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【解密牛奶迷思！低脂、全脂牛奶哪個好？研究告訴你…喝對能降低糖尿病、高血壓風險】
許多人都認為低脂、脫脂牛奶較健康，其實這個迷思源自於膽固醇！攝取飽和脂肪，會增加血液中的壞膽固醇，增加心血管風險，這也是過去許多營養建議都希望民眾喝低脂牛奶的原因…
但近年不少研究發現，全脂牛奶好處多多，如今更有大型研究指出，攝取愈多全脂牛奶，能降低代謝症候群、糖尿病和高血壓發生率。該買全脂牛奶嗎？低脂、全脂牛奶到底差在哪？⬇️⬇️⬇️閱讀全文
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愛吃優格的巧手們，本週食譜超簡單又實用，一定要試試看！市售優格含糖量普遍偏高，自己做無糖版，上億乳酸菌含量，好處多多～
楓糖脆脆穀麥片跟優格是絕配，也可單吃當零嘴，甜甜、喀滋喀滋的！
使用高纖燕麥片，加入超營養綜合堅果、果乾，無砂糖，使用楓糖漿，更健康，也是純素。
這個月的食譜是為了“防疫在家”設計的，上週做冰箱大掃除，接下來的食譜都是走簡單、輕鬆、不失敗路線，因為我想說疫情已經夠讓人有壓力了，做料理、烘焙就放過自己，做那種即使腦袋放空也一定不失敗的品項吧 ¯\_(ツ)_/¯
有小孩的巧手們，這兩個品項都很適合在家裡跟小朋友一起完成！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/yogurt-and-granola/
自製優格方法一：免插電、免牛奶懶人優格法 (可做1kg 原味希臘優格)
1 包 EasiYo 優格粉（170g/包）
1000 ml 常溫水
方法二：優格菌種發酵法 (可做1kg 原味希臘優格）
3~4 大匙 剩餘EasiYo原味優格 (也可用其他市售原味優格）
950 ml 全脂牛奶
120 ml 奶粉 (也可省略，但有加奶粉味道會更濃郁）
楓糖脆脆穀麥片
1 1/2 杯 傳統燕麥片（一杯是250ml）不能用即食燕麥片唷！
1/2 杯 綜合堅果【Seeberger喜德堡】德國原裝頂級綜合堅果
1/4 杯 植物油
1/4 杯 楓糖
1/2 小匙 海鹽
1/2 小匙 肉桂粉
1/4 杯 綜合果乾 【Seeberger喜德堡】大黃綜合堅果
// 巧兒灶咖專屬好康分享 //
EasiYo紐西蘭希臘優格粉+ Seeberger 德國原裝頂級果乾折扣組合: https://bit.ly/3isS6PK
除了有最低折扣之外， 結帳時輸入優惠碼【ciao_kitchen】可以再折50元喔！
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#防疫在家 #優格 #麥片 #早餐
一歲寶寶最好飲甚麼奶呢? 牛奶? 配方奶? 母乳? 豆奶? 杏仁飲料? 營養師媽媽劉立儀為媽媽分析不同飲料的好處和壞處.
聯絡營養師媽媽Priscilla電郵: [email protected]
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網站: www.nutritionmama.online
免費下載:
催乳餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/6d474f147a
功能食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e
😎不需優格機、不買益生菌粉就可以。
🥛美味優格的省錢自製方法！
🤘只要牛奶+優酪乳，方法簡單到炸開。
吃優格有什麼好處？
除了維持腸道健康、增加飽足感之外，
對於運動健身的人來說，優格的蛋白質含量很豐富，
300g優格就含有13g蛋白質呀！
難怪雷神索爾的健身飲食菜單中，常常看到這道點心。
但市售優格真的不便宜，太常吃荷包會哭哭。
來～黑面蔡媽媽教你不用買優格機和菌粉，簡單又省錢的做法，
只需要「玻璃保鮮盒」，就可以全家大小吃好吃滿，
運動完30分鐘，來一碗冰涼的優格，還補充蛋白質喔！
使用工具：
玻璃保鮮盒、牛奶鍋、溫度計、小棉被。
使用材料：
全脂牛奶、優酪乳
優格做法：
1、牛奶和優酪乳比例以10：1放進牛奶鍋。
2、小火溫煮至42到45度，關火後立即倒入玻璃保鮮盒。
3、再用小棉被包好保溫約7小時，即完成溫溫的優格，可立即食用，冷藏後更美味。
連手殘有名的黑面蔡媽媽都可以完成，我相信正在看影片的你也可以！
對了，優格冷藏約可保存2周喔！不要放到忘記。
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