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「內餡滿起來」的推薦目錄:
內餡滿起來 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌晶工牌45L雙溫控旋風烤箱JK-7450(基本配備) 按這裡→ https://lihi1.cc/DnPoo
肉鬆月餅
油皮
材料:
中筋麵粉 360克 plain flour 360g
豬油 120克 lard 120g
細糖 30克 sugar 30g
水 180c.c. water 180c.c.
油酥
低筋麵粉 300克 soft flour 300g
豬油 120克 lard120g
餡料
肉鬆 300克 pork floss 300g
蔥花 60克 chopped green onion 80g
鹹蛋黃 8顆 Salted egg yolk 8
做法:
1.取市面買的鹹蛋黃灑上少許米酒,放入烤箱,設定上下火150度,烤12分鐘。
2.豬油、細砂糖和水拌入中筋麵粉揉勻,到產生筋性後,靜置鬆弛30分鐘。
3.豬油和低筋麵粉揉勻至成團備用。
4.將烤好的鹹蛋黃搗碎,拌入肉鬆和炒好的蔥好備用。
5.油酥包入油皮,後靜置10分鐘。將麵團趕成牛舌狀後,卷起。再用手壓扁後,再卷一次。靜置10分鐘。
6.將麵團桿平後,將拌好的餡料包入,在表層圖上蛋黃液,並撒上黑芝麻。
7.放入烤箱,設定上下火190度,烤約19分鐘即可。
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內餡滿起來 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
小朋友當早餐、下午茶或是點心的好選擇是什麼
答案是:鬆餅粉+熱壓土司機
這絕對是許多媽媽心中的正解無誤!!
因為連我這個阿姨也是這樣做的(猛點頭
今天用的是 #九州Pancake_薩摩芋鬆餅粉
搭配 #義大利Giaretti珈樂堤熱壓三明治鬆餅機
換上可愛的鯛魚燒烤盤🐟
內餡是最近比較買得起的根莖類蔬菜➜地瓜🍠
當然你也可以換成其他口味
像是紅豆、卡士達醬、芋頭或是起司都是很不錯的選擇
很簡單的一道小點心,用家中隨手可得的食材就能做
步驟連小朋友也可以輕鬆完成
這個周末還想不到要和孩紙們一起做些什麼嗎
那就來做鯛魚燒吧~
備註:「薩摩芋鬆餅粉」添加的是來自熊本的薩摩芋 ,在日文,蕃薯叫做さつまいも(薩摩芋),所以就是指地瓜口味,吃起來會帶一點地瓜微甜的口感,很適合做給小朋友吃唷!!
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✏️【材料如下】
九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉 ...200g
雞蛋 ...1顆
牛奶 ...200ml
地瓜 ...適量
🍳【地瓜鯛魚燒的做法如下】
❶ 地瓜削皮切塊後,電鍋蒸熟後趁熱搗成泥,加入少許的牛奶和砂糖調整成喜歡的地瓜餡備用。
❷ 鬆餅粉200g+雞蛋1顆+牛奶200ml拌勻,鬆餅粉全面都沾附到液體即可,麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。
❸ 使用熱壓土司機,搭配鯛魚燒烤盤,先倒入2/3的麵糊後,擠上適量的地瓜泥,再補上適量的麵糊將表面填滿,熱壓5分鐘左右即可出爐。
※一包九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉(200g) 大約可做出10尾的鯛魚燒
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
內餡滿起來 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的最佳貼文
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我們總算回台中團圓啦
已經算不出來到底有多久沒回來了
阿嬤生日的時候無法回來給她過生日
今天也補送了禮物
好開心她很喜歡
2020、2021真的發生了太多事情
有太多的挑戰、太多的不完美
因為不確定中秋的時候有沒有辦法準時回來
所以這次也先一起帶了中秋伴手禮
