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疫情期間 練習不停歇🏋️
今天由佳倫老師來加強團員們的基礎功🤘
除了傳統家將的步伐與架勢外，街舞的律動與肢體控制也是今天訓練的重點，開發身體更多的可能性，才能在編排上不受限，呈現給大家精彩的演出。
不得不說，戴口罩練舞真的是訓練肺活量😷
但為了讓這波疫情趕快過去，團員們也都全程配合，只為了疫情過後，帶給大家更好的作品。
期待實體演出到來那一天，能面對面感受大家的熱情，也把鐵四帝積累的能量
🔥分享給你們🔥
#團練日常 #配合防疫
#傳統紮根 #基礎練功日
#鐵四帝文化藝術創意團隊
習近平致信祝賀中國人民大學建校80周年
中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平北京時間10月3日致信祝賀中國人民大學建校80周年，向全體師生員工和廣大校友致以熱烈的祝賀。#CCTV
習近平在賀信中指出，中國人民大學是我們黨創辦的第一所新型正規大學。建校以來，中國人民大學始終堅持党的領導，堅持馬克思主義指導地位，堅持為黨和人民事業服務，形成了鮮明辦學特色，在我國人文社會科學領域獨樹一幟，為我國革命、建設、改革事業培養輸送了一批又一批優秀人才。
習近平強調，當前，黨和國家事業正處在一個關鍵時期，我們對高等教育的需要比以往任何時候都更加迫切，對科學知識和卓越人才的渴求比以往任何時候都更加強烈。希望中國人民大學以建校80周年為新的起點，圍繞解決好為誰培養人、培養什麼樣的人、怎樣培養人這個根本問題，堅持立德樹人，遵循教育規律，弘揚優良傳統，紮根中國大地辦大學，努力建設世界一流大學和一流學科，為我國高等教育事業繁榮發展，為實現“兩個一百年”奮鬥目標、實現中華民族偉大復興的中國夢作出新的更大貢獻。
走進店內明亮的燈光，冷凍櫃裡整齊擺放了各式各樣的生鮮產品，李昱鼎與杜羽婕夫妻倆，憑藉著原先的網路團購結合自身的專業知識，將產品銷售延伸到實體店鋪，開設了 #豐實海鮮肉品直販所 ，除了讓民眾採買更方便，最重要的是那股推廣台灣在地漁產的使命感，更希望產品買回家，大家可以吃的安心與開心。
李昱鼎表示以前的工作就是配合公部門進行漁產行銷推廣，所以和不少漁民朋友建立了深厚情感，因此店內的產品，在嚴選之下，不但優質更有著獨特性，同時也與一般通路和賣場有所區隔。
疫情之下，開店展店需要勇氣，李昱鼎說其實在疫情爆發前就有了開店想法，後來碰上疫情，在傻勁之下，網路和實體合而為一，反而讓他們成為社區居民採買的最佳選擇。
豐實海鮮肉品直販所在9/18將正式開幕，為了歡慶開幕準備了許多活動，像是消費滿額送保冷袋，還有優惠商品等等，歡迎民眾一起來同樂。
靠著原先的網路優勢，豐實海鮮肉品直販所紮根於社區當中，讓居民不用上傳統市場，就能買到有生產履歷保證的食材，而這樣的採買新模式已慢慢成為現代生活型態的一部分。
#新店百忍街32號
長輩買唐餅，總想起元朗，事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家，有些更是過百年歷史，而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此，像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間，舖前依舊擠滿人群，店員忙於即場煮糖製糖之餘，亦要分身應付客人，忙得不可開交。顧客十居其九買花生脆糖或軟糖，一盒才數十元，賺的也只是蠅頭小利，但每口也是老實甜味，食落叫人熟悉、安心。帶點又香又鬆化的花生粒，另滲出濃厚芝麻香，佐普洱茶一流。
二十多年前，其奧由黃廣鵬爸爸創立，小時候，一有空閒便到店內打雜幫手，看着小店由最初主要賣煎釀三寶、炸雞髀，慢慢轉型為中式糖果店；亦見證以前地價平、人煙稀少、大樹林蔭的大馬路，搖身一變成為此刻的寸金尺土、萬頭攢動的熱鬧大街。十年前左右，毅然接手家父的生意，成為第二代。他不怕辛苦，邊學邊做，由選花生至煮糖，無一不親力親為，從父親身上虛心學習，守好家業「花生糖好味與否，有一半已取決於原材料的質素。」因此在選料上異常嚴格，只買顆粒圓潤、口感鬆化、入口軟綿的珠豆花生，不會選擇質感較硬的長身花生。
