JOYCE.
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🍁Maple 100%天然手工加拿大風味楓糖
(#必買必吃的超級食物,還有必收的超簡易食譜!)
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✦ 昨晚才在社團上架,#現貨100組即將售罄,明晚轉預購囉~
✦ 本週除了必買手工楓糖外,還有大家一直打電話詢問想回購的鹹派!!!
✦ 這週會送上超多簡單又實用又好吃的食譜,就是為了我爹(#輕微糖尿)
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先說,這團是老娘和老闆(老皮>>加拿大魁北克人)很久很久前就一直想做的產品,因為 老皮是正宗加拿大人啊!從小就是吃楓糖長大的,魁北克更是楓糖的產地,他有多瞭解就不不多撰述。這次我們推出的四款口味的楓糖,全部100%手工製作。
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老皮很認真的跟我說:「#在加拿大願意這樣做的店家非常非常之少(頂多四、五間小店),大家都是吃原味,最主要是製作過程非常麻煩,加上從製作到封罐,全部都要消毒,我們也只能『#小量生產』」。
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這次一樣有現貨限制,#Maple產品所有都是接單新鮮製作,如果超出能夠負荷的現貨,一樣直接轉預購噢(明晚轉預購)!我這麼期待的原因是:「#我希望能把爹娘家的蜂蜜都改成楓糖!」 主要就是我爸有一點點輕微糖尿,在飲食上都是需要控制 ——— 楓糖是糖尿病患者可吃的產品外,也是對身體非常好的 #排毒食物。例如很多人做楓糖辣椒水斷食,用的就是楓糖!
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✅ #每楓糖漿團套組內包含四種口味
- 薰衣草楓糖漿 (NT$429)
- 肉桂楓糖漿 (NT$429)
- 玫瑰楓糖漿 (NT$449)
- 香草楓糖漿 (NT$499)
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◑ 楓糖漿套組價格為 1,799元 (每組包含四種楓糖漿口味各一瓶)。
◑ 楓糖漿黑貓宅配運費
- 運費 : 120元 / Shipping fees : NT$120
- 買楓糖漿套組一組可享有免運費
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✅ #楓糖漿是世界超級食物之一
▌楓糖漿富含抗氧化劑,#可幫助增強免疫系統也可抗炎
▌#楓糖漿具有幫助治療糖尿病,以及 #預防癌症形成等神奇的功效
不同於其他甜味劑,楓糖機有豐富的維生素及營養物質及抗氧化能力。根據一項最新發表的研究指出(資料來源:https://bit.ly/3hJO9VF )。研究團隊在2017年即發現,楓糖漿含有 20 種有益健康的獨特化合物,而且其中有 13 種是以往未曾在楓糖漿中發現的,有 5 種更是從未在自然界發現過。
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▌楓糖的營養價值遠超過大家認識的蜂蜜
以上這些化合物部份具有抗氧化及抗炎的特性外 ——— 更已證實可預防抵抗癌症、糖尿病及各種由細菌所引起的病症,糖尿病患者可適量食用,同時也可幫助控制血糖,這就是我想讓爹娘把蜂蜜都改成楓糖最重要的原因。
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因為楓糖的營養價值大大超過蜂蜜,能讓身體吸收更好的營養素,這也是為什麼在做斷食療法的人所喝的排毒 #楓糖檸檬辣椒水 中,會一定要加入純楓糖的重要原因。
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▌楓糖漿是極其有益健康的「#超級食物」,成分多能幫助對抗疾病癌症
楓糖漿天然蘊含各類維生素礦物質以及其他對身體有益的物質,每40加侖的原漿才能夠熬制出1加侖的楓糖漿,雖然楓糖漿的用法與蜂蜜或糖等甜味劑類似,但它的營養價值遠超其他甜味劑。比如:「含鈣量是蜂蜜10倍,熱量比蜂蜜低20%」,因此它的價格並不便宜,加上營養價值大,因此在北美不少人認為 #它應該被看作是魚油這類的保健品。
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如果大家真的有有長時間食用楓糖,會漸漸發現 #身體發炎現象都會漸漸好轉,但無論東西多好都有每日建議攝取量,過多一樣都是負擔,不是好東西吃多了就會更好,任何東西都是歐~
