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星期天就是冬至囉～大家準備要來吃湯圓了嗎？
小時候我不懂，為什麼要冬至到了要吃湯圓?!
長大後，才慢慢的明白…
農曆節氣或節慶總會有它特殊的意義在
提醒著我們，工作雖然繁忙
但別忘了在這些日子裡，好好與家人一起相聚
所以過年，元宵，端午，中秋，冬至
這些日子不管人在哪裡都希望一家能在一起💓
而冬至又是一年的最後一個節氣
這一天是白天最短的一天😎
在臺灣，冬至的湯圓被稱為「冬節圓」(台語)
湯圓仔有分甜鹹、大小之分…
小時候吃了拜拜後的甜湯圓，
媽媽和阿嬤總說這樣就多了一歲了
(但其實我很害怕變老🤣🤣🤣)
而大家喜歡吃的湯圓是什麼口味呢？
今天就分享我天上的媽媽最愛的客家湯圓
簡單的食譜，古早的滋味💓
還有氣炸鍋版本的湯圓和湯圓甜甜圈
希望你們會喜歡😘💓
記得幫我按讚分享喔💓
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小時候我不懂，為什麼要冬至到了要吃湯圓?!
長大後，才慢慢的明白…
農曆節氣或節慶總會有它特殊的意義在
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但別忘了在這些日子裡，好好與家人一起相聚
所以過年，元宵，端午，中秋，冬至
這些日子不管人在哪裡都希望一家能在一起💓
而冬至又是一年的最後一個節氣
這一天是白天最短的一天😎
在臺灣，冬至的湯圓被稱為「冬節圓」(台語)
湯圓仔有分甜鹹、大小之分…
小時候吃了拜拜後的甜湯圓，
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(但其實我很害怕變老🤣🤣🤣)
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立冬、補冬
我娘家很傳統，逢年過節必定拜拜，三牲四果缺一不可，什麼節氣該吃什麼也是從未馬虎過。小時候每年都很期待冬天到來，因為立冬、冬至什麼的都能吃到平常吃不到的大魚大肉。
我祖母還在世的時候她會到地下室養雞場去撈一隻雞，手腳俐落地給雞割喉放血，動作乾淨到我都懷疑雞還來不及知道自己發生什麼事情就已經斷氣，雞血淋在裝滿糯米的盤子裡，那是將要跟雞一起進蒸籠的米血糕半成品。
祖母晚年身體開始退化，沒辦法再繼續炊粿綁粽，更不用說自己宰雞，自從她生病後家裡就沒再養雞了。我母親見血會暈眩而且會怕活生生的動物，因此養雞殺雞這傳統就斷在我母親這一代了。
我嗎？我只會吃雞謝謝。
由於國高中時期與家人不睦，我只有在生完老大後有短暫地在娘家住了一段時間，自國中畢業起我就幾乎沒有住家裡了。自認為基督徒的我當然也不曾會去注意那些節日節氣的，反正進補從來都不需要理由，我想吃的時候直接煮就好了何必等節氣？我總是這樣想的。
去年開始研究阿德勒之後，我開始改變自己對待父母的方式，試圖重新與他們建立關係，我學著站在他們的角度去思考他們的想法、試著去理解他們。因為阿德勒的關係，我與父母的關係修復了不少，雖然偶爾見面還是會尷尬，但平常視訊或是傳訊息時，倒是非常自在且親密。
『記得要補冬。』
我還記得去年特地設了行事曆在立冬那天提醒自己打電話給爹娘，雖然知道我娘一定會記得補，但我知道他們一定吃我這一套。果不其然講完後爹娘在電話另一頭就暗爽起來了，還假裝自己不在意地表示現在家裡人口少，大家都是隨便吃吃而已，然後暗示我可以回家一趟，讓母親煮頓好的給我吃。
今年太忙了，這幾個月為了籌兒子學費以及負擔自己每個月固定的支出，正在轉全職部落客的我收入很不穩定，我接了一大堆的業配差點逼死自己。沒時間休息、業配太密集導致成效很差加上我沒有跟廠商收取酬勞（完全靠團購抽成），這兩個月來得到的經驗就是沒有休息時間同時收入也沒有相對成長。
『今天補冬，給妳帶了四神湯暖暖身體。』
今天依舊是忙碌到近乎斷氣， 楊梅香吉士中午餐廳空班時間回家休息，一回來就這樣跟我說著，我才想到自己今年忘記設行事曆去提醒爹娘要補冬了。喝著這湯，暖到的不是只有身體，感覺被這冷漠的社會給涼透的心也跟著溫暖起來了。
在我忙到沒時間幫自己準備三餐時，香吉士就算再忙再累還是會煮一頓飯給我；天冷忘記給自己穿厚點時，明明沒有比較不怕冷卻總是果斷脫下身上外套給我穿；半夜聽見我的咳嗽聲會醒來幫我蓋好被子拍拍背......可以講的體貼真的太多，我都懷疑是不是我爹娘派你來的了。
謝謝你，你也要好好照顧自己。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
星期天就是冬至囉～大家準備要來吃湯圓了嗎？
小時候我不懂，為什麼要冬至到了要吃湯圓?!
