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20201123 國中生便當

#一個月便當盒不重複企劃 NO58

前兩天熱的像夏天、今天又開始下雨了。穿著短袖出門的11月，真的很誇張耶。

今天也是偷懶便當、在711買的台畜香酥炸排骨的冷凍包。直接熱鍋煎熟就好，排骨本身好像就有油、用烤箱或氣炸鍋應該也可以。

缺點就是太薄了。
所以馬上拿出一包醃好的里肌肉排退冰、晚餐來吃個夠！

❤️今天吃：
香煎里肌排
蒜炒青江菜
鹽麴蛋絲
鹽麴緞帶胡蘿蔔
富士山鹽味海苔飯糰

今天的富士山飯糰還可以。
只是少了紅色的元素。

用的是去年mars先生跟畫友們一起去東京時買的便當盒。我昨天還問他是在哪裡買的？

他居然說「蚤市？」
我說「你又沒有去蚤市」
他說「蛤、我買的嗎？」

你看看、有沒有心啊。
送人家的東西自己居然還忘記。而且當時他還說「如果妳不要、xx說他可以接收」。

我當時是跟他說、如果畫友想要就拿給他吧。因為這個款式我在市集或古物店看了許多次、都因為覺得不實用才沒有買。

然後這個便當盒就被放著一直沒拆開。為了使用它才開來拍照清洗。

這個款式應該是復古？仿古？
沒有研究、盒蓋的設計很特別、有做一個可隱藏的筷子盒，便當盒裡面還有附一個有放漏膠圈的小盒子。

小盒子裡的膠圈是真的橡膠，不是現在通用的可以耐熱的矽膠。因為在日本還是以冷便當為主、這個膠圈是為了讓小盒子裡的菜色不易外漏湯汁。

順便附上以前買來收藏的迷你便當盒，裡面除了分隔板也有做放漏膠圈喔。

這些真的非常小，買來大多是收藏或是做收納盒使用（做縫紉盒），突然覺得應該讓mars先生改造一個做迷你水彩盒啊。

❤️結論是他當時在世田谷買的。
❤️如果搜一下之前逛過的市集應該有不少這款便當盒的照片。

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【餐廳必點】鐵板豆腐
鐵板哪裡買: https://gbf.tw/zx5cv

常常去中餐廳必點的鐵板豆腐也可以在家重現耶！材料簡單, 作法也不複雜喔! 只需要準備油豆腐, 蔬菜類, 菇菇類, 醬汁(隨個人喜好). 我最常使用的是黑胡椒醬, 如果孩子不敢吃辣的可以選擇基本款的醬燒(醬油+糖+米酒), 家裡有燒肉醬的也可以使用, 沙茶醬, 豆瓣醬...喜歡什麼用什麼.

1) 熱鍋, 加點油潤鍋, 先把蔬菜類炒香
2) 加入豆腐
3) 倒入醬汁, 蓋上鍋蓋
4) 翻炒一下讓醬汁均勻吸附

鐵板重點整理:
⊕ 日本製. 燕三条職人匠心之作.
⊕ 鐵板可以高溫鎖住肉汁, 保留肉的鮮甜與彈性
⊕ 不鏽鋼蓋子讓媽媽們可以更多元的使用在料理上
⊕ 加厚的鐵板讓食物端上桌之後, 保溫效果更持久
⊕ 適用瓦斯爐/ IH爐
"大人の鐵板" 需要開鍋&養鍋. 更多細節與食譜分享請參考:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/229593770

夏天天氣熱到不行
🦟蚊子大軍也出動了😠
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只要帶瓜瓜去公園
我就可以瞬間被咬7-8個包😭😭😭
但只要噴上這瓶 蚊子就不會來找我

‼️先說：它沒有烏梅味！很好聞！🤣
採用的是美國疾病管制局推薦的
👉🏻檸檬桉樹精油（PMD）
（效用與敵避DEET相當）
（唯一源自於植物的有效忌避成分）
▪️實驗證實有效防治埃及斑蚊、白線斑紋、恙蟲等吸血昆蟲
▪️呈現天然檸檬香草香
▪️不含敵避、化學防腐劑及樟腦油等，嬰幼兒與孕婦可安心使用