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▌每日75ml(1/3杯)楓糖漿營養成分
・115% 人體每日錳需求:錳有助於人體保持骨骼強壯及大腦和神經功能
・75% 核黃素:又稱維生素B2,核黃素能保護細胞,讓人充滿精神能量
・10~38% 抗氧化劑:抗氧化劑能提高免疫系統並顯著降低染上疾病的風險
・11%鈣&5%鉀:鈣&鉀有助於維持強健骨骼和降低高血壓的風險
・7% 鐵質:鐵質能提高免疫系統並有助於防止貧血
・5% 鎂:鎂有助於強化骨骼,放鬆神經和肌肉
・5% 鋅:鋅對孩子成長好,同時增強免疫系統,有助於控制人體血糖
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▌楓糖可取代食譜中的白砂糖,糖尿病患者也可適量食用,升糖指數是白
100%純楓糖,可以1:1的比例直接取代白砂糖。而100%的純楓糖漿,在食譜中使用比例比白砂糖多1/3以上的楓糖漿取代之。
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▌#楓糖漿不需要任何防腐劑仍可常保新鮮
在密封沒有開過的室溫狀態下,瓶裝楓糖可保存數年,已開過的楓糖漿,可冷藏保存3~6個月,也可冷凍(不會結凍)保存12~18個月。
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▌#每瓶容量240ml未開封可直接冷凍兩年沒問題(營養標籤圖是在最後四張)
基本上是可以更久,為保險起見,都會告知消費者非常保守的保存期限,大家可安心購買套組!因為真的很快就用完了XDDD
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🔥 #今天的楓糖食譜都炸簡單又超好吃
1、我跟老娘就是懶,夠簡單才能成為我們的口袋食譜XD
2、以下會搭配我自己喜歡&建議使用的楓糖口味,但基本上只要自己喜歡的口味都可以!
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◑ #烤Brie起司楓糖堅果
在IG被我燒三天的朋友來領食譜!食譜超簡單,只要:「一小顆Brie、各種堅果莓果乾(強烈建議要有Pecan,因為跟楓糖最搭)、楓糖」,材料就這樣。
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把Brie切成格子狀後,鋪上稍微搗碎的堅果&果乾,淋上約15ml楓糖(其實我沒在算,量是老娘建議的),烤箱180度烤10分鐘就OK,烤箱我都沒有預熱。 我用過肉桂、玫瑰、香草烤過Brie,都好吃,肉桂、香草本來就是我的最愛,這兩款都好吃,比較意外的是昨天用玫瑰口味烤,口感意外溫潤好吃,連我老爹都喜歡,
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◑ #無糖優格楓糖(不甜膩又健康)
這款我真的大推,推到我希望大家以後通通都買日青無糖優格&無糖莓果斑克&烤燕麥就好XDDD 畢竟這真的比較私心,我真心覺得單純加楓糖&冷凍莓果,跟直接加果醬比起來,不甜不膩,重點是意外的「超級清爽」,好吃到像吃到新品牌的優格一樣!拜託大家一定要試試,直接買冷凍藍莓、蔓越梅都可以(新鮮的當然更好),直接淋上些楓糖,直接單吃就炸好吃!
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因為楓糖不像果醬的甜膩,清爽的口感有點震攝腦門,非常非常喜歡!對了,如果是加入 #莓果類水果,強烈建議可以加「玫瑰楓糖口味」,因為玫瑰很適合和酸類的產品搭在一起,像是檸檬、蔓越莓這類的非常適合,當然想要清爽但帶點香濃的,就是香草口味啦~
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◑ #楓糖美式、#楓糖拿鐵
這就不用多說,Maple最招牌的楓糖熱美式、楓糖拿鐵(冰熱都最熱銷),我個人都是點熱美式,如同前面說的,如果當天只要知道要去找老娘,我就一定會等到店裡才喝當天的咖啡,因為我一天最多只能喝200~250ml,醫生建議不要過多,會影響腎上腺素,就會間接影響免疫系統~ 所以阿!楓糖美式和拿鐵有多好喝,真的非常推薦大家一定要試試~ 跟蜂蜜咖啡會帶酸完全不同噢!
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楓糖美式或拿鐵四種口味都適合,像老娘店裡可愛的PT小朋友們,他們就很愛佳玫瑰&薰衣草,我自己最愛的是香草和肉桂,但不管哪種都讚啦,打開楓糖漿蓋子那一刻,記得靠近鼻子聞一下,超香derrrrrr!!!!!!!!
