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#芒果花奶凍(#芒果花奶酪)
夏日芒果正當令，來杯華麗的芒果花奶凍冰涼一夏吧🍨
🌹食材
**芒果花:
芒果 約1個，薄荷 少許
**奶凍/奶酪液:
鮮奶 300ml，鮮奶油 200ml，細砂糖 30g，吉利丁 3片
**芒果果醬:
芒果果肉 200g， 細砂糖40g，檸檬汁 1大匙
1. 製作奶凍/奶酪， 取一小鍋 ，倒入鮮奶，鮮奶油(動物性為佳)， 細砂糖， 一邊攪拌均勻 ， 一邊以中小火加熱至 細砂糖完全融化( 不用煮滾喔)，關火，再加入事先泡冰水軟化 、擠乾水份的吉利丁片， 攪拌均勻至完全融化
2. 將奶凍液倒入杯/碗容器中， 以保鮮膜覆蓋， 放冰箱冷藏約3小時凝固
3.煮芒果果醬( 也可以用現成 自己喜歡的果醬)，將芒果果肉、檸檬汁、細砂以果汁機攪成泥狀，倒入小鍋中以中小火煮至稠狀(此份量較少，約15分鐘左右可完成)，靜置放涼後裝罐冷藏備用
4. 取出冷藏凝固的奶凍 鋪上一層芒果果醬， 芒果切成薄片， 以從中間開始交錯鋪放捲成🌹花型
5 芒果花奶凍/奶酪華麗完成🎉🎉🎉
#夏日炎炎玩抖音看抖音，人妻老木塔咪在抖音也開帳惹^^
夏日完抖音有啥好康~
內有清涼一夏之 #夏日動手做 系列，在家涼涼看抖音，時不時動手做涼一夏也很不錯喔^^歡迎打家來追蹤塔咪在抖音的帳號喔~
#塔咪的生活狂想曲 TikTok ID : tammychen0920
#抖音玩玩看 #夏日動手做 #tiktoktaiwan
今天分享的這道 #優格可爾必思氣泡飲 是收錄在新書《優格幸福食光》中的其中一道飲品。
用自己煮的檸檬糖漿加上一些希臘優格，嚐起來的味道就像市售的可爾必思，也有點像養樂多；再倒些蘇打水，就是清涼消暑的可爾必思汽水了，夏天就靠它來解渴啦！
煮好的檸檬糖漿放涼後，倒入密封罐中，放冰箱冷藏可保存3個月。可以直接加開水喝、調酒喝、搭配各式甜品.....等等，非常好用。
icook詳細食譜：https://icook.tw/recipes/296699
還沒買書的朋友，請點下面網址👇👇👇
博客來購書專線：https://bit.ly/2J5mej7
書中共收錄64道食譜，每道都加了優格與無限巧思，從淋醬、醃漬、燉煮、飲品到甜點，看我們怎麼將優格融入其中，端出好吃營養又充滿驚奇的菜色。
歡迎到饗瘦美味的粉絲頁看更多美味食譜：
https://www.facebook.com/EatEnjoyBefit
大家好，今天噗嚨共來到一點也不熱的高雄，我們在這氣溫都可能破三十六七度的城市裡，要為大家尋找讓人透心涼的消暑美食～廢話不多說，現在就來去高雄冰涼一夏~走囉！播出日期：2014/10/06
店家資訊：https://bit.ly/2FrM8MW
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