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宜蘭的朋友,
歡迎12/11來參加回家生活的簽書會,
還可以吃到幾道書中的餐點喔❤️
快來找我們玩吧!
[「田野裡的生活家」新書分享&共食餐會]
一個好的料理人,除了廚藝精湛,還要有對食材用心的職人精神。
史法蘭 (Frances Shih)就是這樣一個令人讚許的料理人。當因緣際會移居農產豐美的宜蘭後,更是如魚得水般串接起地氣,每天勤跑市場之外還結交許多在地小農,並逐漸拓展到其他外縣市的友善耕作農夫,尋找當令最新鮮甜美的食材,徹底實踐產地到餐桌的慢食理念。
經過一段時間的累積,她將這些搜集自台灣各地好食材,以敏銳的味視覺能力和過去媒體廣告的專業經歷,記錄整理成這本「田野裡的生活家」,呈現台灣各地綠食材的種植故事和深具個人特色的料理食譜。之前法蘭曾多次來回家生活分享廚藝,藉由這本好書出版,我們除了極力邀約前來現身說’書”外,當然也要請她應用在地季節食材,做幾道書裡的美味料理跟大家一起共食分享囉!
另12/11那天美虹廚房主廚美虹和幾位受訪小農憶芬Jocelyne Yang、曉謙和語婕也會到現場和大家交流,請不要錯過這個難得的機會,歡迎報名參加。
活動時間:2018/12/11(二) 11:00~13:00
活動地點:宜蘭縣羅東鎮公正路557-8號(回家生活小舖)
參加方式:請私訊或來電03-961-0260(提供姓名、手機、人數)
活動費用:680元/人(精采美味的季節午餐點)
「田野裡的生活家」新書分享&共食餐會菜單:
小點:豆腐乳番茄燉菜塔/節瓜鑲肉
湯品:泔米雞湯
蔬菜:泰式農場沙拉
米飯:鴨胸芋頭炊飯
甜點:馬斯卡彭麻吉柿餅
飲料:小農茶飲
關於作者史法蘭,曾是國際4A廣告副總、企顧公司講師、網站COO。服務過中華電信、麗星郵輪、中國移動、青島啤酒、Microsoft、IBM等客戶。後轉身成為廚師,在上海的博古斯Bocuse餐廳任職學習,每年去歐洲或泰國短期進修。先於台北開設「找找私廚」,供應使用本地食材的法義式創意料理;後移居宜蘭,一邊挖掘探訪小農、漁港食材,一邊嘗試種植農作。除了私廚工作,另也從事廚藝教學,對於料理、旅行、文學…永遠保持旺盛的學習心和好奇心。
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LINE貼圖小舖上最受歡迎的插畫家──『卡娜赫拉』(Kanahei)、期間限定咖啡廳再度現身囉♡(๑´ڡ`๑)♡
如果你錯過上一站澀谷和名古屋,這次@福崗絕對要好好把握吃掉小雞P助的機會!當個進擊的卡娜赫拉粉ε≡ヘ( ´∀`)ノ
除了固定菜單之外,這次既然移師到福岡,卡娜赫拉Café當然也推出了新的限定菜單──
『明太子豚骨博多拉麵』!¥1,180
P助因為太喜歡明太子了!一不小心一頭栽進瀰漫著濃郁豚骨香味的拉麵裡Σ(☉д⊙)
兔子只能拉著P助的屁屁,硬將他拖出拉麵中(雖然P助本人好像不願意出來就是了)
吃完鹹的主食,接下來當然要用另一個胃裝甜點!!是不是!!
一樣是福岡才有的新甜品──
『打工當保母?!P助的蒙布朗打工記』(名字好長)¥1,030
在鳥巢中初次擔任保母的P助,這次需要你的協助,一起在巧克力奶油裡哄寶寶小雞們吧(๑•̀ㅂ•́)و✧!
好好記住下面的資訊,前往福岡朝聖去!
●網址: http://the-guest.com/kanahei_fukuoka/
Produced by THE GUEST cafe&diner
●地點:THE GUEST cafe&diner(福岡パルコ 本館・5F)福岡市中央区天神2丁目11-1
●營業時間:
2016/09/03 (土) -2016/10/10 (月・祝)
OPEN 10:00 / フードL.O. 20:00 / CLOSE 20:30
※最終日のみL.O.17:30 / CLOSE18:00
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全館購物金額滿600元含以上,即可參加本活動(獎品豐富!!有Duffy/畫家貓/懶懶熊..等等)
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