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高齡日誌之見吓D Friend❤️由於BBQ有傷在身，個人無乜mood，所以Q MaMa幫佢約咗成班good friends，放學之後尋活動！So nice to play together! We all had lots of fun🤗🤗🤗🤗🤗 大家都睇到BBQ先生玩得幾「頭入」啦！怪唔知個頭成日受傷啦⋯⋯🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
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@mrtreegroup
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大樹先生的家 Mr. Tree - 香港店先
《做生意，點計數?》
又出盡18年功力，同你分析各行各業做生意，點計數?
錄影日期2020年4月7日(星期二)
摘要:
(1) 飲食業， 成本分析大致是4321。 4成食物成本(連雜項)，3成人工，兩成租金，1成利潤。
- 外賣店是 4，2，3，1
- 大型食肆是 4，3.5，1.5，1
- 肉/餐種多 4.5，2.5，2，1
- 菜/餐種少 2.5，2.5，3.5，1.5
- 主攻飲品是 2.5，2.5，3.5，1.5
(2) 零售業。成本分析大致是4231。 4成貨物成本，兩成人工(連雜項)，3成租金，1成利潤。
- 自家品牌/自己生產是 1，2，5，1-2
- 來貨轉售是 6，3，1，~0
- 便利店是 6.4，2，1，0.6
- 大小超市是 8，1，1，~0
(3) 服務業。成本分析大致是1432。 1成入貨成本(連雜項)，4成人工，3成租金，2成利潤。
- 自助洗衣店是 2，0，6，2
- 地產代理(美聯)是 3(回贈/廣告/經營成本)，5，1.5，0.5
- 夾公仔(台主制)是 1，2，5，2
- 夾公仔(自營店)是 3，3，3，1
總結，零售業通常生意額最大，飲食排第二， 服務業就最細。 雖然服務業的租金佔營業額最大，但由於營業額細，服務業的承租能力最弱。零售業可承受每月每呎幾百元租值，飲食可承受每月每呎過百元，但服務業一般只能承受每月每呎幾十元以內租值。
現在肺炎疫情會影響所有數字 ，但困難時間總會過去，大家加油!
聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143。租舖買舖最歡迎?
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內容全文:
依家全世界都叫減租，但其實租金佔生意額應係幾多呢?
2001年起，我買賣過千單生意，乜數都睇過晒。舖頭做生意，最大支出離不開都係租金，人工，同埋貨物成本。 如果將所有街鋪拉勻，一般來講，成本就係4321。
香港嘅舖大約有10萬間，大致三分一係飲食業，三分一零售業，三分一係服務業。租金分析係點? 要做幾多先夠冚?
第(1) 先講飲食業， 成本分析大致就係4，3，2，1。 4成食物成本，3成人工，兩成租金，1成利潤。
做飲食，租金佔營業額兩成，就大致會有錢賺。 即係話如果你租金係六萬蚊，營業額每月就要做30萬，每日做一萬蚊就夠啦。 當你間餐廳有40個位， 人均消費50蚊， 每日做五轉 (早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜)就夠啦。
但你唔會咁做， 時間太長，人工太貴。 你會主力打爆個午餐，晚餐，各做兩轉， 下午茶當一轉， 咁就已經五轉，送埋外賣，多一兩轉就賺更多啦。
外賣店， 舖頭可以細間啲，但人流要旺啲。因為人手少啲，租金可以佔營業額三成至三成半。
大型食肆，酒樓，高級餐廳，人工貴，食材貴， 一闊三大，租金最好只佔營業額一成至一成半以下，先叫有賺錢。。 例如近年大家樂佔約12％，太興/翠華等則佔約14/15%左右。
賣肉多，例如漢堡包， 餐牌種類闊，自助餐，放題等，食材成本最貴，租金要少過兩成。
賣菜多，米線/拉麵等，餐牌簡單啲，得嗰十樣八樣揀，食材成本較平，租金可佔多至三成半。
專攻飲品， 珍珠奶茶，涼茶，咖啡等， 係人都知飲嘢最賺錢，慳返廚房師傅，租金佔營業額去到4成都得。