家中的居家清潔產品也全是 #木酢達人清潔系列
➡️從洗碗 洗衣 廚房 浴廁
➡️到拖地 擦桌椅 抗菌

⭕️木酢液有四個主要功效：
▪️除臭▪️抗菌▪️驅蟲▪️清潔
所以它可以被製成各式相關產品
✅洗手慕斯 泡沫超綿密，不含皂鹼、不咬手，洗完手不會乾澀
🈁之前開團超好用的自動給皂機 🔜 https://bit.ly/2W5qkOm
結果好多人問我洗手慕斯液要在哪裡買？
🤣 這裡啦～我自己都用木酢達人洗手慕斯來補充我的給皂機喔！
✅洗碗液 是透明的 有點果凍狀
起泡量不會很多 但洗得超乾淨
流進碗槽內的泡泡還可以順便清潔水管
✅木酢洗衣精 就更神奇了！
洗完的衣服會有種曬過太陽的味道！
就算陰雨天衣物不容易曬乾 也不會有那種臭臭的味道⋯
難怪叫太陽洗衣精！
他是以椰子油起泡 不含磷/螢光劑/漂白劑/鮮艷劑
不傷肌膚 也適合嬰幼兒及肌膚敏感者
✅木酢洗碗慕斯噴槍
洗碗慕斯噴槍 用來對付有死角的餐具很厲害！
例如氣炸鍋的蚊香（加熱管） 保溫杯等等
都可以用慕斯精準噴射 加強清潔效率
✅木酢酚多精 —真的狂推！
用途超多！拿來拖地擦桌椅都超好用！
油膩的餐桌 黏呼呼的地板 立刻變清爽！
使用時酚多精:水 大概1:30
注意⚠️因為木酢液是弱酸性
使用於天然石材可能會讓失去光澤
如果家裡是大理石地板
請先稀釋100倍 在角落先試看看
我也會裝入噴罐使用 用來擦拭桌面
有異味時噴噴一下就沒味道了～
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清潔廚房瓦斯爐跟廁所頑固污垢實在是太好用了！真的輕輕鬆鬆就恢復白帥帥！
而且可以去除討厭的油垢味/尿漬味（噁）
✅還有可以防蟑螂的木酢丸
✅可直接噴在抱枕沙發上的防蹣抗菌噴霧
（帶著孩子出門隨身攜帶非常好用 看不順眼就噴一下）

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【蘿潔塔的廚房】冬季燉補：薑母鴨。做法簡單，在家就可以輕鬆享受美味囉。。
冬季燉補：薑母鴨。不吃鴨也可以改薑母雞喔！
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這兩天天氣變冷了，在家就能吃著熱呼呼的薑母鴨暖暖身體是人生一大享受。
結婚前，有一段時間是在台北工作，上班地點離老公家很近，為了上下班方便，在附近租了一間雅房，那間雅房大概是我這輩子住過最小的房間，1坪半的大小，還要塞一張床，及一堆家當。而且雅房外面沒有客廳，只有一間小廚房，跟一套半的衛浴，每間雅房隔間還是木板，雅房外走道窄的只能讓兩人併肩而行，現在回想起來好像住在貧民窟。
雖然是小小的房間，冬天窗戶也是擋不住冷風滲入，但是那段兩人時光回想起來非常快樂，每天下班，男朋友(現任老公)總會來找我，一起擠在小小的房間裡，在微黃的燈光下，享受著用小電磁爐上的薑母鴨或火鍋，整個身體裏外都暖和起來了!
現在的房子雖然也不大，不過一家四口能夠圍在桌子四周一起吃晚餐，覺得再幸福不過了。
今天的鍋具算慰勞自己的聖誕節小禮物～（哈哈。。。）
之前看到日文雜誌介紹CRISTEL的法國不鏽鋼鍋，就超喜歡，很有身在法國的感覺～不過一直買不下手。
一直想找尋那樣的鍋子，但很多都是鍋子都太深，很難拍攝料理畫面。。
雖然鑄鐵鍋很美，但是我很不喜歡用軟軟的矽膠鏟，軟軟的好討厭ＸＤ。。。硬一點 我喜歡！！哈
蘿潔塔覺得好的不鏽鋼鍋，最基本要採用18/10的不鏽鋼，底部要厚底才能導熱快，保溫好、而且鍋子整個都可以放入烤箱。
最近聖誕節要來了，給自己一個理由，就這樣它悄悄的到我們家了～～哈哈。。。
喜歡它的原因是：鍋子的口徑夠寬，又是淺鍋款、這種款式的鍋子，在爐上煮完後，可以整個搬到桌上吃，非常的方便。
而且他們家的手把是式分離式的，可以直接卡上去，不會燙手，搬上桌，看起來都超協調。
非常簡潔的設計，就是幾個簡單的元素，但很妙的是，它就是很有法國的FU!~~
哪裡買，這裡買。http://mall.pchome.com.tw/store/QFAE0Z
下次應該要用它來做西班牙海鮮燉飯的！！！
天氣轉涼，大家要多吃鍋物，暖暖身子，別著涼嚕！
Ｑ：有關薑母鴨為什麼蘿潔塔沒有用全酒？
Ａ：因為一家大小都要吃，小孩吃全酒我覺得太烈了ＸＤ
但是大家可以用全酒煮，會很棒！最後上桌還可以補一些純米酒，很夠味！
Ｑ：那蘿潔塔為什麼沒有用老薑煮呢？老薑才夠味啊！
Ａ：因為老薑對我來說太燥熱了，我怕我吃完後下面會不舒服。。。ＸＤＤ
路人甲：下面哪裡？
蘿潔塔：就太躁會不順啦＠＠
吃薑母鴨，我們都是把蔬菜進湯裡熬，先吃蔬菜，最後才吃鴨肉，鴨肉跟湯的味道都會更鮮甜喔！！