關於 兔肉湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

兔兔這麼可愛，怎麼能吃兔兔？其實兔肉在歐洲相當常見，而且用的是所謂的肉兔，記得之前在北義和南法吃到的兔肉料理都印象蠻好。 這次在AB House吃到的聖雷莫燉野味，一滴高湯都沒加，用整瓶白酒燉煮而成(難怪餐後覺得怎醉意來的特別快 😆😆)，美味到大家都捨不得浪費那肉汁，用麵包沾得乾乾淨淨。

帶老友和家人一塊來，在AB用餐就像在家一般的溫馨舒適，Apple的熱情招呼和Bruce忙於料理之於會出來展現他冷面笑匠的功力真的是相當開心。 布哥談笑間又端出許多厲害料理真的不簡單，開頭的紅甘鮮魚塔塔佐生甜蝦清甜開胃(還幫小朋友出全熟的版本相當貼心)，再來油泡蝦加烤蘆筍開始加重力道，濃郁的蒜香滋味讓大人小孩都吃得乾乾淨淨。

中間接上托斯卡尼陽光沙拉清爽一下，就接連直拳上了聖雷莫燉肉、世界第十好吃的肉醬直麵(布哥菜名好長)、上次吃到就相當喜愛的馬頭魚燉飯，肋眼牛排，滿足到不行。

餐後Apple又準備了滿滿心意的蜂蜜冰糕和上次就超愛的開心果提拉米蘇，怎麼可能不會想再來AB呢!!! 感謝布哥這日一直陪我兒冷笑話對決而且忍住不講大人的版本(大笑)，我們和AB的愛犬也玩的超級開心。

Apple和布哥這陣子都相當忙碌，要好好保重身體，我們是要長長久久來吃您們的好手藝呀! 相當期待下回再來囉~

齋戒解封了！

有人40天沒喝酒，今天開戒當然要喝一杯！

是說這個齋戒有意思嗎？說不喝酒可是我煮的料理大都有酒啊？

是說‘酒精煮到蒸發還算不算是酒？

不管他，40天不喝酒省下不少錢，而且沒人發酒瘋，有40天的好日子也不錯。

用餐時我在笑說；前天吃兔肉🐰、今天吃羊🐑肉，看起來復活節對這些動物不是好日子！

今天這個羊肉煮的真的是太好了！
煮之前就想說要好好料理，這麼一大塊肉不要搞砸了，若是煮乾了就難吃了。

做法簡單：
羊肉送來時就捲好ㄧ捲有線固定住，解凍後先泡一下加了鹽的冰水，去血水。

取出瀝乾水份。

調味；鹽、胡椒粉、匈牙利甜椒粉均勻的抹勻。往羊肉接縫處塞幾顆蜜棗蜜餞。
放入烤盆中，放一顆洋蔥、幾顆蒜瓣然後覆蓋鋁薄紙送入

預熱烤箱140度C。 烤2-3小時

時間到取出烤箱。

將烤箱溫度提高220度C

掀開鋁箔紙，將烤盆中的湯汁倒入小鍋中。（醬汁）

羊肉拆除掉線圈，抹上蒜泥跟奶油，放回烤箱繼續烤上色。

羊肉少色後（時間自己看約5-10分鐘）移出烤箱。（蓋上鋁箔紙保溫）靜置5-10分鐘。

烤盆中倒入一點原先湯汁，刮下盆子裡的精華再倒回湯鍋中，大火煮濃縮後加一塊奶油攪拌濃稠就是醬汁。

將羊肉切厚片擺盤。
搭配煎香的蘋果，以及四季豆作為配菜。
淋上醬汁灑上薄荷。完成。

（四季豆先用鹽水煮軟泡冰水降溫備用）

薑黃飯

印度米⋯2杯
葡萄乾⋯1把
丁香⋯2顆
黃薑粉⋯適量
鹽⋯少許
奶油⋯適量
水

印度米洗乾淨。葡萄乾沖洗乾淨。與丁香、少許的鹽、黃薑粉、水煮到熟成。

完成時掀開鍋蓋，將飯打鬆加入奶油拌勻再蓋上鍋蓋悶熟即可。

#奧地利人做羊排會清理乾淨覆蓋的肥肉，我反倒覺得這個肥油穿起來都更有羊味、口感也滋潤。
#有人烤羊排喜歡加迷迭香，我更喜歡用薄荷，味道不膩也清新。
#這樣一份羊料理在奧地利餐館 22€-29€歐元跑不掉,自己做省很大！

