食的大賣場及連鎖超市、連鎖食品烘焙業、上市上櫃連鎖餐廳業者，今天起需執行。至於連鎖早餐店、醫院美食街、百貨美食街、連鎖便利超商等4大類餐飲業者，預計今年上半年公告。
侯友宜今天實際檢視，在「無萊美食示範專區」內接受聯訪時呼籲業者配合，若不聽勸告並改善者將以最重額度處罰，絕不手軟。新北食安自治條例規定與中央法規沒有牴觸。
記者實際觀察、測試，示範區內餐廳門口會張貼有豬肉圖樣的貼紙，上面揭露豬肉產地來源國家，貼紙上還有QR Code，掃描後會聯結到平台顯示該餐廳相關資訊，點選菜色後，另外聯結顯示豬肉「萊克多巴胺零檢出」檢驗報告與食材種類等。
消費者除透過手機掃描瞭解外，有的餐廳會由服務生將檢驗報告影本放在資料夾供翻閱，有家披薩店者則在玻璃櫃上直接放置「零檢出」的立牌。
楊舒秦表示，雖行政院不核定新北食安自治條例中的萊克多巴胺零檢出，但今天仍到餐廳稽查並抽樣檢驗，若真的驗出萊劑則會以業者標示與登錄不實的行為處罰。
衛生局說，未依規定登錄及標示者，經命其限期未改正者，依新北市食安自治條例，最重可處新台幣10萬元罰鍰，並得按次處罰；若標示或平台登錄不實，可處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。
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衛生局說，元旦假期還將稽查公有市場豬肉原料標示及保留來源憑證。另視察量販店大賣場豬肉品產地標示，稽查第一線的肉品供應商業者、及肉品加工廠，宣示守護新北市民食安決心。
聯訪時，記者問侯友宜對總統蔡英文元旦談話的看法，他說，進口萊豬已變成事實，既然總統承擔了責任，國人一起來面對，也是人民最卑微的請求。最重要的還是回到蔡總統自己說過的話，讓民眾有選擇吃或不吃的權利。地方願意跟中央攜手合作，統一把萊豬或不萊豬標示清楚，讓大部分的人都放心。（編輯：方沛清）1100101
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