🔥怎麼吃讓你的大腦更健康❓
讓《大腦勇士》一書解答這個的問題。
🌀第一、大量飲水。
大腦裡有80%是水，給大腦補充水分有助於優化大腦的功能，防止脫水。要知道，僅僅補充水分，就可以提升身體19%的力量和效能。通過補水你還可以使肌肉獲得更快、更好的有氧運動能力和耐力。
而僅僅缺水2%，就會影響人們在需要注意力、瞬時記憶和體能的任務中的表現。
🌀第二、吃健康的脂肪。
大腦60%左右的固體重量都來自脂肪。所以脂肪不是敵人，好脂肪對健康至關重要。美國著名的梅奧醫學中心的一項研究發現，高脂肪飲食能夠降低患阿茲海默症的風險，而高碳水化合物飲食卻會讓患阿茲海默症的風險翻兩番。
什麼樣的脂肪才健康呢？比如Ω-3脂肪酸就是一種很好的健康脂肪。魚肉中就富含Ω-3脂肪酸，所以我們平時可以多吃一些鯖魚、鮭魚。有研究顯示，老年性認知衰退、心理障礙、抑鬱症、情緒波動和神經疾病，比如手腳的麻刺感都跟缺乏這類脂肪酸有關。避免油炸類脂肪、反式脂肪和某些飽和脂肪的攝入。
🌀第三，白天吃得健康，晚上12小時禁食。
作者建議，在晚餐和第二天的早餐之間應該禁食至少12個小時，並且至少在上床睡覺前3小時開始禁食。有時候白天禁食也是有益的。為什麼呢？研究顯示，阿茲海默症的病理特徵之一，就是在腦中有異常β-類澱粉蛋白堆積。一般我們的身體可以清除這些斑塊，具體來說，是通過一種叫做自噬的機制，你可以把它想像成一種清理垃圾的過程。晚上禁食或者偶爾白天禁食，有助於推動大腦中的某些機制，引發自噬，清理β-類澱粉蛋白斑塊和其他製造健康問題的蛋白質。
🚫什麼最不該吃❓作者特別強調了一個，那就是"糖"。含糖飲料對細胞的危害堪比香煙，會讓人體加速衰老。吃糖和抑鬱症、注意力缺陷多動障礙、過度活躍相關，還會促進癌細胞生長。
以上分享，願我們的大腦都能常保健康😊
#世界知名腦成像專家 丹尼爾·亞蒙
#健康健身領域專家 塔娜·亞蒙
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