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🍽食記
原本以為在韓國吃素食是一件不容易的事
感覺材料裡免不了蔥蒜
做了一些功課發現到一間素的日式咖啡廳
裝潢風格使用了暖燈跟木質傢俱的搭配顯得非常溫馨
一進門就可以看到吧台開放式的廚房
看得到也吃的健康
在食材方面只使用當季有機的食品
所以時不時會有新菜單喲
🔸Fertile Eggs Cheese Omelette
那個歐姆蛋真的煎的hen漂亮😳
雖然比較偏清淡但裡面濃郁的起司搭配
整體來說還不錯🤤
🔸Coffee Latte
裝在小碗裡有種莫名的可愛😆
使用有機方式栽種的公平貿易咖啡
店家會提供很像黑糖的咖啡糖可以自己調整甜度喲
Cafe Suッkara
📍首爾市 麻浦區 西橋洞327-9 (서울시 마포구 서교동 327-9) (弘大地鐵站8號出口步行約10分鐘)
⏰11:00~24:00 (Last Order 23:00) 逢星期一休息
父親節和情人節連續兩天，翻出了這張照片。
右邊是我的父親節區👨
站著的是我的老爸，平常不大說話，講話有時候很逗，脾氣很好超級好，對我的支持很平靜「你們高興比較重要。」他坐在他的工作區在檯燈下緩緩的說。這種力量一直是我不急著往前但認真感受當下的來源。
阿公坐著，很少看到他笑，我需要一直和他講我發生的趣事才會看他稍稍有笑意。阿公是日式教育長大的，嚴謹且認真的中醫師。小時候我就是在中藥味中慢慢長大的。每次我不舒服，阿公會親自幫我寫一張藥單，我都會很高興的接下藥單交給姑姑或阿媽。我的阿公不曾寫信給我，可是他寫給我的藥單世界無敵。我一直偷偷覺得那是阿公寫給我的信。阿公已經不在了，但我會繼續努力給他看著我。
左邊是我的情人節區❤️
媽媽站著一樣隨時充滿愛。我2013回台灣參加台北電影節，慌慌張張很緊張第一次參加影展。結束回家的路上很累不知道自己到底做了什麼，一直不大在狀況裡。回到家電燈都關了剩下我房間的小桌燈，「看完全程媽就覺得你最棒。」媽媽娟秀的字在紙條上桌燈前。我大口呼吸，感覺用力的被擁抱著。
自從我回台灣後，阿媽每天都會在報紙上找我。頭號鐵粉。《燦爛時光》在公視播放的時候，因為都是台語發音我特別和阿媽說好，要陪她一起看。播放前我到阿媽房間叫了她，把客廳電視先轉到了公視，阿媽坐在沙發上，我很認真的盯著電視看到我出現正要和阿媽分享一些我的想法和角色，回頭，看到阿媽拿著電話盯著她自己手寫的電話小本子「卡緊看公視啦，挖ㄟ孫。」阿媽正在一個一個電話打著叫親戚朋友看我。我一邊笑一邊看著阿媽。好認真的粉絲啊！
妹妹在最前面給阿媽抱著。在紐約的時候，有時會接到她的電話「我想家。」我也是。妹超不會表達自己的，但是對於自己想要的溫柔且勇敢。在公館咖啡店的一級戰區她開了一間真正的公平貿易咖啡店。自己每年跑海地挑豆子，確定小農拿到他們應得的。每次想到我都覺得驕傲且開心。
我，站在右下角。看著拍完照我準備要吃的生日蛋糕。那時的我不知道自己有多幸運。
謝謝你們看我講了這麼多我父親節和情人節的故事。我會繼續努力。
❤️
第五屆公平貿易影展--
紀錄片「烏干達的孩子」記錄了經歷數十年內戰摧殘的烏干達，人民流離失所，罹患愛滋遭棄養的兒童比例高居全球之冠，兒童遭綁架人數有六萬人之多，女孩遭受性侵，男孩則被迫加入反抗軍，或是賣作奴隸。這是飽受戰火蹂躪的國家，建立收容所及學校，保護兒童免於暴力，幫助他們改變命運，打破貧窮與戰爭的循環乃當務之急。
第五屆公平貿易影展，讓我們一起看見非洲的故事。
#宜蘭在等你
#markcoffeemap 插畫展2
🗓2021.4.15-2021.6.15
雙主場
☕️ : 袋鼠咖啡 Kangaroo Cafe
📍: 宜蘭縣羅東鎮忠孝路99號
🕓: 10:00-18:00
⛔️: 星期一
☕️ : 冬山佐佐清水 Zozowater Cafe
📍 宜蘭縣冬山鄉冬山路二段63號
🕓 六日11:00一四五12:00~18:00
⛔️ 週二三公休
羅東袋鼠咖啡
老闆是在地宜蘭人，因為公平貿易不小心在咖啡店工作，去澳洲當咖啡師之前，從來沒有想到要開一間咖啡店，因為在台北咖啡店做事很雜，一個人要做很多工作，直到去澳洲才知道咖啡是有專業分工，的確，現在趨勢也是如此。
回台灣開咖啡店，當時由於羅東專業咖啡店不多，再加羅東是溪南中心，所以就選擇羅東。除了咖啡以外，袋鼠咖啡也有甜點師，還有自已手工做的貝果，現在店內甜點比咖啡有名。
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15年來一直喺香港大力推動公平貿易嘅公平棧，現正喺中環PMQ開辨期間限定咖啡店，推出多款精品咖啡及蛋糕，原材料都是用上公平貿易的農作物，希望令到更多人認識到咩係公平貿易，同埋享用到高質素嘅食物。
細味公平期間限定咖啡店
日期：即日起至5月12日
時間：中午12時至晚上8時（星期二至五）
早上11時間至晚上9時（星期六、日及公眾假期）
地址：中環鴨巴甸街35號PMQ元創方B座Hollywood
一樓H113 - H114「Taste Kitchen」
專頁：https://www.facebook.com/FAIRTASTE/
「香港呢兩個字變得好淡，好香港嘅事越嚟越少，生活上法治、價值觀、人情味都好似慢慢唔見，當時我就諗， 有無一樣嘢係一做就人人皆知係香港？」
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
