2021.04.30 ☀
今天來吃 #復古風麵線雞肉堡，
🔖古早味麵線蛋煎偽裝成漢堡麵包
🔖雞肉、豆腐打成泥調味後做成雞肉排
再夾入生菜、番茄片跟起司，
一點也不輸美式漢堡啊~（自己說😂）
雞肉排是之前分享過的 #偽麥克雞塊，
食譜如下 （參考 #李一休 粉專食譜比例）
雞胸肉......300g
板豆腐......200g
雞蛋.....1顆
醬油......5cc
胡椒粉......適量
以上材料用食物調理機打成泥即可，
沒調理機的話，豆腐直接捏碎、雞肉剁成泥，
所有材料攪拌均勻並摔打至有黏性可成團即可。
也可以保留一些手切雞肉，讓雞肉排更有咬勁。
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