關於 冰箱食材管理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎉🎉🎉慶祝《收納盒的N+1種整理術》第5刷🎉🎉🎉 （文末抽獎）
❤️silicook全品項一次補齊傳送門⬇️ https://bit.ly/3rbX6Zv

Silicook買到灰心買到抽筋！！！
silicook保鮮盒在設計上已融入收納概念
以抽屜式設計來直立收納保鮮盒
不管是放入或取出都非常方便
拉開就一目瞭然
幫助你建立起全面系統化的冰箱食材管理
完美避免保鮮盒上下堆疊、冰箱深處被遺忘的問題
silicook保鮮盒的外型和體積也有相應一系列的尺寸比例規劃
如同積木一樣方便組裝
不會有大大小小、盒子之間難以相容的問題
另外，這些看起來扁扁小小的盒子
其實收納能力遠比想像中的還大許多
不管是乾貨、備料、熟食或生鮮食材
都能夠收得漂漂亮亮
反而相當節省冰箱空間

《冰箱管理三部曲》

1️⃣先盤點一下自己冰箱內到底會放哪些東西？（內容物）
2️⃣把冰箱內區分成幾個空間，分別給予定位（功能性）
3️⃣根據東西的尺寸來調整冰箱層板位置

再用保鮮盒填空，積木疊疊樂的概念（尺寸）
根據每季採購的食材不同，空間配置也會有所變化
或許有人會說這麼多盒子很佔空間，冰箱放不了太多東西
但對我來說，「有效管理」才是重要的
清楚方便的收納及拿取方式
有利於食材管控
可以清楚知道剩下哪些東西、何種食材應該補貨
就不會常常吃到出土或壞掉的食材喔～
外型比較特別的蔬果（例如長長的蔥蒜、菇類等）
我會先簡單處理過、分切裝盒之後再放冰箱
葉菜類側立或直立收納
不只視覺上清楚，也方便庫存管理
才不會下層壓到爛掉還不知道
根莖類也會先切塊裝盒冷凍備用
加速下班回家煮飯效率
在處理葉菜類分裝時
能不切我就儘量不切
除去根部、把外層乾扁或枯黃的葉子摘掉（不洗！）
分切成適當（可放進保鮮盒）的長度
先在保鮮盒底部鋪一層廚房紙巾，放入蔬菜
蔬菜上方再蓋一層廚房紙巾
蓋上盒蓋送入冰箱冷藏
基本上可以保存兩個星期沒問題，依然新鮮翠綠！
在思考配置時
除了考量形狀和重量，也要一併顧慮到自己拿取時的視線
silicook保鮮盒組有拉取式的底座設計
以俯瞰視線來檢視保鮮盒是最便利的
所以存放位置也要符合身高和人體工學
不要放到太上層囉
採購回來後，先分裝出每餐的分量
一次解凍一盒超速西
600ml看起來雖扁扁小小（就是首刷書送的那個！）
能容納的食材其實出乎意料的多
差遣我ㄤ上市場買魚時也帶保鮮盒去
不只減塑，裝盒帶回來直送冷凍庫也很方便
收納式保鮮盒的盒身是透明的，很容易辨識
1200ml保鮮盒可以裝下一份大雞腿肉
600ml保鮮盒裝一餐份的肉片或切片鱈魚也是剛剛好
其他的就看圖說話吧😎

🎉抽獎看這裡（獎項照片在留言處）

🎉活動時間：2021/03/24~2021/03/30

🎉活動機制：在此篇貼文留言上傳Silicook保鮮盒或是收納盒的N+1種整理術書本的照片，即抽出3名胎胎

1. silicook 便當食材9件組 300ml&1200ml 附底座 組合C $1580 1名
2. silicook玻璃油瓶 250ml (3入) $799 1名
3. silicook玻璃油瓶 700ml (2入)$699 1名

本活動相關規則廠商保有最後解釋權利

❤️silicook全品項一次補齊傳送門⬇️ https://bit.ly/3rbX6Zv

＃Yushan廚房食材［廚房食材管理App］

自從有了智慧型手機後，生活上的大小事幾乎都依賴iphone上的App來管理，其實如果能善用智慧型手機，藉由好的工具所帶來的便利功能，更能有系統且優雅的管理自己的生活。今天跟大家分享的就是廚房裡的食材管理程式，相信很多主婦都有這樣的經驗：你去超市回來後發現你買的東西家裡還有存貨、或是該買的卻跳過；抑或是你壓根不記得家裡還有甚麼？你需要什麼？有時候你明明看到需要的東西在你的冰箱，一旦你回家才發現，它已經過期了！

