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🛵沙梨頭新外賣食店藍點小食貼心推出超值單人套餐，關愛每一位辛勤拼搏的都市人嘅荷包😂有中有西，有飯有湯，有家的味道💕

🍴蜜汁燒排骨飯
招牌的蜜汁燒排骨飯系唔知食乜的首選！厚身的肉質油亮誘人，齋聞就已經蠢蠢欲動~

🥢豉汁蒸倉魚
豉汁清蒸還原食材本味，細嫩爽滑的魚肉帶有些許彈性，有魚有菜再加埋鮮味嘅魚汁撈飯，實屬有家的味道~

套餐更包含油菜、自制千層糕、例湯各一份🥬

除了一些套餐之外，店家還有售賣每日新鮮熬制1️⃣8️⃣個鐘的手作檸檬膏🍋，手作檸檬膏只有加入老冰糖同檸檬熬制，完全純天然冇添加其他成分，還有禮盒包裝送人也大方得體🛍

藍點小食
地址：澳門沙梨頭仁慕圍2A號地下
訂餐電話：28330749/63810338
營業時間：11:00~19:00
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中秋節就嚟到啦，又係一家人團團圓圓嘅好日子，今次米米就決定煮返餐比屋企人食，梗係首先要自己練習一下先啦！

由於有老人家喺屋企，所以煮嘅菜式都唔可以太肥膩，所以今次米米就煮咗秋葵蛋花湯，簡單易煮，健康又好味！

材料：
秋葵1包
雞蛋2隻
蝦乾少量（隨意）
家樂牌鮮菇粉少許

米米今次會用 #家樂牌鮮菇粉 係因為佢採用日本鮮菇萃取，素食朋友都食得，而且冇添加味精同防腐劑，可以放心食用！

首先切左秋葵既蒂，然後放入熱水洽2分鐘撈起切粒備用，雞蛋加入家樂牌鮮菇粉撈均，然後炒香啲蝦乾，再放入熱水，加入秋葵同蛋漿，如果覺得味道唔夠可以再加少少家樂牌鮮菇粉調味！

咁簡單，你哋都快啲買黎試吓煮比屋企人食啦！

銷售點：各大超級市場有售
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#召喚榴槤控
鍾意榴槤嘅你，今個中秋節一定唔好錯過呢款馬來西亞直送手工制既【翔馬座金箔黑刺貓山王榴槤冰皮月餅】 🤩 因為真係好食到不得了！首先黑色竹炭外皮加上食用金箔賣相好矜貴，口感煙韌Q彈好似雪糕糯米糍咁，而月餅餡料嚴選堪稱「水果王中王」既極品黑刺，甜中帶甘嘅奶油口感同香甜濃郁既貓山王配搭得啱啱好，重點係100%純榴槤果肉製成，完全冇添加任何糖分同防腐劑，每一啖都食到濃郁嘅榴槤果肉質感，綿密幼滑滋味喺口裏面慢慢溶化😍幾種口感齊集於一身，好味到停唔到口！總之鍾意榴槤嘅朋友，包你一試愛上！💖（記得食用前解凍10分鐘哦！😉）

依家用我嘅優惠碼：S-Cherrie2021
開佢哋嘅官網購買可以獲得額外有
92折優惠添！
🛍 https://www.freshseafood.com.hk/home

🥳其實“翔馬座金箔黑刺貓山王榴槤冰皮月餅"喺國際獲獎無數, 以真材實料冠軍級而喺馬來西亞聞名！一盒6件, 每件獨立包裝, 高貴黑金獨特金箔造型，格型精美，今個中秋送禮自用都一樣咁得人中意💖

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【貓糧攻略?】作為稱職嘅貓奴，當然要照顧好主子的嘅膳食啦！今次新手貓奴Cheryl就為愛貓「張圖文」準備Ivory Coat雞肉椰子油味嘅無榖物貓糧做早餐，圖文食得好滋味呀～ 到底貓糧要點揀先係最好呢？

– #揀貓糧注意事項 –

首先要挑選適合貓咪年紀嘅糧食，雞肉椰子油配方係專為2至12個月大的幼貓而設，
啱晒8個月大嘅圖文。而且全線貓糧都冇添加任何穀物、人造香料、色素同防腐劑， 貓貓食完都唔會過敏。

配方的雞肉低脂又高蛋白質，維持肌肉之餘仲可以提升能量，仲加入咗椰子油亮澤皮毛，提供足夠嘅營養畀幼貓。加上圖文本身都鍾意食雞肉，所以呢隻雞肉椰子油味佢就啱晒佢喇～

– #IvoryCoat貓糧優點逐樣睇 –

Ivory Coat寵物糧食選用上乘肉類同Superfood，例如羽衣甘藍、亞麻籽、藍莓、西蘭花等等，含豐富維生素、礦物質和抗氧化劑，維持毛孩心臟、關節同皮膚健康，天然纖維有助消化。