一般來說，飲食業，租金佔營業額四成最盡了。 仲要俾食材，人工， 同燈油火蠟開支， 老闆叫做緊緊賺到份人工。
(2) 零售業。成本分析大致就係4，2，3，1。 4成貨物成本，兩成人工，3成租金，1成就梗係利潤啦。
零售業租金佔營業額拉勻約3成啦，就大致有錢賺，但可以偏差好大。當然睇你係賣咪乜嘢啦。
最賺錢係自家品牌，自己生產，利錢一般係一比十。 即係一蚊成本賣十蚊，例如自制豆腐花， 自設廠房再零售賣衫賣褲，自家生產酒精洗手液等。賣呢啲嘅舖，租金佔營業額去到盡高達5成都得。 貨物成本一份，租金五份，人工兩份，減埋死貨壞貨半份，仲有一兩份係利潤。
但如果係攞貨返嚟再轉售，一般係賣十蚊賺六蚊 (折扣前)。 有時仲要大減價，買一送一，你就當大約貨物成本佔六成啦。 仲要減埋人工，死貨/退貨，雜項約3成，租金最多佔營業額一成至1成半。
例如OK 便利店，每賣10蚊貨， 拉勻賺約3.6蚊。仲未計人工，雜項，總部成本。超市仲差，售貨利潤減一半。十蚊生意，分分鐘一蚊都賺唔到。 咁點解仲做? 賺咗數期 cashflow 囉。 先收錢，後找數，銀行借貸又可以多條line，生意唔賺，賺 cashflow，買物業長揸自用就賺錢啦。好多舖王都係咁誔生。
(3) 服務業。成本分析大致就係1，4，3，2。 1成入貨成本，4成人工，3成租金，2成就梗係利潤啦。 始終老闆都算係專業人士，落手落腳，都要出糧。
一般嚟講，因為服務業無乜貨物成本， 洗件衫洗衣粉值幾錢? 剪個頭，洗頭水都唔值錢。補習社，教材可以重用/複印，因此佢哋按營業額嘅承租能力係最高，尤其是係無人嘅商店，係如自助洗衣店咁，租金佔營業額高達五六成都仲有錢賺。
但唔好以為佢哋好交得起租喎，因為服務業一般營業額都係較低，佔地方又要大，依靠人手/手勢，請人又難，又無得外賣，整體嚟講喺舖市嘅承租能力係最弱。 做舖嘅業主，通常首選係租俾零售業，次選係飲食業，冇人租啦先租俾服務業。車房，五金回收，老人院就係呢啲。 人哋零售業分分鐘能夠交得起每月每呎幾百蚊租金，飲食都可以過百，但好多服務業，只能夠交到每月每呎幾十蚊或以下嘅租值。髮廊，美容院，補習社，洗衣店， 僱傭公司都係服務業。 呢啲行業，最旺最貴嘅街道通常都睇唔到。
Except 地產代理同依家時興嘅夾公仔機。地產代理因為單價高， 發展商又唔想成個商場係代理行， 影響人流同形象，代理焗住要係街舖霸位霸地頭。好似美聯咁，人工/拆佣已似去咗營業額一半，仲要扣回贈佣金俾客，廣告，總部人工開支一大堆，租金只能佔營業額1成半左右，再多? 就無錢賺啦。
夾公仔機，都算提供娛樂服務 。你要分佢係行台主制定自營店喎。如果佢係用台主分租嘅模式，間舖租金當十萬，擺五十台機，每部收租8千，當租出一半，即係收台主租金每月廿萬就開始有錢賺啦。 即係夾公仔機行台主制的話， 租金佔營業額(即係分租嘅收入)一半都仲頂得順。
但如果係自營店嘅， 因為佢哋公仔被人客夾到都係成本，咁就三成去咗公仔成本， 三成去咗其他燈油火蠟人工廣告洗費，1成要賺錢，只係剩返三成係頂住條租啦。所以台主店就5成，自營店就3成。
總結，舖頭做生意離不開都係貨物成本，人工，租金，同最緊要賺錢。飲食業嘅比例就係4321，零售業就係4231，服務業就係1432。 記住零售業通常生意額最大，有本事就賣鐘錶珠寶，好景時，賣一粒石，分分鐘就夠交成年租金。飲食排第二， 食極有個譜，服務業就最細， 洗個頭你唔會日日洗，或者放低個頭俾洗。 由於同等呎數轉數最慢， 承租能力都係最弱。
當然以上各行各業，肺炎疫情會改變曬所有數字。 連生意都冇得做，有啲門口都唔俾開，仲邊有錢交租吖。
困難嘅日子總會過，大家撐住，加油!
。。。。。。。。。。。
想知更多做生意知識，我新書《李根興的生意哲學》 將於2020年5月份出版。內容包括 (1) 我至愛的創業勵志故事，(2) 生意理論，(3) 商舖知識，(4) 創業隨筆。合共約360頁，定價HK$198。現接受預訂，可以whatsapp我 (＋852) 90361143。 按收到order次序交書。新書有我親筆簽名及封面message (特別封面版 - 數量有限)。
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!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!慎入!!!!!!!