當然不例外，過去這樣的場景也經常在我生活中出現，難免心煩氣惱，後來我習慣用筆記本記下家中現有的食材，但用紙筆記，塗寫更新頻繁，後來改用電腦列表記錄，可是無法隨時隨地查閱更新就少了即時便利性。現在直接把冰箱裡的生鮮食材及櫃子裡的油醋醬料等都記在APP管理，iphone、ipad、Mac及雲端硬碟都能同步更新，可以隨時查看，冰箱和櫥櫃食材也會記錄管理，以免記不清還有什麼、還缺什麼、何時到期等等，的確比較不會重複採買太多一樣的食材，除了節省你需要找東西的時間外，也減少缺少管理而浪費的金錢。

今天跟大家分享的都是免費版for iPhone的，至於Android手機是否有該程式就麻煩有興趣的朋友自己搜尋囉！目前繁體中文有關冰箱食材管理的App大概只有【冰箱小管家-幫你管全家Lite】（另有付費無廣告版NTD:30)，適用於一般小家庭只針對冰箱食材管理的主婦們。而國外關於這方面的軟體真是多到不勝枚舉，這裡另外推薦幾支操作簡易的軟體，有些除了提供輸入品名項目、數量、添加存放地點和食材分類外，也可以輸入不同數量的冰箱、櫥櫃等等。我還特別製作了一張表，就請參看圖片說明。

另外也附上幾款日文版十分卡哇伊的冰箱食材管理程式和一些付費版App供大家參考，有些甚至可以有效管理家中所有物品，真的是十分具智能的管理軟體。至於如果問我哪一支好用，端看個人喜好與需求，畢竟每個人的使用習慣不同，我認為好用的不一定合適你，建議大家可先下載免費版的玩玩，等確認自己的使用需求和習慣後再決定用哪一支做為你日後管理的軟體。有問題再歡迎大家提問討問，或是您有發現或正在使用更棒的軟體，也可以跟我分享喔！

説起來，有了iPhone後，我生活中太多管理都交給手機的各種App了。我生活中藉由iOS下載來的App幫做的事真的太多了，這也是我深愛iPhone & iPad & Mac的原因吧！就是愛吃Apple的Yushan啦！Apple萬歲～

＃Yushan餐桌日誌
104.03.09.（一）晚餐（4人份）
焗烤烏魚子三色花椰馬鈴薯泥、香煎法式鴨胸襯時蔬生菜沙拉佐紅石榴櫻桃油醋醬汁、清蒸花蟹&九孔鮑佐檸檬薑蒜油醋、炒魩仔魚菠菜、海鮮野菇蔬菜番茄湯、有機彩虹藜麥糙米飯、佐餐飲料（有機百奧維他果汁氣泡飲）、水果（綜合番茄）

🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴

週一忙碌些是常態，下班回家比較晚，沒停歇便立即張羅晚餐，沒太多時間磨蹭菜單很快定稿，只是善變如我經常最終端上桌的都是臨時又脫稿操作來的。

晚上又玩了ㄧ道新菜，自己覺得很滿意，其實是前幾天馬鈴薯烤烏魚子的延伸版本。我用了三個蒸熟的馬鈴薯壓成泥，加入香料鹽調味拌勻，倒入抹上橄欖油的烤盤後鋪平，再放入燙過的三色花椰菜、飛碟瓜、櫛瓜和小蕃茄，再表面平均撒些香料鹽，把切丁的烏魚子一樣平均擺在上面，再淋上橄欖油後撒上起司絲，放入預熱180°C的烤箱烤10-15分左右至起司融化微焦即可。本來出爐時想撒些起司粉，靈機一動拿了冰箱𥚃烤好的烏魚子刨成粉狀，𥚃外呼應，更添風味哩。

