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#美食QA系列 距離上次上阿里山遊奮起湖 已經是一二十年前了 雖然人事已非 景物有了很大的進步 只有老味道是變不了的 那裡因為火車而帶動繁榮 也延伸了鐵道旁的老街經濟 尤以林金坤老先生創辦的「鐵路便當」為最 還有就是承傳三代近七十載的天美珍餅店 特地以傳統喜餅製作手藝 研發可以代表山城文化的「火車餅」讓旅客既可懷舊又可帶回家紀念或饋贈親友送禮的伴手餅
火車餅共四種口味 包括甜口的綠茶、紫山藥 及鹹口的綠豆椪、紅豆肉絲 不論哪一種 外表之酥皮都添加高山蜂蜜 火車餅每日現做現場烘烤 只可保存七日
最後兩張圖要請大家猜猜看 哪個火車頭是公的 最快猜對有獎
Chinese Traditional Wedding Cake Making / 傳統喜餅製作 - Taiwanese food
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Wedding Cake $5 USD
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#wedding_cake #chinese_food #chinese_pastry #taiwanese_food #傳統喜餅製作 #大餅製作 #古早味肉餅
超喜歡吃這種 喜餅 欸!!!! 製作 過程也太療癒了～～ (該編) #創作授權【Lemon Films 檸檬美食頻道】 https://youtu.be/7JZgf_pajqE #手工 喜餅 #綠豆 ... ... <看更多>
配方: 皮: 中粉:3240克糖粉:270克奶油:900克冰水:1440克酥: 低粉:2940克奶油:1540克鹽:30克內餡: 豆沙:10000克蔓越莓:1980克堅果:1120克((抽獎日期至9 ... ... <看更多>
傳統喜餅製作 在 178 傳統喜餅《冬瓜肉餅》不用模具 - YouTube 的推薦與評價
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