在這個終於可以相聚的溫暖時刻
一起吃最溫暖的台灣月餅才有圓滿的感覺
我們這次帶的是微熱山丘的鳳梨奶黃月餅禮盒
今年的插畫圖案是以台灣美麗的山巒作為穩定的力量
家人與朋友、小動物們手牽手、肩並肩相聚
透過重重新考驗中接受變化向前走
望向遠方即將滿月的月亮,同時期望著更好的未來到來
微熱山丘將台灣土產鳳梨融合奶黃放進月餅中
把島嶼上的自然風土、努力堅韌與人情滋味作為調味
一個充滿味道的台灣月餅,呈現來自陽光田野的溫暖祝福
給人「來自山林的療癒能量」,是最溫暖的台灣月餅
內餡使用台自台灣土產鳳梨,二者兼具呈現濃厚的台灣精神及代表性
呈獻來自台灣田野、充滿陽光的療癒能量
送一份溫暖與希望,讓大家感受到圓滿與溫暖
這邊有販售資訊唷:
* 鳳梨奶黃月餅禮盒:6個裝/$750元,搭配限定版包裝盒及專屬布提袋(7/27-8/22 月餅9折預購中,8/23上式販售)
* 台灣販售:官網、體驗門市、To Go專櫃、快閃櫃
* 海外販售:香港、新加坡、上海、深圳、日本、韓國、美國、加拿大、iCarry
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熱門影片:
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內餡滿起來 在 [吃喝] 愛買南雅店巷口麵攤古早味饗記麵舖- 看板BigBanciao 的推薦與評價
好讀圖文版:https://www.dongwa.tw/jiamijiami-nanya/
這間位於新北板橋愛買南雅店內的「饗記麵舖板橋愛買店」,是一間相當推薦的板橋愛買
南雅店美食以及板橋平價小吃好選擇,饗記麵舖板橋愛買店主打平價美味的巷口麵攤古早
味,餐點種類有各種乾拌麵、湯麵、湯品、飯/便當、功夫點心、餛飩/水餃、小菜以及飲
品,味道真的是很不錯,大推「海陸便當」、「麻辣乾拌麵」、「蝦仁燒賣」以及「奶黃
流沙包」,他們的湯品也相當好喝可口,山藥排骨湯以及剝皮辣椒排骨湯都好喝到不行,
排骨燉得非常軟爛,還沒來饗記麵舖板橋愛買店吃過的朋友快來試試吧!!
饗記麵舖板橋愛買店的位置就在新北板橋的愛買南雅店一樓,這裡有專屬用餐區可以用餐
饗記麵舖板橋愛買店的店內用餐區舒適乾淨
饗記麵舖板橋愛買店菜單價目表
推薦來饗記麵舖板橋愛買店可以試試他們套餐,會附湯或每日精選小菜
饗記麵舖板橋愛買店的餐點種類豐富,麵飯類價格才35元起,真的非常實惠便宜
櫃檯旁的飲料和小菜櫃,均一價40元,小菜點三盤只要99元
海陸便當套餐(159元)
海陸便當份量十足,還會附一碗燉湯
海陸指的就是蝦捲和排骨,蝦捲吃起來外酥內Q,排骨口感相當軟嫩,搭配香噴噴的白飯
和美味配菜,吃完真的超有飽足感
響記卜肉(65元)
他們家的卜肉跟宜蘭的不太一樣,外皮非常的酥脆,吃在嘴裡會有像是吃餅乾的酥脆口感
,用的是里肌肉,所以還滿有嚼勁的,好吃
小菜3盤(99元)
當天我們選了木耳、龍鬚菜和小魚乾花生,每一道小菜都不錯吃,木耳脆、龍鬚菜嫩、小
魚乾花生香香甜甜的,真可說是道道無雷
山藥排骨湯(60元)
山藥吃起來軟軟綿綿的,口感有點像是馬鈴薯,排骨燉到非常軟爛,湯頭非常鮮甜
剝皮辣椒排骨湯(60元)
湯頭喝一口就會先感受到微微的辣味,排骨依舊燉得非常爛,用筷子輕輕一剝就骨肉分離
了
麻辣乾拌麵套餐(139元)
麻辣乾拌麵套餐會附燉湯+每日精選小菜,來這裡吃飯真的超划算的
愛吃辣的一定要點一碗來試試,味道真的又麻又辣,大家快來挑戰看看吧!
蝦仁燒賣(99元/套餐加購89元)
每一顆燒賣上頭都有一隻完整的蝦仁,大口咬下,口感Q彈又鮮美,愛吃燒賣的朋友一定
要點來試試
奶黃流沙包(99元/套餐加購89元)
奶黃流沙包的內餡是比較濃稠的,一打開不會流到滿桌都是,吃起來的味道非常的香甜,
是一道非常不錯的飯後甜點
泰式奶茶(40元)、冬瓜檸檬(40元)
饗記麵舖板橋愛買店的飲料也不錯喝,一口麵一口飲料真的超享受的啦!!
饗記麵舖板橋愛買店店家資訊
店名:饗記麵舖板橋愛買店
地址:新北市板橋區貴興路101號
電話:0958-228-376
營業時間:11:00~20:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.43.168 (臺灣)
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