另外又煎了塊宜蘭豪野鴨法式燻鴨胸，同鍋當然還煎了些時蔬，在法式料理中鴨肉和水果一直都是百搭的組合，今天用櫻桃果醬加上O&CO.的柑橘橄欖油和義大利摩地納櫻桃香醋、檸檬汁、新鮮紅石榴和煎鴨胸逼出的鴨油等熬煮成醬汁，搭上多樣的生菜盛盤，淋上這溫熱酸甜的sauce，不但好看且美味。

生熟食冷熱混搭在我家餐桌幾乎餐餐上演，算是我的料理習慣吧！這樣除了豐富視覺外，可以吃到更多不同種類的食物營養，因為芽菜類生食較可保存其營養成分，有時候也不用刻意準備生菜沙拉，尤其若覺得單純吃生菜太生冷時，像這樣混搭是很自然健康省時的方式。

小侄兒仍休假在家，海鮮定不會少的，日本松葉蟹腳夾、白蝦、紐西蘭淡菜又和番茄共譜一鍋鮮甜美味。飢腸轆轆等不及的弟弟又過來探頭探腦的，只好頻吃缽裡的小番茄先充饑。等我正式開飯時哥哥也下班回家了，今天就不用另留飯菜，兄弟倆一起和我們共食這一桌「速食」了。

白天在社團看到鍋友分享了宴客凖備工序及冰箱食材管理，引起蠻多迴響。其實這方面我的思維和作法和她還頗雷同呀！而我每次宴客必定也會在菜單上標註工序説明，原來不是只有我這麼龜毛啊！以前我也是都寫在紙上，現在直接把冰箱裡的生鮮食材及櫃子裡的油醋醬料等都記在APP管理，iphone、ipad及我的Mac都能同步更新，可以隨時查看，冰箱和櫥櫃食材也會記錄管理，以免記不清還有什麼、還缺什麼、何時到期等等，的確比較不會重複採買太多一樣的食材。早期用紙記，塗寫更新頻繁，後來改用電腦列表記錄，可是無法隨時隨地查閱更新就少了即時便利性。有了iphone後，我生活中太多管理都交給手機的各種App了。今天看那位版主分享她裝潢時請設計師幫她規劃一個黑板做食材管理，挺實用的。不過依我家的食材品項種類數量，呵呵！那可能要訂做一塊像教室那麼大的黑板了！而且我怕屋子內有粉筆灰呀！以後有機會換冰箱時，就來採購有平板面板的智能冰箱，那鐵定更有效率了！（做夢去了～晚安！）

很多人把東西冰到冰箱之後，就完全忘記它的存在

放到天長地久有沒有，浪漫傳說再厲害也沒有用～

然後同樣還沒吃完的東西一直重複買、一直被家人罵

有了智能管理加上可以重複多次使用的【ZWILLING 德國雙人】FRESH & SAVE 真空保鮮組合

就是這次新品上市的重點，更是德國雙人推出的真空破壁調理機密不可分的神隊友

快來看看分享吧～

#德國雙人 #真空保鮮組合 #智能管理

《吉米教你看懂》擁有智能管理的德國雙人真空保鮮組合
https://s.iphone4.tw/3sAuHyO

#德國雙人290週年 #智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3,999📣原價$5,500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁

#真保鮮是第一口的味道
🔸真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍
🔸降低氧化速度，保存食材營養及風味
🔸延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色
🔸密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道
🔸真空週邊：保鮮盒、保鮮袋、酒瓶塞、真空破壁調理機

#小巧真空抽氣棒
🔸一鍵真空抽氣，極簡操作，高顏值輕巧僅300g
🔸無線超長續航，充電一次可抽250次
🔸低噪音馬達，輕音不打擾
🔸由義大利設計師Matteo Thun設計
🔸新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水

#智能APP管理你的保鮮食材
🔸記錄儲存日期、到期提醒通知
🔸採購時打開APP檢查食材必免重複購買
🔸多道料理食譜，天天上桌新菜色
🔸吃得更新鮮、生活更新鮮，減少食物浪費

#德國雙人工藝傳承與創新
🔸290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
🔸秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
🔸推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式
🔸透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間
🔸搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP
🔸記錄儲存日期、設定提醒，還可同步解鎖更多食譜
🔸輕鬆開啟智慧美味之旅😋

#德國雙人290週年智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3,999📣原價$5,500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁

#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
👉momo購物網 https://bit.ly/zwjmfss
ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團

