因為喺美食街裡面食到嗰間酸辣粉比較普通，吊住條癮，所以接連食埋呢間八哥，東門名物嘅人氣不一般，每次黎到都人頭湧湧。店面唔大，而且冇室內位置，只有門外幾張長木櫈，衛生一般啦😵
👉酸辣粉 RMB¥10
先買飛，再取酸辣粉，呢間明顯比美食街嗰間好食😎
酸辣粉煙韌得黎唔會腍滋滋，有嚼頭但唔會咬唔斷，肉碎就當然無影無蹤，但花生、榨菜絲以十蚊碗黎講都算大方👌食慣香港調整過嘅口味，怕會太辣，所以只係點左少辣，辣度適中，帶麻偏酸，重口味是常識。
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重慶八哥酸辣粉
地址：深圳市東門步行街二橫路2-1號
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八哥酸辣粉 在 [食記] 龜山八哥重慶酸辣粉- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無音樂多圖網誌好讀版：
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正文開始：
今天要介紹的是在銘傳附近的八哥重慶酸辣粉
看看首圖這碗紅通通的湯頭！！愛吃辣的人是不是看到都快流口水了啊 (吞口水
其實我以前在板橋也吃過一間叫"絕味"的重慶酸辣粉，
但可能地點選不好倒掉還怎樣，都沒看到了...
現在發現這間店出現，真的好開心啊！！
其實八哥酸辣細粉銘傳店開幕於2014/11左右，而我隔了幾個月才來吃
一來是因為每次經過都超多人
二來是因為當時很多人反應點完餐要等很久(半小時以上)
雖然現在人潮好像少了一點，但我下午一點多來時還是坐滿了幾乎半間店耶～
等餐的部分我倒是沒有等很久，大概十分鐘以內就拿到了，看來店家有進步了
店家的菜單與價目表，就是那讓人垂涎三尺的圖片，讓我每次下課經過都好想吃啊～
菜單看起來玲郎滿目，其實實際的種類不多，
只是因為每份的酸/辣可以任選，所以分了很多行
這天我先點了基本款來踩踩看，豬肉綜合、湯、紅薯粉、中酸中辣(4)
我本身愛吃酸又愛吃辣所以點了程度中的，若是不敢吃也有不辣不酸的可以點唷！！
這點真的還滿貼心的，可以帶不敢吃辣的朋友來一起吃了
店內的環境看起來簡單、乾淨
實際桌數有點忘記了，但目測約十桌左右，用餐時間經常是客滿的狀態
店員雖然不多，但製作料理還是滿井然有序的
接下來就是重點了！！！！！我點的外帶來啦～
在上面會有貼標籤標示口味，不用怕買了很多份拿回家後紅通通搞不清楚誰是誰的
而且店家也不用浪費時間自己在上面手寫，點完單印出來就好，感覺滿有效率
外帶的湯料與麵是分開裝的，這樣就不怕泡久了麵會變爛，或者湯被吸光光
因為想嘗試看看較有特色的料理所以選了紅薯粉
我直接把湯裡的料都撈出來看看，有肉片、豆皮、大腸、鴨血
其他配料就蔥啊酸菜和花生之類的，記得有不喜歡的話要在菜單註明喔！
撈出來之後還滿驚訝的，用料毫不小氣耶～
肉跟鴨血的份量真的比想像中多，雖然80元一餐對學生而言有點小貴，但也還算值得
鴨血部分就這麼多了！
因為我個人對於鴨血相當滿意，覺得滑嫩又入味，所以私心給個特寫
豆皮也是不錯的啦，但我心中的top1是鴨血唷
以後若要點單一口味的就決定是他了XD
來一口湯的特寫，我點的中酸中辣看起來很辣，其實不會耶
可能是因為我愛吃辣的關係，所以覺得中辣真的還好，不怎麼辣
但酸度我還滿滿意的，我也愛吃酸，覺得下次想點大辣中酸，應該會比較符合我的口味！
如果怕太辣不敢吃又想吃辣的話應該從小辣開始踩就好唷
把料跟紅薯粉都倒回碗裡
紅薯粉是屬於Q彈的口感，平常很少機會吃到，可以嘗試看看
但是很清楚的看到，湯大概只有八分滿左右
個人是覺得吃完麵之後只剩一點點湯有點可惜啦，因為我愛喝湯～
我是個愛吃辣的人，但在學校又沒有機車不能跑太遠
以前都是買超商的麻辣關東煮解饞，後來附近才開"隨便啦"麻辣滷味店(下圖)
大概吃過幾次，不過沒有特別的記憶點，就不另外發文介紹了
很可惜的是超商跟隨便啦都不能選酸度，所以八哥真的是太加分了！！！！！
個人心中的排名時 八哥>隨便啦>>>>>>>>>超商 (終於可以擺脫超商，有更多選擇了)
推薦給大家，尤其是重口味的朋友，可以去試看看唷
超‧級‧適‧合 像我這種好愛吃辣又好愛吃酸的人
下次我會想試試看其他單點類的小菜，感覺也滿好吃的XD
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店家名稱：八哥重慶酸辣粉
地址：桃園縣龜山鄉德明路117號
連絡電話：0981051227
營業時間：11:30~14:00；17:00~21:00(周六公休)
[by obey]
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