《疫情時代，戶外餐廳，成為主流》
*圖1-3:荷蘭篇
去年五月，當時還沒有疫苗：為了挽救服務業：阿姆斯特丹藝術中心 Mediamatic 發起了一個名為 Serres Séparées 的概念：河邊放置了五個與花房溫室類似的五角形玻璃房子，每間小玻璃房只允許同一家庭的食客用餐，保持相對安全的社交距離。
餐廳侍者們以長木板就把菜遞進玻璃房內，每個玻璃房子的空間既公共又私密。
早在疫情初，Mediamatic 已購買了這些玻璃房子，疫情蔓延後，它們「希望拯救」餐廳業者。Mediamatic 希望這個概念，能成為其他餐廳和咖啡廳在疫情中的創意借鏡。
*圖4-8: 美國篇Soho House
創始於 1995 年的 Soho House 原本是一家只對創意人士開放的會員制俱樂部，每到一個城市，Soho House 便將當地的特色融入裝修風格中。
Soho House Austin 是該品牌在美國南部的第一家，德州Soho House Austin 將現代風格與西班牙傳統風情融於一體，俱樂部陳舊的戶外美感中，即使疫情，也保持了溫情。
*圖9-15: 越南篇
這裡是越南最大的自然保護區菊芳國家公園。餐廳特別蓋了一個16 公尺高、18 公尺寬的竹子圓頂建築，座落湖面小島上。群山腳下建一座餐廳，Vedana 餐廳四周風掠過湖面，成為東南亞最美的戶外餐廳景點。
*圖16–20: 美國加州Napa Valley
美國加州一家釀酒廠去年將倉庫改成遊客中心。這家酒廠將品酒室搬到了戶外，各種類型的餐桌椅潛藏於草叢、花叢間，它們被命名為「House of Flowers」。
*墨西哥篇：21-23
Lo Sereno 是一家位於墨西哥靜謐漁村的設計飯店。這裡度假的方式有很多，衝浪、曬日光浴，或是在酒店的戶外餐廳 La Terrazza 。
La Terrazza 是一間露天餐廳，被黑色無邊泳池包圍著。竹編、藤編的手工座椅是一種「原始森林的優雅」，餐廳主打墨西哥概念美食，只用當地最新鮮的天然食材，同時傳遞食物哩程的理念。
* 墨西哥港口邊日式侘寂餐廳 24-31
這家名為 Kakurega Omakase 的餐廳位於墨西哥港口城市，是Escondido 飯店的餐廳。
「Kakurega」日語中意為藏身之處，或避難所，與酒店名「Escondido」的西班牙語意思類似。
餐廳承襲了酒店的茅草屋頂，把自己「隱藏」其中，頗有禪意。大大的茅屋頂下是木框架結構，這是當地的傳統建築方式 palapa，整個餐廳將日本與墨西哥的特色融合一起。
* 紐約篇：華麗羅馬柱支撐的半露天餐廳
BOCCE Union Square 32-ending
紐約的 Bocce 餐廳 2018 年開業。
它由一座頗有歷史感的石頭亭子改造而成，巨大的羅馬柱頂端有精緻的雕花裝飾，是餐廳的視覺重點之一，並支撐起餐廳一側的半露天用餐區。
另一側的羅馬柱之間，安裝了薄荷綠色的百葉窗，這是室內的另一個視覺亮點，中和建築原本羅馬風格的華麗感，讓用餐更輕盈。下午的陽光從薄荷色百葉窗滑進，樹上的鳥鳴聲與旁邊球場的擊打聲混合時，你或許會產生不知身處何處的奇妙感。
今年 5 月，Bocce 餐廳被另一家餐廳 FREEHOLD 接手，FREEHOLD 沿用了 Bocce 當初的設計。
保護區蓋房子 在 [新聞] 綠議員挺賴清德稱「萬里房不值錢」 - 看板home-sale 的推薦與評價
連結：
https://www.ettoday.net/news/20230907/2577391.htm
內文：
2023年09月07日 12:04
綠議員挺賴清德稱「萬里房不值錢」悄改文 他：為護航貶低沒必要
記者江采蓁／綜合報導
民進黨參選人賴清德位於新北市萬里的老家，5日遭質疑是建於山坡地保護區，且屬於礦
業用地，新北市政府6日現勘後指確認其為違建，民進黨新北市議員張錦豪就在臉書發文
聲援表示，「萬里的房子不值錢啊大哥！有人願意搬進來都要謝天謝地了。」引發爭議。
對此，國民黨前立委高思博痛批，為了護航去貶低整個萬里，沒有必要。
張錦豪解釋，賴清德老家在民國60年就已取得門牌，且是賴清德出生前就蓋好的房子，超
過50年的鄉下的房子當然沒有建照、使照，並直言「萬里的房子不值錢啊大哥！有人願意
搬進來都要謝天謝地了」。但此文一出引發網友議論是在歧視萬里人，張錦豪後也刪除爭
議字句。
對此，高思博則批評，民進黨就是一群價值錯亂的人，賴清德家是不是違建，反正就照法
規來判斷，有證據、有執照就拿出來，誰也冤枉不了，但為了護航，去貶低整個萬里，那
就沒有必要了。他也諷刺，照這位議員的邏輯，以後性騷擾的是不是可以說「有人要騷擾
他就謝天謝地了」，還是隨便找個誰都可以去比較偏遠的地區，亂佔土地、亂蓋房子，再
講一句「這邊這麼偏僻，我來亂蓋你們要謝天謝地了」。
高思博強調，法律怎麼規定，就該怎麼執行，殺一個官員跟殺一個路人難道有差別？如果
沒有差別，台北違建跟萬里違建為什麼要差別對待？
心得：
不會吧？
好歹也是掛直轄市的牌子
萬里有那麼糟糕嗎？
完全沒有漲價的可能性？
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