想要了解一個國家的文化,和當地人的飲食習慣,走進當地市場就對了,身為市場控的泰泰😁,不論到哪個國家,市場一定是必排的行程之一,今天要介紹一個離曼谷不遠的百年歷史河岸市場,是泰國人都知道的知名市場,每天營業,推薦給大家👍。
這個百年歷史的市場在網路上已經有許多人介紹過,也相信有不少的人已經前往過,離凱倫泰泰家近,去無數次的泰泰,覺得很接地氣所以介紹給大家,這裡叫做 Wat Don Wai Floating Market ตลาดน้ำดอนหวาย (海椰寺水上市場)✅。
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到了這個市場,就不要錯過附近曾經介紹過的景點:
特色農夫帽咖啡廳 Chata Thammachart: https://reurl.cc/0jz7VM
戶外划船咖啡廳 O2:
https://reurl.cc/1YQDj9
🔺🔺🔺
這裡位於佛統,但是離曼谷市區不遠,其實半日遊是非常合適的,如果不前往其他景點,可以建議海椰寺半天,然後前幾篇介紹個空叻水上市場下半天,這樣一天市場行程滿完美的!
雖然這個市場的中英文名字都叫水上市場,但是其實❌不是大家所想像或去過的水上市場一樣,海椰寺比較屬於是河岸邊的市場,沿著一條大條的Tha Chin河,賣著各式各樣的蔬果和美食,鮮少的的觀光客,因鄰近一間非常有名,又受人民高度尊崇的兩百多年歷史的Wat Rai Khing(萊欽寺),所以泰國人不論平日或周末都會順便來這個市場採買。
海椰寺會在泰國當地那麼出名除了用有百年歷史之外,這裡也曾經是波羅蜜和柚子貿易的大本營,而佛統出產的就是柚子,來到這個市場絕對不能錯過那多汁又鮮甜的柚子😋,而個人覺得較貴的紅肉柚子值得嚐試!
這個傳統市場主要的賣點是在美食,蔬果,和乾糧,服飾類的比較少,沿著河岸邊可以找到許多泰國當地每天常吃的料理,價格都非常的親民😍,許多乾糧,例如蝶豆花茶,還有泰國的辛香料在這邊也都很容以買取帶回國。
☝️既然是百年歷史的河岸市場,裡面當然就隱藏著幾攤知名老店,例如鴨肉粿條,泰國甜點,還有各式各樣的美食攤位,在圖片裡一一地介紹給各位。
特別的是,如果選擇在河岸邊吃飯,就會有不少載滿水果的小船🛶,划到河岸第一排的桌位販賣他們的水果,還記得小時候最喜歡的時刻,就是一進餐廳就選河岸邊的座位,然後期待著有人划船來賣柚子,每次來幾乎每次都會捧場!
海椰寺市場也有公船可以搭,不像其他市場一樣是小艘的,而是可以讓不少乘客一起搭乘的大艘船,特別的是,他們船上是有桌子可以內用,乘客可以選擇在馬頭買一碗粿條🍜上船吃,或是在市場買到的美食都可以一併帶到船上,有點像邊遊河,邊野餐的概念,真的滿舒適的。
船線共有三條,最短程的是一個小時,從80泰銖到120泰銖都有(☝️價格可能之後會有所變動),河景可以欣賞許多19世紀所建造出來的老房,到了某個定點,還有人會賣魚飼料,讓乘客餵魚,個人覺得正個搭船的行程很舒適,也很推薦沒有趕時間的遊客搭乘體驗!