因為聽講睇唔晒原裝MV既人會因為呢個改編版而睇晒成條片…
改篇: 100%憤怒鳥
調色: 100%憤怒鳥
歌詞:
我既頭髮染藍卻似甩色
四個用塊布 圍到上心口
擰轉個背脊睇哩
背脊有條繩喎
Ruby Close手兜個圈圈
跳舞企定 我卻又整親手
三位兜個圈 急尿掌掌咀
OH 雙手打開收埋 雙手打開收埋
看我跳舞要說粗口
訓黎了頸真的不妥
樹起隻手指 孖條wo
喂你睇下 有怪獸
要向世界說聲 這走廊真的好窄
我要用手去抹頭 又兜過個頭
腰痠背痛又起返身
推開個八婆 攤直手黎
然後R頭好痕
手指指 唵住心口
我要用手去抹頭 又兜過個頭
頸鏈掛到落肚感恩
手指指喇喂 拍個肺
四個遞右手
手指捲起 揸緊D bor
單眼一次
四個拍齊 鏡頭稍稍zoom in
zoom out D好嗎 塊面有達塵
OH 恭喜恭喜發財 恭喜恭喜發財
即刻起身再走開左
三位企起身但有個踎低
掌咀再salute 阿sir當我傻
OH 雙手打開收埋 手指揮揮收埋
反V收返 再摸心口
由四條友得返一個
換鏡頭都得返一個
四個係度 手指指
你這個變態佬 睇MV都想摸我
我要用手去抹頭 又兜過個頭
乜都冇 突然我甩咀
推開個八婆 攤直手黎
然後R頭好痕
un un下我遞起手
我要用手去抹頭 又兜過個頭
雙手太過攰放返低
手指伸直晒 你變態
你個變態佬 睇mv都想摙摙我
歡迎光臨 (普)
轉個地方我過黎
其他既冇黎
返返過下黎我甩咀
心口痛按實 岩埋咀形
然後過黎新場
攤開雙手又甩左咀
到我又扭下向右
又扭晒兩面
請你咪再嘈靜d啦
跟住我大嗌 你變態
你個變態佬 睇mv都想中9我
我要用手去抹頭 又兜過個頭
腰痠背痛又起返身
推開個八婆 攤直手黎
然後摸大脾痕
兜一兜圈轉左位
我要用手去抹頭 又兜過個頭
摸一下捧牆就縮手
手指伸直晒 你變態
你個變態佬 呢d mv咁都睇晒
擺個po屎
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Heyo -《 睇醫生 》
Lyrics - Heyo
Produce - INK
Direct - Edmond, Bob, Arthur, Yellow
Starring - INK, Crztal, Jaycee, 克仔, 正, Zams
Hook:
醫生呀醫生呀醫生 醫生呀醫生呀醫生
個醫生 幾資深 話痴根 要打支針喎
醫生呀醫生呀醫生 醫生呀醫生呀醫生
個醫生 話知你 天真 定 痴孖根
verse1:
有人話我癲癲得 要帶我去化驗所
話驗我個腦 先得 佢地發現我
覺得我有啲啲 跡象 加上 有發 癲既 傾向
再係咁發展 好易誘發 唔正常
個醫生問 我到底係咪 有問題
我冇問題 佢問得我 佢緊係 有問題 拿係咪丫
繼續 問話 話要了解下 我既世界觀
佢地話我太悲觀 又叫我咪太灰 喎
呀下 緊係灰啦 又係你叫我剖白
但係轉個頭 又要做思想糾察
係啦 係啦 係啦 我係鳩下鳩下 架喇
你唔將我醜化 咁點顯得你地優雅
好快落到 樓下 我囉左張 入院紙
上面寫住 要注意 見到要 行遠啲
不如 快啲將我困住先 呢個係我心願
好過要繼 續生存 係出面果個 瘋人院
Hook:
醫生呀醫生呀醫生 醫生呀醫生呀醫生
個醫生 幾資深 話痴根 要打支針喎
醫生呀醫生呀醫生 醫生呀醫生呀醫生
個醫生 話知你 天真 定 痴孖根
Verse2:
係咪佛諾依德將 我呢類叫失常
我係咪一樣 係咪睇你係邊一樣
我地邊一樣啫 我基本上我係癲一樣
但係係基因編緝上 你地係四不像
所以你地 戴住面具 冇戴係破壞跌序
我唔跟規舉 係因為 唔信世 界有規舉
佢唔敢面對面 面對 我唔跟住個箭咀
就將我治罪 俾異類 當我第二類
係我 仲未反叛完 我點識 去掩飾
話我意識 太過偏激 要物色個監護員
洗乜撥亂反正 都反正已經咁亂
如果 鎖住我 當派左 七百萬粒 定心丸
咁快地鎖住我 因為我阻住個地球轉
我應該留係飛船 嘆緊肥牛丸
Hook:
醫生呀醫生呀醫生 醫生呀醫生呀醫生
個醫生...
Verse3:
當佢地 準備好 將倫理道德 搬出蒞
唔信都得 不過 準備受糟質 唔出奇
所以我俾人通緝 而佢地
keep住係 道德 高地 咁我地 先至好恰
再老屈 我係有問題 ah 話為我好 要留低
九成九 想洗 我腦 我就係 唔受洗
之後咪 思想封閉 咁都唔受控制
唯有打懵仔針 最好 變晒做 複製人
Hook2:
入面仲要好一o奪 係出面 冇得住
日日 捱到噴血 都仲要養 佢班 大業主
跟住 成個世界 都要我地跟住 跟住
假如 邊個忍唔住 (對抗) 要 即時住院
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