キムチとバンバンジーのぶっかけうどんです。名前の通り、冷やしうどんに自家製サラダチキンと白菜キムチをトッピングし、麺汁ベースのごまだれをかけて頂きます。うどんは乾麺のうどんを使うことで、ツルッとした腰のある食感を楽しめます。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5187.html
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅ハゲのへたくそ料理runnyrunny999,也在其Youtube影片中提到,Ingredients I used (serving 1) : 200ml water (a little less than 1 US cup) : 50g chicken breast : 20g roasted sesame (3 tbsp) : 1 tsp sesame oil : 1...
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冷やしうどん ごまだれ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
子供と主人が打ってくれた
手打ちうどん。
手打ち蕎麦の麺切り包丁は
一度はやったことがありますが
今回ははじめての手打ちうどんを
麺切り包丁で切るというミッション。
バラバラだけど
茹で上げてみると
本当に美味しい🤗💐
宝塚市の中山寺の手打ちうどん屋さんを思い出しました。
程よいコシと滑らかで
表麺がツルツル喉越し抜群!
もう私は兵庫県で大人気のトップクラスの『いわし屋』さんにも
行こうとは思わないし
手打ちうどんは家が一番と断言しております。
私の冷かけのお出汁と
大根と生姜おろし、青ネギを主人が添えてくれ
美味しくいただきました。
ご馳走さま。
料理研究家 指宿さゆり
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冷やしうどん ごまだれ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
日々の家族で囲む食卓を
色々な食材や色々な調理法で
子供も楽しみ
主人も喜び
訪れてきた友人や仕事関係の人も喜んでくれる。
そして私も外食以上に大満足であり
外食以上にもちろん栄養もとれて
美味しいアルコールとともに
話も弾みながら時間が流れる。
まだ私のところで
お食事を一緒にしていない方々も
いつか同じ食卓を囲めるようにと
ふと思う夜です。
さて盛り付けや配膳はしてくれるので
明日のメニューを考えつつ
仕事も進めている遅い夜です。
料理研究家 指宿さゆり
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冷やしうどん ごまだれ 在 ハゲのへたくそ料理runnyrunny999 Youtube 的最佳貼文
Ingredients I used (serving 1)
: 200ml water (a little less than 1 US cup)
: 50g chicken breast
: 20g roasted sesame (3 tbsp)
: 1 tsp sesame oil
: 1 tsp red miso
: 1/2 tsp doubanjiang or some chili paste
: 1 tsp sugar
: 5g minced garlic (1 large garlic clove)
: salt to taste
: Udon noodle
Regular cooking video list
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Other ASMR?(No talk) cooking list
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Thanks
- runnyrunny999
このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ1は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと200ccですがアメリカの1カップは230ccくらいです。参考までに。
使った材料
: 200cc 水
: 50g 鶏ムネ
: 20g 炒り胡麻
: 小さじ1 ごま油
: 小さじ1 赤みそ
: 小さじ半 豆板醤
: 小さじ1 砂糖
: 5g にんにく
: 塩
: うどん麺1玉
通常の視聴者リクエスト料理動画シリーズ
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