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湯圓仔有分甜鹹、大小之分…
小時候吃了拜拜後的甜湯圓，
媽媽和阿嬤總說這樣就多了一歲了
(但其實我很害怕變老🤣🤣🤣)
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冬至拜拜要準備什麼 在 [問題] 冬至祭拜湯圓準備- 看板homemaker - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位版友好，
冬至快到了，今年我得幫忙準備祭拜用的湯圓等等，
這是我第一次準備，關於湯圓的數量有些疑問，
網路搜尋過後還是不太清楚，故在此向大家提問。
阿嬤說要拜公媽(祖先)、神明和地基主，
除了地基主不用拜湯圓，湯圓一共要拜六碗，
要準備湯圓三斤。
我聽到後倒彈，不禁回想起往年冬至家裡都有一大鍋湯圓，
要吃好幾天，反覆加熱使得最後都糊成一團。
(阿嬤說過，以前姑姑小時候都喜歡這樣吃。)
(阿嬤有五個小孩，以前家裡人口多)
但我家現在是小家庭(會吃湯圓的就5個人)，
每個人也沒辦法一次吃很多。
我實在不喜歡準備過量，覺得吃得很有壓力。
但阿嬤一直說每次都馬是按呢，說太多的可以冷凍。
可是煮過的湯圓有在冷凍的嗎，不都是生湯圓才在冷凍保存?
請問湯圓真的必須準備這麼多嗎?
我網路搜尋得到的資訊，只有說要偶數顆而已。
那兩顆行嗎，或是最低六顆呢?
冬至拜拜大家都怎麼處理呢?
謝謝大家看完我的問題。
更新:
今早買了湯圓一斤70元，42顆。
阿嬤看到說不夠，原來公媽和神明各要六碗，共十二碗。
地基主四季都要拜，又要再加六碗......
我用豆腐和(衝去買)糯米粉，搓成豆腐團子36顆，
和中午的湯(蘿蔔味噌湯)一起煮，當作是鹹湯圓，
拜一拜地基主。
再更新:
冬至前一晚，拿湯圓一斤給阿嬤，(我總共買了正常湯圓2斤，較小的湯圓約1公斤)
阿嬤又說不夠(說要三斤)，說十二碗還要加一鍋!! (擠牙膏嗎!?)
也想過就隨她吧，但我還是不想看到煮超量，
讓好好的湯圓到最後沒人想再吃，湯圓變得沒價值，人吃進去的滿足感也降低，
無法忍受，所以我還是堅持了......
要馬湯圓正常尺寸1斤，不然小湯圓1斤100克(數量較多)，
湯圓減少也不代表神桌上就少了那一鍋，也可以是一鍋純紅豆湯吧。
各種說服，阿嬤真的都聽不進去......(再講下去應該要去家庭版或婚姻版(婆孫問題))
我比較火爆，後來都是我姊姊在說。
最後似乎還是沒跟阿嬤取得共識，只是我僅願意提供約1斤，阿嬤不情願地採用......
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.29.38 (臺灣)
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※ 編輯: adogrableone (1.162.21.58 臺灣), 12/20/2021 15:17:17
嗯，心意最重要。(後來問附近阿姨怎麼拜，她說自己想吃多少就拜多少。XD)
阿嬤覺得拜神怎麼能夠那麼小氣，說又不是為了她自己，說多的也不是
要倒掉，可以凍起來，一直說要照舊。後來減量拜小顆的，好像也沒啥問題，而且小顆數
量多看起來也是蠻豐盛的。
※ 編輯: adogrableone (1.162.21.58 臺灣), 12/21/2021 21:34:34
※ 編輯: adogrableone (1.162.21.58 臺灣), 12/21/2021 21:52:26
※ 編輯: adogrableone (1.162.21.58 臺灣), 12/21/2021 21:54:40
※ 編輯: adogrableone (1.162.22.54 臺灣), 12/30/2021 21:14:25
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