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◑ #楓糖奶油烤酸種麵包淋上冰淇淋各種甜點都超好吃!
這真的是好吃爆!本來就會固定補貨璞家酸種,那天老娘跟我說:「妳很愛的那個酸種,抹上奶油、淋上妳喜歡的肉桂口味,很好吃歐!」另外像是各種甜點、冰淇淋、剉冰,如果你真的是甜牙齒的捧有,真心&強烈建議大家 —— 把家裡的各種蔗糖、代糖、低IG糖粉、精緻砂糖、蜂蜜等等等等,至少一半都慢慢改成楓糖吧!楓糖真的是對人體很好的超級食物,就跟我熱愛藜麥一樣,絕對不是在跟大家話唬爛,大家隨便查資料都一定能查到Der~
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◑ #楓糖氣泡水
(超討厭喝水的朋友請看過來!)
來!我自從瘋狂熱愛每天喝三千水以後,對於氣泡水竟然有點沒那麼愛了XD 把特!非常大推「薰衣草楓糖」加上檸檬片,直接加入開水或氣跑水,清爽、舒服,不管有沒有冰都超清爽好喝,能讓你喝下好喝的楓糖水,還能幫你排毒,增強免疫力!認真推薦大家用楓糖氣泡水喝,比你喝蜂蜜水好上N倍啊咪哪桑~~~~~~~~
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🍁 #更多食譜本週會持續上線!!!!
◑ 楓糖烤蘋果(堅果&奶油)
◑ 楓糖沙拉醬
◑ 薰衣草楓糖薑奶茶(適合生理期、暖宮)
◑ 肉桂楓糖烤鮭魚
◑ 香草煙燻鹽雞腿排
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⚠️ #出貨及優惠注意事項
1、表單Email、收件地址、聯繫方式請「務必」填寫正確,感謝。
2、購買楓糖套組四種口味即享免運(單瓶常溫運費$120)
3、鹹派滿兩千運費$160,兩千以上未滿三千$225,滿三千即免運(因有大小盒材積問題,還請見諒)
4、可直接與Maple約時間到店自取 >>> #免運(永春站2號出口步行一分鐘)
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【註】因楓糖皆為玻璃瓶裝,雖以氣泡袋完整包裝寄出,但無法保證冷凍後是否容易破裂,為避免運送過程各種損壞問題,冷凍鹹派和楓糖我們會分開出貨,還請大家理解。因為100%手工楓糖製作非常麻煩,因次會以最安全送達大家手上的方式運送,謝謝大家:)
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☻ Maple 100%天然手工加拿大楓糖:https://bit.ly/2XDo4A6 (已轉預購連結,#0926收單)
★ #對身體免疫系統和健康最棒的超級食物!
★ 10/4開始出貨,最後寄貨日為10/15;預購為10/18開始出貨,最後寄貨日為10/29
★ 付款方式ATM轉帳,黑貓冷凍 / 常溫宅配
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【認真吃】#全聯甜點幫你試吃 | 羅馬生乳包 | Maritozzo | 日本爆紅流行甜點 | 一口滿嘴鮮奶油的滋味 // 🍞
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不能出國的這兩年,神遊日本旅行資訊,見到一種甜點的流行,就是「#Maritozzo」(マリトッツォ),中文叫「#鮮奶油求婚麵包」,現在可以在全聯 ft. Kiri的甜點系列裡吃到嘍~ 在全聯的甜點櫃裡叫「#羅馬生乳包」,與系列的其他新舊商品,於八月底甜蜜上架。說實在的,我非常想試試看マリトッツォ,但好像不見台灣的店家有推出,所以看到就馬上入手一盒!