我還蠻愛吃兔肉的，只是台灣沒得吃，所以之前會飛去澳門的法國餐廳吃兔排。法國也是個愛吃兔肉的狩獵民族，前些年去巴黎開會時，父親的巴黎友人因為知道我想吃兔肉，雖然當時不是狩獵季節，還是特地訂了兔子，招待我去他們家。那天他老婆則是做了一道湯鮮味美的兔肉派。

古人說：「飛禽莫如鴣，走獸莫如兔」。去重慶或是四川，吃兔更是少不了的行程之一。

重慶有江湖菜壁山兔、自貢有冷吃兔、廣漢有纏絲兔、瀘州有活水兔、成都有麻辣兔頭、紅油兔丁。四川人每年要吃掉將近三億多隻兔子，平均每秒吃掉9隻，佔了全中國的七成之多。不過，四川人並非天生那麼愛吃兔子。成都平原地勢平坦而周圍多丘陵，不適合養大型牲畜。而為了販賣兔皮而興起的養兔業，則是順利發展了起來。當時雖然也吃兔肉，但不成氣候。直到1982年，兔皮出口突然開始迅速衰落，但四川仍養著大量的兔子，因此，四川人就開始研究各種兔子的菜色。一段時間之後，各種吃兔子的方法就開始流行了起來。雖說河北、山東、江蘇也都是養兔大省，但由於兔肉是肉質緊實的高蛋白而無異味的肉類。清炒或紅燒太柴，用來煮湯也不鮮美。因此和北方菜或淮揚菜比起來，重油厚味，又使用大量香料的四川烹調方式，因為對食材本味的依賴程度比較低，可以彌補兔肉肉味寡淡而油脂少的缺點。

成都飲食作家向東曾說，成都美女沒有不買兔腦殼啃的，而且美女們啃兔頭的動作與神情都是夢幻場景。在他的描述下，吃兔腦殼竟進入了一個情色的領域：「那一隻粉臂三根嫩指輕握兔頭，另一玉手翹起兩只粉指，先是輕輕剝下兔臉上指甲大小的兩片臉腮肉，紅唇微張、粉舌稍伸、悠然入口、輕嚼慢品。」

而在牛津長大，於劍橋大學英國文學系畢業後前往四川學廚的英國女作家扶霞．鄧洛普說的倒是直接了當：「我又累又餓地來到了一個路邊攤，酒精讓我神智不清，於是我吃了生平第一個兔腦殼，做法是切半後放到鍋子裡和辣椒與蔥快炒。我沒有要在此形容頰邊肉的絲滑濃郁、眼球入口即化的順口、兔腦多層次的軟嫩；我只是要說，從那天起，我幾乎每周六晚上都會吃兔腦殼。」

這天吃了重慶大渡口的東吳霸王兔，又吃了兔腦殼，配了瓶啤酒和幾杯瀘洲老窖，滿足。

【CC字幕】可以開啟全字幕唷
這次新增了超多的半磚樓梯石牆，燈籠也超好用！
1.14整合更新#1 https://youtu.be/Pz60mQ-KdlI
1.14整合更新#3 https://youtu.be/F8Rn_Cm1IfM
　
=====感謝 林子茵 留言提供電子目錄=====
00:02 掠奪者們（聽起來好像韓劇名w）
01:44 弩
07:19 劫毀獸
08:41 燈籠
09:14 皮革馬鎧（有貓叫(●♡∀♡)）
09:55 營火
12:57 音階盒新增6種音色（這難道是白白上一集說的第二種記不住的東西？！）
14:15 告示牌
14:36 平滑系列
15:34 方塊系列
16:38 石牆系列
修改&修正
17:20 暫停遊戲
17:51 玩家碰撞箱修改
18:40 地毯&玻璃片合成表
19:17 歌萊花修改
19:55 發射器修改
20:05 藤蔓、樹葉修改
20:32 地獄磚柵欄合成表
21:00 逼死強迫症玩家的合成表！！！究竟有沒有改呢？！
21:50 甜菜、兔肉湯合成表
22:30 書和羽毛筆（我的天啊這個困擾我很久了，終於改得方便一點）/巧克白豪棒棒
23:27 隱形效果修正
24:04 靈魂沙修正
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有一種食物大家平常不會吃它，但其實營養價值超級高！
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🌎【遊戲版本】1.14.2
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#麥塊營養學

嗯...由於兔子工程師在建造房屋時未考量到附魔室的需求
屋頂又是可愛的仙人掌
這時候只好挖地下室啦XD

然後兔子有非常非常嚴重的蓋樓梯障礙wwwwww

不過堯堯有鋪路障礙wwwwwwwwww(快笑他

然後 居然發現了 兔 肉 湯 ?!!!

P.S. 地圖載點:http://forum.gamer.com.tw/C.php?bsn=18673&snA=139430&tnum=2
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