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#又係時候慰勞下自己個胃！
自從搬咗之後，方圓百里都無餐廳，幾乎餐餐都自己煮，午餐嫌顧咗阿囡之後，自己又唔甘心食即食麵，所以我已練成咗喺短時間內為自己炮製美食，宗旨係快靚正😂。
最近去親超市都見到呢隻越式牛肉湯河醬，唔知大家有無買呢黎試呢！？平時喺屋企煮出色嘅冬陰功就又快又簡單但越南湯河個湯頭就真係無從入手，要買黎淆嘅料太多，而且又保証唔到係嗰種味，越式牛湯底過往喺市場上真係少見，所以一定要買咗樽試下吖，估唔到有驚喜喎，用黎煮個越式牛肉金邊粉，真喺似越式餐廳食嗰種風味㗎🤤🤤
雖然話有湯底醬，但配料都唔可以馬虎嘅，呢個 #可以喺屋企速食嘅越南粉，我都簡單用咗幾種材料去滾個湯，再加一匙羮牛河湯醬成事，配上香煎嘅Prime牛小排鋪上面，灑啲青檸辣椒、去摘棵九層塔，碗粉已經好有水準，下次炆埋牛腩牛筋就可以挑戰火車頭🤤💪🏻。
想試下喺屋企煮越式牛肉湯河嘅不妨試下，做法太簡單 👉🏻：https://bit.ly/3ceDa3A
#一匙湯底醬
#快速煮出高水準越式牛肉河
材料：
1）牛筋腩 1斤半
2）紅咖喱 1包
3）香茅 3支
4）乾葱頭 6-8 粒（視乎大小）
5）青檸 半個
6）魚露 約1湯匙
7）椰糖 1磚
8）檸檬葉 4-5片
9）蝦醬 約半湯匙
10）蝦米 2両
11）南薑 適量
12）蒜頭 適量
足本食譜： https://bit.ly/35cIBfi
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