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本集主題： 「小品蝸牛生態農場」介紹 羅暐勛博士專訪
故事開始於民國90年初的一場家族聚會下，大家閒聊著鄉下的閒置菜園不知可以做何利用?聊著聊著就談到了晚上都有好多蝸牛出現，似乎有害無益...當時已從事20多年電腦工程師的詹俊傑先生，靈機一動心想如果能把蝸牛拿來研發跟生產創造牠的價值，或許會是另一個商機唷~
就在當時的玩笑話之餘，開始了這個故事...先打聽到當時在屏東已經有人先引進了非洲大蝸牛白化的品種，稱之為「白玉蝸牛」，他便南下了解飼養方式並一口氣買600隻蝸牛回來飼養，當時白玉蝸牛的要價可不便宜一隻就要500元。
話說隔行如隔山，經過一年的養殖幾乎全軍覆沒，直到一番的努力鑽研細心照料下，終於僅存了6隻蝸寶寶，才開始了這趟「亞洲唯一蝸牛養殖場之旅」
這六隻可愛的蝸牛寶寶，擁有美麗的外殼和半透明白色的滑潤膚質，多麼吸引人，因為這樣的緣份，工程師開啟了對蝸牛的深入研究；2006年一次因緣際會下和法國勃根地蝸牛(Helix Aspersa Muller)接軌，30隻法國蝸牛跟著主人Mr. Zhuang橫越歐亞大陸來到台灣彰化縣溪湖鎮，工程師於是展開了夜以繼日的蝸牛養殖技術研究，最後終於研究出透過隔離飼養、配種改良以及有機生態養殖技術，並成立了彰化縣蝸牛生產合作社，也成為了台灣蝸牛之父。
經過12年養殖蝸牛經驗歷練，已成為台灣特有養殖新興行業，堅持有機耕作並與農民產銷合作，本養殖園的白肉蝸牛，經過多年的費心研究，採用隔離飼養改良，終於繁殖出代代優良的白肉蝸牛品種，成為台灣蝸牛的新品系物種－台灣小品蝸牛生態養殖園將其正式命名為「白玉蝸牛」。
以台灣地區獨一無二專業養殖蝸牛起家，再轉型升級為觀光休閒農場，是全國第一個蝸牛休閒農業主題生態養殖觀光園區。也著手研發更多的蝸牛食品研發加工、醫學美容生技合作、蝸牛飼料製作銷售、生態觀光DIY教育親子體驗活動、蝸牛主題餐廳，將蝸牛養殖成為21世紀最夯的綠色農業。
養殖園擁有堅強的養殖合作團隊，園區研究開發中西式及法式冷凍食品研發生產並積極與國外蝸牛相關養殖同業均有密切交流合作，以確保產能充足及產品品質。在市場開發上，除了提供完整的蝸牛食材外，也配合國內外客戶所需，提供客製化方案之整體服務。
提供顧客食用價值的食品，並將繼續努力，把關食品衛生追求品質；提供客戶最安心的「高檔健康食材」，極朝向醫學生技美容產學合作，開發多樣化，利於人體使用保健等產品，以創造客戶與合作社最大的成功與雙贏。
粉絲頁： 小品蝸牛生態農場
官網：www.twcs.org.tw
住址：彰化縣溪湖鎮環河路一段170號
TEL：04-881-1689
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保健食品研發工程師 在 [資訊] 保健食品專業人才鑑定- 看板Dietician 的推薦與評價
https://hrd.college.itri.org.tw/HF/Category.aspx?id=7
保健食品專業人才鑑定
一、目的：
因應國內未來產業發展趨勢與配合政府對於產業人才之需要，經濟部工業局委託工研院結
合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會，共同策劃保健食品產業專業人才之能力鑑定
制度，有效引導學校或培訓機構因應產業需求規劃課程，以輔導學生就業縮短學用落差，
並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據，以提升保健食品專業人才之素質與競爭力
。
二、特色與優勢：
1. 以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎，以專業系統化發展保健食品專業人才之
能力鑑定制度。
2. 可獲得認同企業優先面談聘用之機會，並作為個人能力之評估，以全方位提升個人之
學習力、就業力與競爭力。
3. 由產業界、學術界、研發單位與公協會共同策劃首推國內第一張具高度專業與公信力
之保健食品專業人才能力鑑定證書。
三、辦理單位：
指導單位: 經濟部工業局
執行單位: 工業技術研究院
協同單位：食品工業發展研究所、台灣保健食品學會
四、能力鑑定架構：
保健食品資深研發工程師(最高級)
保健食品研發工程師(中間)
保健食品工程師基礎能力鑑定(基礎)
五、能力指標與合格之能力表現：
1. 能力指標：能夠依據法規、產業及產品趨勢發展與特色，了解保健食品產業之未來發
展與基本概念，並了解食品之各種化學成分及其理化性質與在各種處理與儲存過程中之變
化途徑，以助食品真假之判別與食品標示之管理。
2. 合格之能力表現：通過考試者具備了解保健食品相關之基本知識，且具有進入保健食
品產業之入門水準。
六、推動委員會組織架構：
https://hrd.college.itri.org.tw/HF/Category.aspx?id=5
今年已經考了兩梯次
有時間再把剩下的資訊補完
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大家來聲援仲丘 那一年默默無言 只能強迫結案 人民的笑容已經不再精彩 8/3相約凱道
ˋ◢██◣ 你害怕丟官所以拚命說謊 說是我擋住募兵美好未來 你堅決不希望我查案
●●◥◥● 我便默默的被你踢開 如今你滅了證回來叫我如何接受這安排 我難過的是
◤●★★ 放縱你放縱他放縱正義被打碎 忍住悲哀 監視器是人為你卻說你查不出來
●◥ ▇◤ 我難過的是 養了你 養了他 盡全力養家繳稅 反而被耍 卻養了 臭畜生
◢▏▉◣◢ 讓真相不能出來 原著:white07 →pttpu:https://mu6.me/77873 教唱
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.104.89
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