他坦言，做花生脆糖材料簡單，不計花生，只需要砂糖及清水，再用心機及耐性便可將兩者煮成糖漿，「兩樣材料倒進鑊中同煮，煮約半小時起白泡再變成金黃泡，然後倒入已量好的花生，把握時間直接在鑊內趁熱拌勻，再倒至木板上攤平，最後以機器切成粒，放涼約半小時便可包裝。」做軟糖則相反，先將花生預先放進盤內，倒入糖漿，再在盤內拌勻。不過，倘若煮糖漿時火候出錯，糖漿有機會出現反砂效果，即是變回一粒一粒的砂糖，這樣的話，便要棄料重頭再做一遍。冬天時開鑊煮糖漿，已叫人汗流浹背，更何況是大熱天；站在鐵鑊前，不停翻滾燙熱冒煙的糖漿達半小時，再二人合力搬出鐵鑊，將鑊內的黏稠糖膠倒上木枱，以擀麵棍壓平，這些功夫日復日、鍥而不捨地辛勤默默做，堅持以年計，真的是少點韌性也受不了，難怪這些古法滋味如今賣少見少。
其奧
地址：元朗大馬路 36 號 F 及 G 舖地鋪
電話：24798951
#其奧 #中式糖果 #元朗 #花生糖 #古法 #潮式 #潮州 #大馬路 #傳統
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韓國美食熱潮一向深受大眾歡迎，說起韓國美食大家都會聯想到位於尖沙咀金巴利街的「韓國街」，而當中的美食龍頭「新世界韓國食品」繼去年於旺角鬧市開設首間一站式韓國食品專門店隨即引起熱烈迴響，近日更宣佈正式強勢登陸港島東，進駐大型購物中心「北角匯」開設全港最大型一站式韓國食品專門店，將於6月8日正式隆重開幕。「新世界韓國食品」北角新店首次匯聚旗下六大品牌帶來一站式便利購物體驗及樂趣，當中更包括韓式超市「New World Mart」提供五花八門的韓國食材及零食選擇，讓港島居民無需乘車過海亦可以一次過逛盡各式韓國食品店及超市，帶領大家展開「味」力無窮的韓國美食之旅，銳意打造成港島區「韓國街」的嶄新地標！為了慶祝全新「一站式韓國食品專門店」隆重開幕，「新世界韓國食品」更於新張期內推出一系列限時驚喜優惠及活動，讓您盡情享受地道韓國美食獨一無二的滋味，絕對不容錯過。
韓語中「맛」（音：maat3）解味道，同時亦有「體驗」、「樂趣」及「感官」之意，紮根香港26年並擁有豐富經驗的「新世界韓國食品」多年來致力將韓國博大精深的飲食文化傳揚開去，近年來更不斷推陳出新，開設了多個嶄新美食及健康產品品牌，讓大家從各方面接觸更多元化的韓國生活文化。而今次「新世界韓國食品」北角新店更破革地匯集旗下六個韓國美食品牌，包括Kimchi百貨店「Kimchi Factory」、韓國伴菜專門店「BANCHAN」、韓式醃肉專門店「Chef & Taste」、韓式便當專門店「O’taste」、韓式超市「New World Mart」及K-Health保健品牌「Body & Me」的概念，締造獨特的一站式美食購物新體驗，滿足港島區市民對韓國食品的渴求，同時讓大家能細「味」韓國地道飲食文化。
Kimchi Factory及BANCHAN呈獻南北韓Kimchi地圖 帶您「味」遊韓國地道日常風味
細數韓國地道滋味，絕對少不了別具標誌性的Kimchi，「新世界韓國食品」早前於尖沙咀「韓國街」開設首間Kimchi百貨店「Kimchi Factory」，為大家帶來分佈於南北韓「朝鮮八道」不同地區達20多款獨具代表性的特色泡菜，引起廣大市民的熱烈歡迎。而今次除了Kimchi百貨店「Kimchi Factory」外，新店亦同時引入韓國伴菜專門店「BANCHAN」，呈獻超過40款韓國Kimchi、傳統伴菜、醬菜、醃制食品等，每一款均由韓籍大廚於自家廚房匠心醃製，既可當作開胃前菜或佐酒小菜，又可配搭不同食材炮製成惹味韓式料理，讓大家發揮創意細味各款韓國飲食文化中的靈魂食品。
新世界韓國食品公司「一站式韓國食品專門店」北角分店詳情：
地址： 北角匯 2 期地下 G32 & 33 號舖
營業時間： 星期日至四早上11時至晚上9時
星期五、六及公眾假期早上11時至晚上9時30分
查詢電話： 2505-0700 / 2505-0800
付款方式： 現金 / 八達通 / 信用卡 / 電子支付（包括WeChat Pay、Alipay）
（星期日只接受顧客以自助形式付款，即八達通 / 信用卡 / 電子支付）
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