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▓ #鮮奶油求婚麵包是甚麼 🥐
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鮮奶油求婚麵包,是義大利餐桌上常見的甜點,相傳是一種定情麵包,在綿綿的鮮奶油裡藏著戒指。求婚麵包,是用布里歐(Brioche)作為載體,塞入滿滿的鮮奶油,原味版本是沒有裝飾,頂多撒上糖霜。
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▓ #社群媒體的推波 📲
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社群媒體對甜點市場的推波,已經是一個主流趨勢了。視覺感官上的刺激,幾乎成為當代甜點爆紅熱議的基本條件。日本的 #マリトッツォ 於2020年底,在IG社群平台上爆紅,多間咖啡店、甜點店推出生乳麵包,並且有各種華麗的變形。的確,求婚麵包簡單的作法,濃郁大量的奶油與容易改變形式的條件,讓它可以快速變成更加「奇觀」的社群符號。
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▓ #全聯的生乳麵包 🥖
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我自行加上糖粉增加全聯羅馬生乳麵包的視覺與味覺,試吃開始!它的布里歐麵包比較乾一點,有點像一般的餐包,嚼一下是蠻香的啦。中間的重點,鮮奶油部分,是混合了「#奶油起司」(cream cheese),所以吃起來有個起司蛋糕的香味。只是我比較期待「滿滿的鮮奶油」,純粹的奶油香氣比較誘人吧!
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整體而言,如果沒吃過求婚麵包的人,可以容易地買到它,是蠻方便的~
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#價格:119元,小貴
#口味:奶油起司
#口感:稍乾
#甜度:低
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攝影 李長潔
文字 李長潔
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讓大家苦等1年真的很抱歉🙏🏻
【EasiYo紐西蘭優格】終於又能開團補貨了!
>> https://meim.ai/31ed7a
這家優格實在無敵好吃,不輸外面一罐300多的優格,很多網友表示第一次用EasiYo自己做優格就上手,還有貼心的太太買來給有在健身的老公補充蛋白質,平常有習慣吃優格的家人也說吃這個不會亂鬧肚子痛,健康方便又好吃。
尤其大推他們家的水果口味優格!不只我們自己反覆回購好多次,每次開團大家的後台訂單也都是一次訂購6-10包以上。
不過去年開始因為疫情+紐澳國家上班天數少+生產量不足的關係,加上商品都是從紐西蘭海運進口到台灣,原本去年7月答應大家要開團,一波三折一直等到了現在,未來也不知道貨源量能不能穩定😓 我自己都是一次買半年份,現在吃完又要來補貨了。
我自己是2年前開始把早餐改成吃優格以後,獲得了這些好處:
✨早餐5分鐘快速搞定
✨體態管理超有感
✨營養滿點 & 輕盈通暢
✨下午茶點心 or 宵夜嘴纏吃較無罪惡感
坊間有很多自製優格的方法,但除了風味口感之外,我更在意優格品質是否真的穩定良好,不然不是失去吃優格就是為了吃它好菌的意義嗎?
「用專業優格菌粉製作,較能吃到真正有益的好菌」,是比較多專家建議的方式。
我還故意找了常用電鍋自製優格的2寶媽閨蜜,嚐嚐我用easiyo優格做的周邊料理,她整個驚呼直說無敵好吃不輸外面賣的,而且比她用電鍋做優格還方便新鮮,口味選擇也更多,簡單加牛奶或果醬就好好吃!
#推薦口味
這款優格粉一包足足可以做出1公斤的優格,特別推薦他們家的水果口味,甜度不會讓喉頭口渴發癢或生痰,一次搞定早餐而且連挑嘴的小朋友都愛不釋手呢!
★新口味:香蕉、百香果
★甜甜滋味:香草、蜂蜜
★剛剛好的酸甜:草莓、覆盆莓、森林莓果
★愛酸人士:經典原味 (無加糖)
★瘦身飽足好朋友:原味(希臘優格)、原味低脂 (希臘優格)
#製作方法
上班族地方媽媽的日常苦肉計,就是用easiyo優格機快速做出一頓美味營養的優質早餐和點心。
❌不用浪費電 ❌不用買牛奶
只要簡單一包優格粉+水,攪拌均勻之後靜置8-12小時 (最久可放24小時),隨時隨地想做就從櫃子抽屜拿出來,大人小孩都愛慘的超好吃紐西蘭風味優格就完成了!
