今天在想要跟大家分享哪幾道簡單好上手的常備菜,
猛然驚覺那還得看菜箱來什麼才知道能做什麼啊😂
先跟大家分享如何現剝玉米💪
以前我都是用刀子直接削下一片玉米,實在很浪費,做寶寶副食品後才知道玉米要這樣剝呢!
用刀子在一列玉米左右各下一刀成V型取下第一排玉米,
剩下的部分用手推就會掉下來囉,營養很高的胚芽部分也完全保留❤️
取下的玉米放入保鮮袋冷凍保存,要用多少取多少。
🔻剩下梗的部分也不要浪費,放到鍋子用水淹過煮滾15分鐘就是甜甜的蔬果高湯,如果有切菜去頭去尾的紅蘿蔔高麗菜之類的都可以加入一起煮(蘋果水梨也沒問題)
甜甜的玉米大人小孩都很捧場,就算重複加熱也好吃,冷冷吃也不錯!
**奶油玉米燒🌽**
取一塊草飼奶油加熱到融化,放入紅蘿蔔絲,玉米粒,兩勺高湯,煮到湯快乾試吃一口,熟了加一點鹽巴就完成了!
**瑞典牛肉丸**
牛絞肉300g
雞蛋一顆
洋蔥半顆切碎
鹽巴胡椒適量
鮮奶50cc
如不生酮可加麵包粉1/2杯
洋蔥炒到變黃放涼,全部用果汁機攪拌均勻到出黏性。
鍋子加入一塊奶油,一些橄欖油,用湯匙一球一球取出肉丸放入鍋內至金黃完成。
**肉丸醬汁**
用鍋內剩餘肉汁加入1/3杯鮮奶油,一點鹽巴黑胡椒煮滾完成醬汁(不生酮可加一匙麵粉)
#Vはお弁当
#30分鐘一桌菜
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