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【 🍌香蕉＆巧克力🍫迷人組合 】
#誰也是香蕉控😍
#加上巧克力就完美了
✔︎ 香蕉的軟Q
✔︎ 巧克力的香濃
✔︎ 鹽之花焦糖的甜蜜
✔︎ 蜂蜜乳酪的清香
集結這些誘人特色的 #蕉香巧克力乳酪塔
讓來門市的客人10個有8個被我們推坑😆
塔餡中加入香蕉一起烘烤、中層疊滿新鮮香蕉
整份塔都能吃到層次豐富的香蕉果肉🍌🍌
搭配帶點濃滑順口的巧克力甘納許、
微鹹微焦的鹽之花焦糖醬
最後以奶香清爽的蜂蜜乳酪平衡整體
濃而不膩，能吃到不同調性的香甜！
蕉香巧克力乳酪塔每日皆有出爐🔥
也歡迎提早私訊預訂，就不怕現場撲空囉！
▍蕉香巧克力乳酪塔 // 單份480元，十吋1920元
・可現場購買／預訂自取／宅配到府
・預訂甜點請於3天前傳送訊息至 m.me/minuit1200
🌟訂購一份十吋不切甜點，即享 #免運優惠，省下225元！
「檸檬大叔/已結束」
提醒大家，檸檬磚的團購只到9/7（星期二）的23:59（Sodastream 氣泡水機也是喔）。
這篇做重點整理：
✅常温保存一年，當然要放冷凍也沒關係。
✅常温保存之後顏色會變深是正常的，如第三張照片那樣。
✅每盒12顆，每顆25g。
✅從右下撕開，輕鬆方便。
✅包裝為食品級包材PP（Polypropylene），包材本身沒有塑化劑，所以沒有溶出的疑慮，也有通過SGS的檢驗。PP材質耐酸鹼，耐高温。
✅使用優利卡檸檬連皮帶籽榨汁而成，輕鬆攝取整顆檸檬的營養與香氣。
✅氣泡水、飲品、調酒、料理、烘培都可以。
✅一顆檸檬磚可以依個人喜好加600～1000ML水或氣泡水做搭配。如果要做含糖飲品水份少一點味道比較夠哦。
✅另外還有「檸檬大叔94 ME」360ml純龍眼蜜。保存期限三年，結晶為自然現象，請注意一歲以下幼童請勿餵食蜂蜜哦。
以下是使用檸檬汁的運用參考：
照片4 ：檸檬氣泡咖啡
照片5 ：蜂蜜檸檬氣泡飲
照片6 ：有機薑汁汽水蜂蜜飲
照片7 ：台式打拋豬
照片8 ：免烤乳酪蛋糕
照片9 ：檸檬小蛋糕
照片10：愛玉凍
照片11：輕乳酪蛋糕
照片12：小V的乳酪塔
其它還有很多⋯⋯
✅團購網址：
https://bit.ly/3sC0ejT
✅團購時間：
09/01-09/07 pm23:59
✅下單完成付款後就會開始準備出貨哦。
❤️台灣本島滿千免運費。
❤️結團後8-10個工作天出貨，商品一律採宅配寄出。
❤️只有8盒入的純檸檬磚可信用卡分期付款哦。
檸檬大叔訂單及付款問題，請洽：
LINE客服：@ AMAShopping
客服專線 04-35063939
✅同時搭配了Sodastream 氣泡水機團購哦！兩個產品是要分開下單的哦。
https://www.hengstyle.com/market/604
#抽屜積水檸檬大叔 #檸檬大叔
#常溫保存的純檸檬磚 #純檸檬磚
#氣泡水機 #Sodastream氣泡水機
#抽屜積水Sodastream
【吻鑽糖 半熟乳酪塔專門店】
吻鑽糖 半熟乳酪塔 專門店
經典原味 $50/顆
森半抹茶 $50/顆
榛果巧克力 $50/顆
覆盆子莓果 $50/顆
檸檬想想 $300(一盒六入)
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台南國華街人氣半熟乳酪塔
一週只開四天 一天只賣四小時
到台南買好吃伴手禮最適合不過
除了現場買也可以線上訂購喔
(9/1會微幅調漲價格 趕緊趁現在買起來)
・
半熟乳酪塔有四種口味可以選擇
使用法國天然奶油乳酪與熊本珍珠麵粉
金黃色的原味剛烤完切開立刻爆漿
濃郁的乳酪香氣 鹹鹹甜甜的美味
・
抹茶用日本森半抹茶粉 抹茶的香氣
與微苦和乳酪香氣完美結合
還有酸甜的覆盆子莓果與榛果巧克力
是用nutella榛果醬 味道非常濃郁
冷凍 冷藏 加熱三種吃法有不同口感
・
玫瑰花瓣造型的檸檬想想
酸甜清爽加上塔皮的奶香很讚
刨上檸檬皮增加檸檬香氣
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活動資訊 註冊會員享好康
1.宅配消費滿$3000同地址免運費
2.檸檬想想＆半熟乳酪塔
單筆消費滿5盒贈1盒 滿10盒贈2盒
贈品可挑選「綜合乳酪塔」或「檸檬想想」
一盒 需要註記在訂購頁面上喔
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地址🏠台南市中西區國華街三段48號
電話☎️0987496694
營業🚪13:00~17:30(週四~週日)