#私心大推原因
這台紐西蘭【EasiYo】優格機應該是目前市面自製優格中口味最多的,就連做出來的優格也是活性高益菌多,優格的蛋白質及鈣質比牛奶還要高。
通常品質優良的優格市售一杯就將近百元了,但用這款優格粉一包可以做出1公斤、一杯換算下來才20幾塊而已🌈
而且一定要大大誇獎它的優格粉,口味有酸有甜選擇多,每種都很好吃沒有雷,一包常溫下可以保存18個月,製作好以後一罐優格可以冷藏存放至少14天。
不僅成分很單純,沒有添加什麼人工香精,而且都是紐西蘭當地的草飼放牧快樂牛,以最高標準不外包的高品質純淨營養奶粉製成,在家就能吃到優質而且是自製的紐西蘭優格噢👍
#優格的其他吃法
加到生菜就變優格沙拉,加到雞肉或豬肉會讓肉質整個鮮嫩多汁,加到麵包還會變得超柔軟,甚至加到蛋糕就變酸酸甜甜的起司乳酪蛋糕,希臘口味特別推薦容易肚子餓的朋友,吃完再無雜念想偷吃東西了!
如果想要簡單吃又怕無聊的話,也很推薦大家試試這款營養滿點的澳洲早餐第一品牌【Weet-Bix全穀片】。
除了澳洲原裝進口之外,它也是市面上少見使用農場採收的原粒穀麥做成的天然全穀片,不用說當然比一般穀片營養價值更高。
本來以為吃起來會像鴿子飼料,沒想到出乎意料的好吃啊😂
口感酥酥脆脆,果乾顆粒又大又多,完全沒有額外灑上糖粉,就是果乾自己本人的自然微甜而已,也沒有添加人工色素、香料、和防腐劑。
平常加進優格或牛奶當早餐泡個30秒就會融入軟化,晚上嘴纏我也會直接拿它當零嘴來嗑,反正高纖低卡一口才8卡,超沒罪惡感啊。
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【EasiYo紐西蘭優格機】 之前只有出 #家庭號,現在也有推出小份量的 #個人瓶 ,不用擔心一口氣吃不完會浪費了。
我目前用這台優格機從來沒失敗過,成功率極高,但如果不小心失敗了也別灰心,沒有成形的優格可以冰起來當調味乳,或是用來做麵包都很讚😏
自己做優格不但新鮮、營養、好吃,價格也比外面買更划算,不論口感風味和濃稠度都非常棒,酸度還可以依個人喜好做調整 (製作時間越久就會越酸)。
地方媽媽、有在care身材、追求順暢的人用過都很推薦,不過商品都是從紐西蘭海運來台,他們家的優格訂單又是沒日沒夜瘋狂出貨,每次都要跟廠商橋好久才能排到開團,大家要自己把握下單時間了。
#愛蜜團優惠活動
1.購買主商品享【香蕉口味優格粉】特惠加購價
2.單筆訂單滿3000元送原廠便攜罐(250g)*2,可累送
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🌲團購時間:即日起至5/18 23:59止
🌲付款方式:可刷卡 / ATM匯款 / LINE Pay
🌲運費:$80 / 滿$2000元免運,外島不配送
🌲出貨日期:6/1開始依訂單順序出貨(不含例假日),如有提早出貨恕不另行通知。
【客服聯繫方式】
💡客服Line:@meimaii
💡客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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每隔一段時間就必須好好去全聯補貨尤其糖粉每次去一定掃他個10包以上 必須說全聯的糖粉真的很好用,做馬林糖也非他家的糖粉不可 #造型戚風蛋糕#造型馬林糖#耆盛糖 ... ... <看更多>
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全聯糖粉價格 在 [問題] 關於糖霜餅乾的糖粉- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位好
我去上課的時候 老師有特別強調他們調糖霜使用的糖分是日正的糖分
因為顆粒比較小 所以糖霜才會平滑
想請問各位 除了日正 有人用別種糖粉嗎?
我今天想用用看上白糖 不知道可不可以~ 謝謝唷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.20.146
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1540182863.A.BDA.html
想說顆粒也很細 看來是不行xD
看來還是只能用日正QQ 想說有沒有好一點的日本糖可以用
※ 編輯: demon3752 (220.133.20.146), 10/22/2018 14:54:53
求大大告知品牌~~~
但是沒人介紹我可以代替日正的糖粉QQ
※ 編輯: demon3752 (223.138.68.63), 10/22/2018 19:04:42
謝謝大大 :) 太實用了~~
賣翻糖 所以我相信一般買得到最適合的應該就是日正 其他他們沒試用的應該就是成
本太高太高
※ 編輯: demon3752 (220.133.20.146), 10/23/2018 14:53:10
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