真空才是真保鮮！？實測效果驚人！【簡單哥推薦好物】

「你是不是冰箱也亂糟糟不堪入目？」
「常常買的肉品蔬果直接丟在冰箱不知道保存期限？」
簡單哥來解決你這些的困擾推薦好物！
-
#德國雙人290週年 #智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3999📣原價$5500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁

#真保鮮是第一口的味道
🔸真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍
🔸降低氧化速度，保存食材營養及風味
🔸延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色
🔸密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道
🔸真空週邊：保鮮盒、保鮮袋、酒瓶塞、真空破壁調理機

#小巧真空抽氣棒
🔸一鍵真空抽氣，極簡操作，高顏值輕巧僅300g
🔸無線超長續航，充電一次可抽250次
🔸低噪音馬達，輕音不打擾
🔸由義大利設計師Matteo Thun設計
🔸新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水

#智能APP管理你的保鮮食材
🔸記錄儲存日期、到期提醒通知
🔸採購時打開APP檢查食材必免重複購買
🔸多道料理食譜，天天上桌新菜色
🔸吃得更新鮮、生活更新鮮，減少食物浪費

#德國雙人工藝傳承與創新
🔸290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
🔸秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
🔸推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式
🔸透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間
🔸搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP
🔸記錄儲存日期、設定提醒，還可同步解鎖更多食譜
🔸輕鬆開啟智慧美味之旅😋

#德國雙人290週年智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3999📣原價$5500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁

#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
👉momo購物網 https://bit.ly/zweasyfs
ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團


-
#簡單哥
#推薦好物
#好康相報
#限時
#家中必備
#真空

#德國雙人290週年 #智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3999📣原價$5500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁
保鮮盒&保鮮袋是Amy平常分裝食材及儲存的好幫手，但大多數的保鮮盒往往只有貯存的功能，沒辦法延緩氧化、鎖住水分及食材的新鮮；蔬菜常常冰久了容易發黃或是散發味道，進而影響到冰箱裡的其他食材😅
#德國雙人 #智能真空保鮮組合 讓保鮮再進化，抽真空鎖住當下的美味與新鮮👌
抽真空除了可以讓延緩食材氧化、減少細菌滋生，其實也能幫助肉類醃漬更入味喔💕像我常常在週末先準備好各種常備菜，像是香料雞胸肉、義式鮭魚⋯等等，使用保鮮袋抽真空，不只冷藏冷凍不佔空間，更能讓食材入味，絕對是廚房裡必備的最佳保鮮幫手😆

#真保鮮是第一口的味道
🔸真空密封抑制細菌增殖，保鮮時間延長5倍
🔸降低氧化速度，保存食材營養及風味
🔸延緩食材水分蒸發乾燥乾癟變色
🔸密封儲存食材不串味，留給冰箱乾淨的味道
🔸真空週邊：保鮮盒、保鮮袋、酒瓶塞、真空破壁調理機

#小巧真空抽氣棒
🔸一鍵真空抽氣，極簡操作，高顏值輕巧僅300g
🔸無線超長續航，充電一次可抽250次
🔸低噪音馬達，輕音不打擾
🔸由義大利設計師Matteo Thun設計
🔸新一代改良版，不慎吸入液體一鍵排水

#智能APP管理你的保鮮食材
🔸記錄儲存日期、到期提醒通知
🔸採購時打開APP檢查食材必免重複購買
🔸多道料理食譜，天天上桌新菜色
🔸吃得更新鮮、生活更新鮮，減少食物浪費

#德國雙人工藝傳承與創新
🔸290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
🔸秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
🔸推出全新智能真空保鮮組合，創造全新保鮮方式
🔸透過真空密封的方式讓食物延長保鮮時間
🔸搭配ZWILLING Culinary World智能管理APP
🔸記錄儲存日期、設定提醒，還可同步解鎖更多食譜
🔸輕鬆開啟智慧美味之旅😋

#德國雙人290週年智能廚房創新上市
✨FRESH & SAVE智能真空保鮮組合✨
📣超值7件組限時優惠價$3999📣原價$5500
🎁新品上市期間加碼再贈好禮🎁

#這裡買
👉全台德國雙人百貨專櫃門市
👉momo購物網 https://bit.ly/zwamyfs

ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團