🚗🚗如何前往:
網路上很多資訊會寫說可以在曼谷市區搭小巴過去,但是其實小巴是到了某個定點後,還要轉乘計程車或是摩托車,既然捷運延長線已經開通,凱倫泰泰就比較建議各位直接搭MRT線到Lak Song站,往2號出口出來後,直接搭計程車前往比較方便,在不塞車的狀況下,大約半個小時內會到。
🌍🌍Google Map:
https://goo.gl/maps/CsHtrT97iMQWuzBo7
⏰⏰營業時間:
每天早上08.00-17.00 (無公休)
❣️❣️溫馨提醒:
👉如果要前往,建議10點過後在抵達,這樣攤位開得比較多。
👉此篇的照片都是兩年前,疫情前所照的。
👉最後,還沒追蹤凱倫泰泰的IG快點追蹤起來!
www.instagram.com/karen.the.foodie
🟪🟪🟪
ติดต่องาน
Potential Collaborations/Work
合作邀約
📧[email protected]
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:獨特牛排館 電話:02 2930-7729 地址:台北市文山區景美街92號 營業時間:pm12:00 - pm13:30/pm17:00 - pm21:30 公休日:FB粉絲團公告 FB粉絲團:https://m.facebook.com/pg/injoytrucker/about/ 關於...
公休 一天 英文 在 三立新聞 許貴雅 Facebook 的最讚貼文
おはようございます!
清明連假第一天
想想今天的好天氣
要去哪裡七逃
上山下海
賞花看景
別忘了要防曬
我躲在室內K書中
大學修了日文課程
沒有為什麼
#因為喜歡
疫情前到日本沖繩要租車
和租車公司接洽
一邊是用英文講解的租車通道
大排長龍
另一邊是用日文講解區
一秒通關
我當然是選擇一秒通關
不是因為日文有多強
因為很敢講(文法錯誤也不管)
倒是聽力還可以
畢竟日劇看得也不少
最早接觸日文是高中
因為當年日劇很紅
當年喜歡安室奈美惠
當年還要看徐若瑄的黑色餅乾上日本綜藝節目
大學畢業後
日文工作也沒有真正的需求
一點一滴流失
Now撿回遺忘許久的日文
在下次上課前
要加強補充進度
連假醒來立刻找個咖啡館
惡補ing
#今日公休
#六日還有週末版鄭知道了
#21:00-23:00
#三立inews頻道88.89台
公休 一天 英文 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的精選貼文
「年年有餘」
——
幾天前一個澳洲認識時的朋友,在隔離結束後來到大溪拜訪我
店裡剛好公休,於是我就提議說一起逛逛大溪的早市吧!
看看有什麼想煮想買的,我們弄給自己吃,配點小酒
這朋友叫Fish,是我在澳洲餐廳認識的朋友,友誼,也一直默默地延續到現在
在那邊餐廳的時光,可說是我職涯中最難熬,卻也是朔型的時光
在每天被不清不楚的義大利英文狗幹的情況下,能在廚房裡聽到一句中文,實在是難以形容的感動
後來Fish決定留在澳洲拿身分,我則去了英國繼續為了夢想奔波
這一別,竟是好多年過去,現在的他在西澳瑪格麗特某個酒莊的餐廳裡當主廚的副手,而我則是回到了大溪開了叫日式食堂
不過還好,一樣愛吃愛煮的個性我們依然還保持著
就這樣,我們約在寒流前的大溪早市,貪著點最後的陽光與暖冬氣息
我們開始了食材狩獵,沒有預先想好要煮什麼,大溪市場有趣的地方就在,除了週一的休市之外,幾乎每一天都會有不定期出現的神秘商人,或許一週出現一次,或許一個月才出現一次
所以就算每天逛,也不會覺得無聊
而就在那天,我們遇到了一個很愛釣魚的大哥,由於釣太多自己吃不完,送朋友也送不完,於是只好處理好,真空包裝好,四處賣賺點所費
我們逛到時大溪正吆喝著,我看到鋪著冰塊的保麗龍箱上有著熟悉的身影
是午仔魚啊!