「無榖物貓糧」系列特別加入天然益生元同紅莓，改善貓咪毛球積聚同泌尿道問題，平衛嘅礦物質比例。奧米加3同6可以維持毛髮健康，特別加入Yucca絲蘭，內含嘅多酚類物質有助減低排泄物異味。至於養狗嘅朋友就可以選擇「無榖物狗糧」配方。

– #Ivory Coat寵物Grooming產品 –
狗狗主人都可以享受到Ivory Coat嘅產品㗎～ 草本除臭噴霧同解結美毛噴霧助你輕鬆打理狗狗毛髮，仲有防敏洗毛水、防敏護毛素同亮澤皮毛洗毛水。所有產品都不含硫酸鹽等化學物質，狗狗可以放心使用。

⭐想了解更多Ivory Coat嘅寵物糧食同產品，請參閱Facebook專頁@Ivorycoathk。

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家事皂唔識用？
家事皂唔方便？
家事皂冇添加化學物，潔力會唔會大減？

等我洗俾你睇！
手工家事皂洗完有「吱吱」聲架??

含橄欖油成份，不傷玉手?。。。肉手?? ????

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#全港首創天然乳清手工皂
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每逢外傭放假，大師公與我大多出外簡簡單單食頓晚飯，所謂簡單亦有些要求，盡量不吃味精，否則很快心跳會加速，面部不舒服。西營盤正街有一間連鎖茶餐廳，標榜可以要求不用味精。大師公曾光顧幾次，亦試過外賣鹹蛋蒸肉餅飯回來，做得實在不錯。

兩個月前有次跟大師公試這間茶餐廳，我依然點鹹蛋蒸肉餅，大師公則點了韭菜花炒鹹魚仔及魷魚絲。小炒需要火力猛，用很短的時間將各種食材炒香，非常有鑊氣。見大師公吃得這樣開心，也吃了些。原來裏面有少許蝦醬，真的是色香味俱全。

材料:
1. 韭菜花 330克，毛重，淨重150克
2. 中小海蝦 300克，
3. 冇添加色素印尼小蝦米 25克，溫水浸泡10分鐘，留蝦米水
4. 蒜頭 5粒，拍扁
5. 乾葱 4個，切厚片
6. 老薑 1片
7. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/8茶匙
8. 紹酒 1茶匙
9. 芥花籽油 共5湯匙(烹調後，將會剩2湯匙油)
10. 桌鹽 1湯匙，用來清洗蝦

鹹蝦醬:
1. 鹹蝦膏 14克，盡量切細粒
2. 滾水 1 1/2湯匙
3. 紹酒 1湯匙
4. 芥花籽油 1茶匙

芡汁：
1. 黃糖 1 1/2茶匙
2. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少許
3. 生粉水 生粉½茶匙+ 1 ½湯匙蝦米水
4. 麻油 ½茶匙

做法：
1. 蝦去殼，衹留尾部之蝦殼。將蝦放入一個深盤裏，放入1湯匙桌鹽，撈勻。用幼弱水喉水，不停地沖洗蝦，用叉子以同一方向用力將蝦拂打2分鐘，這時蝦肉應變成通透乾淨。
2. 用水清洗蝦一次，用乾淨毛巾將蝦抹乾。
3. 用小刀將蝦從背部切開至可以將蝦攤平，挑去蝦腸，用乾淨毛巾將蝦捲好，放蝦於冰箱雪藏45分鐘，然後將蝦轉放入雪櫃。
4. 蝦加入鹽、胡椒粉撈勻，醃半小時。
5. 鹹蝦膏切細粒，放入滾水，浸5分鐘。用叉壓爛鹹蝦膏成醬，攪勻，再加入酒和油，攪勻，待用。
6. 韭菜花應該是整束, 只用頂部約4成，較低的部分老韌，不要。韭菜花切3段，浸水2次，每次15分鐘。
7. 蝦米用暖水浸10分鐘，留蝦米水。蝦米待涼20分鐘。
8. 小火燒熱鑊，鑊熱時放入1茶匙油及1粒蒜頭。聞到蒜頭味時放入蝦醬，不停用鑊鏟勻，約30秒，拿出，洗鑊。
9. 中大火燒熱鑊，鑊熱時放入其餘的油。油燒熱至攝氏150度時放入蝦米，爆蝦米1分鐘，拿出蝦米。
10. 燒熱油至攝氏170度，轉大火，放入蝦，平放，等30秒，反轉繼續爆蝦半分鐘，然後炒勻10秒。拿出，放入笊篱去油。
11. 拿走2湯匙油，轉中火，放入少許鹽、蒜頭、乾葱及薑片。轉做大火，放入韭菜花，炒勻30秒，灒酒。
12. 放入蝦球、蝦米，炒勻10秒。倒入蝦醬及芡汁，炒勻15秒，上菜。

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