有時候做蛋糕像在玩調色盤，尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感，像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間，實在美極了。
草莓季即將要到了，先給大家一個準備，屆時別忘了這個美麗的食譜噢。
材料：
「餅乾層」
120g（約8片）原味消化餅乾
60g 已融化的無鹽奶油
「生乳酪蛋糕體」
80g 已融化的白巧克力
80g 白砂糖
250g 退冰的奶油乳酪(Cream cheese)
250g 動物性鮮奶油
60ml 熱水
15g 抹茶粉
11g 吉利丁片（粉）
以下提供幾點注意事項供大家參考：
＊奶油乳酪請先置於室溫一小時退冰，會比較好攪散。
＊奶油乳酪(Cream cheese)，台灣常見的品牌為Philadelphia。
＊消化餅乾與融化奶油混合後，鋪平於烤模底部，請使用湯匙盡量壓平壓緊，脫膜後才會有較堅固的餅乾層。
＊可不加草莓丁於餅乾層上。
＊白巧克力請隔水加熱融化，若直接在爐子上加熱巧克力會燒焦，詳細融化巧克力作法請參考此影片：抹茶熔岩蛋糕 goo.gl/XoazRn
＊使用煮沸熱水先將抹茶快速攪拌沖泡開（千萬別讓水冷卻了，否則無法融化吉利丁），再趁熱放入軟化的吉利丁片，快速攪拌使吉利丁融化。
＊吉利丁片於熱水中徹底融化之後，一樣需趁熱快速與乳酪糊混合，以免吉利丁水冷卻而開始凝固了。
＊一旦吉利丁抹茶水與乳酪糊均勻混合之後，趁還是液體狀時快速倒入準備好的蛋糕模中，乳酪糊就很自然會形成平滑完整的表面。若像影片中示範的乳酪糊已開使凝固，則需用抹刀將表面抹平了。
＊吉利丁片：吉利丁粉=1:1，也就是說11g吉利丁片可用11g吉利丁粉代替唷。
＊吉利丁片要先在冰塊水中泡軟（一定要使用充滿冰塊的水！！！並且片與片不要重疊）; 若使用吉利丁粉，要先在5倍的水中泡到硬（於冷藏中泡），然後再微波加熱到冒煙，即可與抹茶水混合。
＊於冰箱冷藏8小時或以上，可存放二到三天
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抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
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夏天就是不想開烤箱，也不想吃奶油感厚重的甜點，
那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。
在芒果大出的現在，不需要特別的工具和裝飾物，
不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果
只用上不同芒果品種的特性，就可以做出整體很精緻的甜點，
是不是超棒的！
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材料：（7"慕斯圈）
餅乾底層：
1.餅乾：95g(可以用奇福餅乾這類的餅乾，但請不要用消化餅，味道太重了）
2.室溫軟化無鹽奶油：30g
中層芒果慕斯：
1.吉利丁片：20g
2.鮮奶油：200g
3.愛文芒果果肉：500g
4 糖：30g
5.檸檬汁：10g
6.80度c熱開水：70g
上層芒果果涷：
1.愛文芒果果肉：60g
2.80度c熱開水：100g
3.吉利丁片：5g
4 糖：40g
頂層芒果緞帶裝飾：
1.愛文芒果果肉：約半顆
2.紅胡椒粒：適量
3.薄荷葉：適量
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很喜歡吃鹹派，
可能也是因可以滿足甜點魂又不會像吃甜塔一樣，
熱量這麼驚人，
但其實最喜歡的是準備起來不麻煩。
蛋、牛奶和鮮奶油調成蛋奶汁，
其它的食材就看看冰箱裡有什麼邊邊角角的蔬菜或肉品，
很方便準備！
塔皮材料：（可做13個8cm的直角塔型）
1. 冰的低筋麵粉：250g
2.白砂糖：2大匙
3.鹽：一小撮
4.很冰的無鹽奶油：150g
5.全蛋：一顆
內餡材料（約可做5個8cm的直角塔型）
1. 花椰菜：1小朵
2.厚片培根：60~80g
3.熟玉米顆：適量
4.去殼蝦子：3尾
內餡材料（約可做5個8cm的直角塔型）
1. 用鹽水燙熟的花椰菜：1小朵
2.厚片培根：60~80g
3.熟玉米顆：適量
4.去殼蝦子：3尾
(我用的厚片培根味道很足、鹹味也夠，如果你的培根較淡，可以適量在蛋奶汁加點鹽)
蛋奶汁材料
5.全蛋：一顆
6.蛋黃：一顆（這可以讓成品烤出來的色澤比較好看）
7.牛奶：70g
8.鮮奶油：70g
(我刻意將鮮奶油和牛奶的量1：1，如果做完後覺得奶味太重或不足，可以方便調整)
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