大哥一看到我的眼神馬上補上一句
「是海午仔的喔!」
我立馬抓起一條魚靠近鼻子聞,並同時輕微按壓魚體
很好,沒什麼味道,保存的很棒,魚體也相當結實,魚體也沒有傷痕,魚鰭魚尾都相當不錯,於是便買了一條,加上約半斤的大蛤蜊
再來逛啊逛的到了平常買店裡豆製品的阿妹素食,Fish很開心的買了一盒豆腐
那時,我們其實都還不知道要做什麼呢(笑
後來在固定去基隆買魚回來賣的魚大哥那邊買了兩尾亮到會反光的白帶魚
菜攤買了點蔬菜,跟神秘婆婆買了把生菜後,我們便返回再春準備煮一桌給他等等會來的家人與小孩吃
再買菜的過程中其實就快速組織了應該要煮什麼
但說實在也沒任何壓力,隨意地煮,開瓶酒邊喝邊弄的那種
Fish最近愛上素菜,於是他買了娃娃菜,搭配味噌奶油在烤箱裡烤的微微焦香,鹹香四溢,相當配飯
豆腐他則是用買來的酸菜跟泡發的乾香菇一起煮了
個燴汁,板豆腐則是在鹽水裡煮過後,直接擺盤,淋上香噴噴的汁,撒上一點樓上種的檸檬百里香,意外的搭配
我的白帶魚,以冰鹽水處理並泡五分鐘後,洗淨擦乾後包在廚房紙巾禮讓他吸乾點水分
搭配韭黃與米酒白胡椒粉還有鮮奶油打成濃郁的醬,韭菜花的部分切成斜段,大火熱炒至焦香
出餐時,白帶魚在稍微有點油的不沾平底鍋,中火煎至兩面金黃焦香即可出鍋擺盤,與焦香的韭菜花段擺在一起,淋上醬汁,最後切一點烘香的杏仁,完成
午仔我則是想到乾脆來做道義大利名菜 Acqua Pazza吧!
英文翻譯則是Crazy Water Fish,是道相當吃食材原味的菜
這道菜做法各異,我呢,則是喜歡用橄欖油把魚皮兩面都煎到金黃香脆後,在下現在正好吃的小番茄也煎到稍微金黃後,接著就是下熱水與蛤蜊,蓋上鍋蓋,讓魚與蛤蜊的鮮煮到水裡頭
但也別煮太久,午仔魚其實沒有很大一隻,中火煮個2-3分鐘即可
等蛤蜊開蓋了,關小火,淋上更多橄欖油,取出煮熟的魚擺盤,周遭擺上隔離,鍋裡的湯汁開大火開始搖晃收汁,最後把樓頂種的蒔蘿/羅勒/巴西里葉灑進去煮五秒鐘即可出鍋,將香噴噴的湯汁淋在魚與蛤蜊上
簡單的水/番茄/橄欖油/蛤蜊熬煮出來的乳化湯汁可真是不要太好吃了(淚
——
吃完飯之後,帶Fish跑了趟 千祥打鐵店
讓他跟老闆認識認識,Fish有幾把要整理的刀正愁著不知找誰好
之後便是再見了,雖然知道這次Fish回來會待三個月,有機會再碰面的
但隨著工作越來越忙,朋友四散各地,國內的都得看運氣與時間了,國外的就真的得看緣分了,就連給自己獨處整理思緒的時間都很難找到了
能見到朋友的時間也都真的難能可貴,想到這心裡就不自覺感傷起來
哎呀呀
年年有餘
對我來說,我還真希望是年年有「魚」
希望是年年能夠見上好友一面,一起煮煮飯喝喝酒
2021,希望也是年年有機會跟好友碰面的一年
#廚師漢克
#年年有餘
#瘋狂水煮魚的食譜想要的+1
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rockhankroll
公休 一天 英文 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:獨特牛排館
電話:02 2930-7729
地址:台北市文山區景美街92號
營業時間:pm12:00 - pm13:30/pm17:00 - pm21:30
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pg/injoytrucker/about/
關於:
從餐車到餐廳 從香腸堡到牛排 不變的是到處分享的想法 故事是這樣開始的 因為很想為東部偏遠山區的孩子做點什麼 那到底可以做什麼? 一個從廣告公司跳tone到美式餐廳的kitchen hand 跟 一個W.H.回台的澳客。對啊對啊 對啊對啊 兩人可以幹嘛?廣仲小隊長的歌讓人想吃早餐 那就早餐吧!去做早餐給一天可能只吃一餐的小朋友吃!沒廚房是要怎麼做?把廚房移過去啊!廚房長腳喔? 沒腳不會用輪子!對厚,搞個行動廚房!! 於是我們就開始天南地北的搞了起來。
店名:DA ANTONIO By 隨意鳥地方
電話:02 8101-8268
地址:台北市信義區市府路45號五樓(101購物中心)
營業時間:平日am11:30 - pm14:30/pm17:30 - pm22:00假日am11:30 - pm22:00
FB粉絲團:https://m.facebook.com/daantonio101/?locale2=zh_TW
關於:
隨意鳥地方這個品牌成立自西元1988年,發跡天母中山北路七段的一家義大利菜餐廳,菜色不外乎是義大利麵類、經典主菜包括炭烤牛排與海鮮類等。
老闆是TONY所以英文名字是來自於老闆的名字,在25年前這個品牌在當時西餐界來說非常火紅,餐廳在當時義大利菜不普遍的台北非常受到政商名流的喜好,每逢週末在中山北路的斜坡鐵定都是名車並排;不僅於此,許多五六年級生的約會聖地都曾有天母天玉街的記錄(後來搬家至天母天玉街擴大營運),並且更給予很多台北人有很多的美味記憶。
隨意鳥地方全新品牌在台北101五樓:『DA ANTONIO』,賣的是優質平價的義大利料理,手工麵條與窯烤義大利Pizza都最具代表性。
#Meck大叔#獨特牛排館#DAANTONIOBy隨意鳥地方
公休 一天 英文 在 狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺 Youtube 的最佳貼文
趁著元旦連假,小可愛旺旺來到宜蘭輕旅行。這天,跟著好友的腳步,來到位於羅東鎮的「微笑海龜咖啡館」(這是一家寵物友善餐廳)品嚐美味的早午餐。聽朋友說,微笑海龜咖啡館有隻臘腸店狗,也歡迎「聽話的毛小孩」,算是一家寵物友善餐廳,我仔細想一想,我們家的小可愛與旺旺應該算是可愛聽話的吧!所以寵物友善餐廳,應該會歡迎我們家兩隻寵物狗吧!?哈
這家寵物友善餐廳靠近羅東運動公園,同樣位在公正路上,店外裝潢有著跟週遭不同的風味,亮黃色的門框營造出活潑的氛圍,顯示出店家的與眾不同,在這藍天白雲的襯托下,更增添微笑海龜的魅力。而且附近很多地方可以逛逛,可以一起帶著寵物去吃喝玩樂。
走進店裡,微笑海龜有種乾淨明亮、充滿活力的感受,而且狗狗是可以放在地板上,讓他們自由自在的活動。不會像其他的寵物餐廳,狗狗是要抱起來的。所以瑪爾濟斯跟約克夏很喜歡這家寵物友善餐廳。想要在裡面吃喝玩樂,不出來了。
微笑海龜的店面雖然不大,但總是有一些小東西讓人可以賞玩。
整體而已,寵物都很喜歡微笑海龜,這是一家很棒的寵物友善餐廳喔!
讓我們一起跟著寵物狗瑪爾濟斯小可愛&約克夏旺旺,一起吃喝玩樂吧!
微笑海龜咖啡館
地址 : 宜蘭縣羅東鎮公正路395號(羅東高中與羅運公園之間,文林路口)
電話 : 03-9611559
營業時間:AM09:00~PM18:00(每週五公休)
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微笑海龜咖啡廳 文章 ➡https://puppyfamily9.com/dog-friendly-restaurant-yilan-smileseaturtle/
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